Couteau Yanagiba IZARIGWA pour Sashimi 300mm Acier 6Cr16MoV Droitier

Deskripsi Produk

Pisau sashimi adalah alat penting bagi sesiapa yang ingin menikmati rasa ikan yang baru ditangkap sepenuhnya. Walaupun pisau santoku rumah boleh digunakan untuk memotong sashimi, ketepatan dan kualiti potongan dapat ditingkatkan dengan menggunakan pisau sashimi khusus. Pisau ini direka untuk membuat potongan yang bersih dan tepat yang memelihara tekstur dan rasa ikan.

Untuk memotong tulang ikan, disyorkan menggunakan pisau dengan bilah yang tebal. Selain itu, pisau yang direka khas untuk makanan beku patut digunakan untuk menghindari kerosakan pada bilah. Menggunakan pisau yang sesuai untuk setiap tugas memastikan kepanjangan umur dan keberkesanan alat dapur anda.

Cara Mencegah Pengaratan

1) Cuci pisau dengan air selepas digunakan.

2) Curahkan air mendidih ke atas permukaan pisau dan lap kering.

3) Sapukan minyak salad ke atas permukaan dan lap lebihan minyak.

4) Simpan pisau dengan betul untuk menjaga keadaannya.

Spesifikasi Produk

Panjang bilah: kira-kira 300mm

Panjang keseluruhan: kira-kira 449mm

Berat bersih: kira-kira 240g

Ketebalan bilah: 3.8mm

Lebar bilah: 34.5mm

Bahan bilah: keluli tahan karat 6Cr16MoV

Kekerasan: HRC57±1

Bahan gagang: kayu Coktan Brazil

Bentuk gagang: mulut

Jenis bilah: tepi tunggal (untuk tangan kanan)

Pembungkusan: Kotak hiasan

Penggunaan

Jangan diproses dalam mesin pencuci pinggan, mesin pengering pinggan, mikrooven, atau oven. Pendedahan kepada keadaan ini boleh menyebabkan penipisan atau retakan pada gagang.