Recettes des plats japonais les plus populaires avec traduction française

Makanan Jepun telah menjadi Warisan Budaya Tak Benda pada tahun 2013, dan seluruh dunia sedang mengalami booming makanan Jepun. Di Amerika Syarikat, terdapat barisan panjang di kedai ramen dan bahkan "ramen burger" telah dibangunkan. Wagyu (daging lembu Jepun) dan Edamame (kacang soya) kini semakin dikenali di atas meja di seluruh dunia. Menyambut trend ini, buku ini memperkenalkan laluan utama makanan Jepun seperti "Sushi," "Tempura," dan "Daging dan Kentang," serta "Sushi Deco," "Edamame Bawang Putih," dan "Tiramisu Teh Hijau," yang meramalkan trend baru makanan Jepun. Oleh kerana amat sedikit buku yang mengenalkan kedua-dua makanan Jepun lama dan baru dalam bahasa Inggeris dan Jepun, ini adalah jenis baru buku makanan Jepun dengan terjemahan bahasa Inggeris yang menawarkan pelbagai jenis "kebaharuan" dan "kegemparan" kepada pembaca. Buku ini sangat sesuai bukan sahaja untuk orang asing yang menyukai makanan Jepun di luar negeri, tetapi juga untuk orang asing yang berada di Jepun dan orang Jepun yang mencari hadiah untuk seorang asing. Dalam halaman memasak, banyak potongan proses digunakan untuk memudahkan prosedur supaya lebih difahami oleh orang asing. Selain itu, buku ini juga dihiasi dengan kolum makanan dan maklumat lain untuk menyampaikan budaya makanan Jepun dan keadaan makan sebenar. Daftar Isi Bab 1 Hidangan Mee Bab 2: Hidangan Beras dan Tepung Bab 3 Hidangan Daging Bab 4 Hidangan Ikan Bab 5 Hidangan hot pot Bab 6 Hidangan sayur-sayuran Bab 7 Hidangan telur, tahu, dan konnyaku Bab 8 Pencuci Mulut Bab 9 Asas Memasak Jepun Mesej [Dari staf] Kolum juga membincangkan budaya Jepun, termasuk adab makanan Jepun, cara membungkus bekas makanan, dan cara menikmati izakaya (pub ala Jepun).