조지루시 IH 소형 밥솥 고온 조리 0.54L 3컵 NP-GK05-XT

제품 설명

"Gouetsu Hot Boiling IH" 전기밥솥은 일정한 고온으로 밥을 지어 쌀의 최상의 맛을 끌어내도록 설계되었습니다. 이 방법은 밥을 골고루 익혀 부드럽고 맛있는 밥을 완성합니다.

제품 사양

- 최적의 맛을 위한 고온 조리 기술 - 쌀의 단맛과 식감을 높여주는 특별한 "숙성 조리" 모드 - 고르게 익고 물 흡수가 잘 되도록 설계되어 부드러운 결과를 제공합니다.

사용법

"숙성 조리" 모드는 백미에 적합합니다. 쌀이 물에 오랜 시간 동안 흡수되도록 하여 각 쌀알의 중심까지 물이 깊이 스며들게 합니다. 이 과정은 쌀의 알파 형성을 촉진하여 더 부드러운 식감과 단맛을 제공합니다.

추가 정보

도쿄 농업대학의 연구에 따르면, "숙성 조리" 모드는 쌀의 단맛에 기여하는 용해 환원당의 양을 증가시킵니다. 내부 기준에 따르면, "숙성 조리" 메뉴를 사용할 때 용출된 환원당의 양은 0.194mg/g이며, 일반 "백미" 메뉴를 사용할 때는 0.084mg/g입니다.

Zojirushi

Zojirushi is a long-established Japanese brand known for its vacuum bottles, rice cookers, and electric pots. With advanced thermal technology and user-friendly design, its products have become trusted staples in households worldwide. Since its founding, Zojirushi has remained committed to enriching daily life, offering reliable quality and comfort that continue to support families across generations.