Yamaroku 야마로쿠 쯔루 비시오 쇼유 간장 500ml
설명
깊고 풍부한 맛.
입 안에서 퍼져나가는 부드럽고 향긋한 맛.
"Tsurubishio"는 "깊고 풍부함"을 극한까지 추구하는 Yamaroku 간장의 가장 자신 있는 제품입니다.
이 간장은 "재정제 방법"을 사용하여 만들어집니다. 약 두 년간 숙성한 후 완성된 간장을 제품으로 만들지 않고 통에 다시 넣어 재료(소금 제외)를 다시 더해 호흡하는 방식입니다.그 후에는 두 년 동안 간장을 두 번 더 발효시킵니다.
이 과정은 재료와 시간을 두 배로 더하여 천연의 힘으로 간장을 천천히 길러내는 것입니다. 우수의 염분 대신에 카도법으로 숙성한 간장의 염분을 사용함으로써, 그간 본 적 없는 깊고, 풍부하며, 향기롭고, 부드러운 맛을 끌어냈습니다.
입 안에서 퍼져나가는 부드럽고 향긋한 맛.
"Tsurubishio"는 "깊고 풍부함"을 극한까지 추구하는 Yamaroku 간장의 가장 자신 있는 제품입니다.
이 간장은 "재정제 방법"을 사용하여 만들어집니다. 약 두 년간 숙성한 후 완성된 간장을 제품으로 만들지 않고 통에 다시 넣어 재료(소금 제외)를 다시 더해 호흡하는 방식입니다.그 후에는 두 년 동안 간장을 두 번 더 발효시킵니다.
이 과정은 재료와 시간을 두 배로 더하여 천연의 힘으로 간장을 천천히 길러내는 것입니다. 우수의 염분 대신에 카도법으로 숙성한 간장의 염분을 사용함으로써, 그간 본 적 없는 깊고, 풍부하며, 향기롭고, 부드러운 맛을 끌어냈습니다.
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