EBISU YAIBA nami knife 160mm VG-10 Damascus Made in Japan

제품 설명

예비수 야이바 주방용 칼을 소개합니다. 이 칼은 기술과 장인정신의 걸작품으로, 일본 칼 생산의 중심지인 오사카의 사카이에서 숙련된 칼 장인들에 의해 정성껏 수작업으로 제작됩니다. 칼날의 길이는 165mm이며 전체 크기는 290mm x 45mm x 16mm로, 정밀성과 내구성을 위해 설계되었습니다.

예비수 야이바 브랜드는 세계 최고의 기술을 글로벌 시장에 선보이는 개념으로 창안되었습니다. 우리의 칼은 일본, 유럽, 미국, 호주, 아시아, 중동을 포함한 30여 개국과 지역으로 배송됩니다. 일본의 1위 주방용 칼 제조사로서 자부심을 가지고 있으며, 우리 장인들의 탁월한 기술을 직접 체험해 보시기 바랍니다.

에비수 칼은 600년 이상의 전통을 이어온 기술을 사용하여 제작됩니다. 이 기술은 에도 시대(1603-1867)에 도쿠가와 막부에 의해 인정받았으며, 오늘날 일본의 전문 요리사들이 사용하는 주방용 칼의 90% 이상이 사카이의 장인들에 의해 만들어집니다. 이 칼들의 높은 품질은 전 세계적으로 문서화되어 있으며, 전문가들에게 신뢰를 받고 있습니다.

에비수 칼의 블레이드는 V-골드 No. 10 다마스쿠스 강철로 만들어져 있으며, 이 강철은 방청성과 갈기 쉬운 특징을 가지고 있습니다. 이 강철은 다중 층을 강화하며 칼날에 아름답고 독특한 패턴을 만들어냅니다. V-골드 No. 10 강철은 세계에서 가장 강한 방청 강철 중 하나로, 우수한 내마모성과 지속적인 날카로움을 제공합니다. 칼의 경도에도 불구하고 갈기 쉬워 전문 요리사뿐 아니라 가정에서도 편리하게 사용할 수 있습니다. 핸들은 검은색 합판으로 만들어져 안정성과 편안한 그립을 제공합니다.

에비수 칼의 포장 또한 인상적입니다. 각 칼은 특별한 오동나무 상자에 담겨져 있으며, 에비수-사마 브랜드 로고가 금과 은을 사용한 최고급 에치젠 와시 종이에 인쇄되어 있습니다. 배송 전 각 칼은 엄격한 검사를 거치며, 우리의 높은 기준을 충족하는 제품에만 '에비수 블레이드' 인증을 부여합니다. 이 세심한 포장 디자인으로 에비수 칼은 개인 사용 또는 선물로 인기가 높습니다.

이 최고급 나키리 칼은 야채를 자르기에 완벽하며, '가츠라하키'와 같은 특수 절삭 기법에서 탁월한 정밀 절단을 자랑하는 전통 일본 디자인을 제공합니다. 칼날에는 브랜드 이름 '에비수'가 새겨져 있어 그 유산과 품질을 상징합니다. 수제 마무리, 아름다운 다마스쿠스 강철 패턴, 그리고 우아한 포장이 결합된 이 칼은 사랑하는 사람들에게 매우 소중히 여겨지는 선물이 될 것입니다.

제품 사양

크기: 290mm x 45mm x 16mm (칼날 길이 165mm)
재질: 칼날 = V-골드 No. 10 다마스쿠스, 핸들 = 검은 색 합판
원산지: 일본 오사카 사카이
포장: 특별한 오동나무 상자와 에치젠 와시 종이