IZARIGWA 刺身包丁 300mm 6Cr16MoV鋼 右利き
商品詳細
商品説明
刺身包丁は、新鮮な魚の風味を最大限に楽しむために欠かせない道具です。家庭用の三徳包丁でも刺身を切ることはできますが、専用の刺身包丁を使うことで、切れ味と品質が格段に向上します。この包丁は、魚の食感と味を損なわないように、きれいで正確な切り口を実現するように設計されています。
魚の骨を切る際には、厚みのある刃の包丁を使用することをお勧めします。また、冷凍食品専用の包丁を使用することで、刃を傷めることを防ぎます。用途に応じた包丁を使うことで、キッチンツールの寿命と効果を保つことができます。
錆びを防ぐ方法
1) 使用後は水で包丁を洗います。
2) 包丁の表面に熱湯をかけてから、乾いた布で拭き取ります。
3) サラダ油を表面に塗り、余分な油を拭き取ります。
4) 包丁を適切に保管して、その状態を維持します。
商品仕様
刃渡り：約300mm
全長：約449mm
重量：約240g
刃の厚さ：3.8mm
刃の幅：34.5mm
刃の素材：6Cr16MoVステンレス鋼
硬度：HRC57±1
ハンドル素材：ブラジリアンコクタン木
ハンドル形状：口金
刃のタイプ：片刃（右利き用）
パッケージ：装飾箱
使用上の注意
食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンでの処理は避けてください。これらの条件にさらされると、ハンドルが薄くなったり、ひび割れたりする可能性があります。
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