UN-RYU ダマスカスシェフナイフ 190mm 漆塗り UNR-202 ワインレッド 日本製
商品詳細
商品説明
この上質な包丁は、日本の伝統的な職人技と現代的な素材を融合させ、卓越した切れ味と優雅さを実現しています。刃には、日本刀を思わせる美しい霞模様が施されており、柔らかいステンレスと硬いステンレスを交互に鍛造することで生み出されています。新潟県燕三条の熟練職人による手仕事で、伝統的な「水戸刃物」の技術が息づいています。
商品仕様
・刃渡り：190mm
・全長：315mm
・重量：120g
・刃材：VG10ダマスカス33層鋼（芯材：VG10、側材：ダマスカス33層鋼）
・口金：18-8ステンレス
・ハンドル：18-8ステンレス（FD漆塗装仕上げ）
・刃厚：2.0mm
・原産国：日本
素材と職人技
刃の芯材には、コバルトを配合した高硬度のVG10鋼を使用しており、長期間鋭い切れ味が持続します。ハンドル部分は18-8ステンレス製で、FD漆塗装が施されており、まるで古来の漆器のような色合いと質感をお楽しみいただけます。
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