堺孝行 VG10 ダマスカス 牛刀 210mm 日本製 33層 ハンマード オークハンドル

商品説明 堺孝行特注のキッチンナイフは、名高い堺打刃物の伝統を象徴するプレミアム製品です。このスタイリッシュな黒仕上げのナイフは、KitcheNaviと青木刃物製作所のコラボレーションによって生まれ、高級なキッチンナイフを求める方に最適です。その卓越した品質で知られるこのナイフは、プロのシェフが使用するトップクラスのコレクションの一部であり、堺打刃物はプロの厨房で90%以上の市場シェアを誇っています（2023年12月のメーカー販売データに基づく）。ナイフの独特な漆模様「千黒」は、熊本の漆職人によって1ヶ月かけて特別な漆を何度も塗り重ねられ、漆黒の輝きを持つ仕上がりとなっています。 芸術性とデザイン このナイフの芸術性は、細部にまでこだわった職人技によって次のレベルに引き上げられています。ハンドルの尻部は特別な加工で斜めにカットされ、視覚的な魅力を高めています。刃自体は完璧に磨かれ、槌目模様とダマスカス模様が際立ち、オーク漆のハンドルと美しく対比しています。この職人技とデザインの組み合わせにより、見事で機能的な芸術作品が生まれています。 パッケージ ナイフは上品な桐箱に収められており、贈り物としても最適です。パッケージは細心の注意を払って作られ、日本の和紙に金銀の模様が施され、飯田市で伝統的な水引工芸で知られる水引が特注で使用されています。水引はどんな贈り物の場面にも適した「淡路結び」スタイルで結ばれています。パッケージのすべてのディテールは、受け取る人を感動させ、喜ばせるようにデザインされています。 製品仕様 - 刃渡り: 210mm - 全長: 370mm - 刃幅: 46mm - 刃厚: 2mm - 重量: 153g - 刃材質: ステンレス鋼ダマスカスV金10号鋼、両刃 使用方法 ナイフの品質と長寿命を保つために、食器洗い機の使用は避けてください。ハンドルが外れる原因となる可能性があります。職人技と機能性を維持するために、適切な手入れと手洗いをお勧めします。