{"title":"Petty \u0026 Utility Knives","description":"\u003cp\u003ePetty (ペティ) and utility knives — smaller Japanese knives perfect for peeling, trimming, and detail work.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekisoroku-takumisou-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-ab5163","title":"貝印 KAI 関孫六 ショーソー ペティナイフ 120mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの高品質な包丁で、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。衛生的なステンレススチールで作られた一体型のシームレスな金属構造は、優れた頑丈さを保証し、洗浄や消毒が簡単です。三段階の刃研ぎプロセスにより、刃研ぎ後の角を滑らかに仕上げ、食材の切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を実現します。流線型のハンドルデザインは、良好なグリップと操作のしやすさを提供し、長時間の使用でも快適です。この包丁は右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており、どんなキッチンでも活躍します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e刃の素材: モリブデン・バナジウムステンレススチール\u003cbr\u003eハンドル: 18-8ステンレススチール\u003cbr\u003eサイズ: 約32 x 230 x 16 mm\u003cbr\u003e刃渡り: 約120 mm\u003cbr\u003e重量: 約67 g\u003cbr\u003e原産国: 日本\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e使用方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e使用後は、刃の汚れや水分を取り除き、すぐに乾かして錆や変色を防いでください。この包丁は右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており、誰にでも使いやすい設計です。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110485155,"sku":"20243416","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-shoso-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-424197.jpg?v=1719303465"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekimasoroku-akane-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-fruit-knife-ae2909","title":"貝印 KAI 関孫六 アカネ ペティナイフ 120mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e製品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e革新的な三段階の刃の準備プロセスにより、驚くほど鋭い切れ味を体験してください。この方法では、刃を取り付けた後に角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を大幅に軽減し、非常に鋭い切れ味を実現します。ナイフは高硬度のステンレス鋼刃材と、研ぎやすいステンレス鋼を組み合わせて作られており、鋭さとメンテナンスのしやすさを両立しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eハンドルは耐熱性樹脂で作られており、食器洗い機や食器乾燥機での使用に適しています。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており、利便性と使いやすさを提供します。最適な性能と長寿命を保つために、使用後は汚れや水分を取り除き、すぐに乾燥させて錆や変色を防ぐことをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e素材:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e刃: ステンレス鋼複合材（刃材: モリブデンバナジウムステンレス鋼刃材）\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e口金: ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eハンドル: ポリアセタール（耐熱温度: 140°C）、ナイロン（耐熱温度: 170°C）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eサイズ:\u003c\/strong\u003e 約30 x 230 x 16 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃渡り:\u003c\/strong\u003e 約120 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量:\u003c\/strong\u003e 約66 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e原産国:\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110976675,"sku":"20243417","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-akane-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-206491.jpg?v=1719303466"},{"product_id":"henckels-1","title":"ツヴィリング J.A. ヘンケルス ペティナイフ 130mm 19360-131","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの高品質で衛生的なオールステンレス製のナイフは、長持ちする鋭さと錆びにくさを追求して設計されています。一体成型により耐久性と清潔さを実現しています。流線型のハンドルは握りやすく、手にしっかりとフィットするため、長時間使用しても疲れにくいです。このペティナイフは、特に野菜や果物の皮むきや小さな食材のカットに便利です。日常の料理をさらに快適にするために、三徳包丁と組み合わせてお使いください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  刃渡り: 130mm\u003cbr\u003e\n  材質: 刃とハンドル - ステンレススチール\u003cbr\u003e\n  原産国: 中国\u003cbr\u003e\n  食器洗い機対応\u003cbr\u003e\n  刃のクラス: 1\n\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111042211,"sku":"20243418","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-petty-knife-130mm-19360-131-398569.jpg?v=1719393097"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"下村工業 ペティナイフ 125mm モリブデンバナジウム 日本製","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの高品質なナイフは、全体がステンレススチール製のハンドルを採用しており、優れた清潔さと衛生を実現しています。刃は、優れた鋭さと耐久性で知られるモリブデン鋼で作られており、最終工程まで水研ぎされているため、カミソリのような鋭い切れ味を誇ります。ハンドルの平らな形状は手にぴったりとフィットし、快適なグリップを提供します。このナイフは食器洗い機対応で、手入れも簡単です。刃を扱う際は注意し、果物の皮むきや小さなクラフトなど、意図された用途のみに使用してください。日本製で、伝統的な職人技と現代の素材を組み合わせた信頼できるキッチンツールです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃渡り:\u003c\/strong\u003e 12.5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e全長:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e本体重量:\u003c\/strong\u003e 0.105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃材質:\u003c\/strong\u003e モリブデン鋼\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eハンドル材質:\u003c\/strong\u003e ステンレススチール\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原産国:\u003c\/strong\u003e 日本\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e商品サイズ (長さ x 高さ x 幅):\u003c\/strong\u003e 240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e商品重量:\u003c\/strong\u003e 105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e用途:\u003c\/strong\u003e 果物の皮むきや小さなクラフト\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃の厚さ:\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e特長:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e特別な刃材を使用\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e一体成型の清潔仕様\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e平らな形状のハンドル\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e水研ぎ仕上げの刃\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e食器洗い機対応\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm","title":"KAI セキマゴロク 若竹 ペティナイフ 120mm 日本製","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。右利きの方も左利きの方も快適に効率よく使用できるように設計されています。単層のステンレス鋼構造は、錆びにくいだけでなく、手入れも簡単で、長持ちする性能を保証します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e耐熱性の樹脂ハンドルは耐久性があり、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは日本で精密に丁寧に作られており、最高の品質と信頼性を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最適な性能と長寿命を保つために、使用後はナイフの汚れや水分をすべて取り除き、すぐに乾かして錆や変色を防ぐことをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003e素材:\u003c\/strong\u003e 刃: ステンレス鋼; ハンドル: ポリプロピレン（耐熱温度110°C）、ナイロン（耐熱温度170°C）\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eサイズ:\u003c\/strong\u003e 約30 x 230 x 15 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e刃渡り:\u003c\/strong\u003e 約120 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e重量:\u003c\/strong\u003e 約50 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003e原産国:\u003c\/strong\u003e 日本\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736091816099,"sku":"20243432","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm-made-in-japan-569381.jpg?v=1719303459"},{"product_id":"ebisu-yaiba-hana-petit-135mm-vg-10-damascus-fruit-knife","title":"エビス刃 花ペティナイフ 135mm VG-10 ダマスカス","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e家庭用として最も愛される包丁を目指して、YEBISU YAIBAのhanaシリーズは、キッチンをより華やかにするためにデザインされています。GLOBAL、ヘンケルス、ツヴィリング、藤次郎といった有名ブランドほどの知名度はありませんが、hana包丁は様々な顧客のニーズに応えるために開発されています。広告に多額の投資をしているブランドとぜひ比較してみてください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ehanaのペティナイフは、小型の万能包丁で、果物や細かい料理に最適です。手が小さい方のメインナイフとしても適しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  サイズ: 220×24×18(mm) \u003cbr\u003e\n  刃渡り: 130(mm) \u003cbr\u003e\n  材質: VG-10 (V金10号) \u003cbr\u003e\n  ハンドル: ホワイトオーク \u003cbr\u003e\n  模様: 67層ダマスカス\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ehanaシリーズには、三徳包丁、洋三徳（牛刀）、肉切り包丁（筋引き）、パン切り包丁、ペティナイフ、皮むき包丁（パーリングナイフ）の6種類があります。あなたのニーズに最も合ったものをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e素材と職人技\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  1. 刃は日本の包丁職人によって切り出されています。\u003cbr\u003e\n  2. 日本製の鋼材VG-10を使用し、鋭さと錆びにくさが特徴です。\u003cbr\u003e\n  3. 67層のダマスカス模様が美しく耐久性のある仕上がりを提供します。\u003cbr\u003e\n  4. ハンドルは、硬さ、強度、耐湿性で知られる天然のホワイトオークを使用しています。\u003cbr\u003e\n  5. 海外での成形とハイブリッド生産により、コストを50%削減しました。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eギフトに最適\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  hanaのロゴのモチーフである梅結びは、強い絆と厄除けを象徴しており、出産祝いや新築祝い、新たな門出にぴったりの贈り物です。ギフトボックスにはロゴの銀箔押しが施され、豪華に包装されています。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e品質保証\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  各商品には品質保証書が付属しています。hanaシリーズの全商品は、出荷時とお客様への納品時に厳しい検査を受けています。使用されている素材は、専門機関での厳格な検査をクリアしており、安全で信頼性のある商品を保証します。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保証\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  お客様の満足を確保するために、hana製品には1年間のメーカー保証が付いています。通常使用中に損傷が発生した場合は、製品を交換いたします。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「家庭用で最も愛される包丁」をスローガンに、様々な視点から包丁を開発し、最高のコストパフォーマンスを提供することに努めています。ダマスカス包丁を装った印刷された表面の包丁や、素材の説明が曖昧なもの、過度に安価な選択肢にはご注意ください。\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745583591587,"sku":"20243584","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/ebisu-yaiba-hana-petit-knife-135mm-vg-10-damascus-fruit-knife-299589.jpg?v=1719477139"},{"product_id":"misono-ux10-series-salmon-petty-knife-15cm-made-in-japan","title":"ミソノ UX10シリーズ サーモンペティナイフ 15cm 773 ブラック","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのステンレススチールナイフは、スウェーデン産の高純度ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの豊かな伝統と最新技術を融合させて作られています。ペティナイフとして設計されており、野菜の皮むきや薄切り、みじん切りなどの細かい調理作業に最適です。刃には空気が入りやすいディンプルが施されており、食材が刃から離れやすくなっています。ただし、冷凍食品や骨のような硬い食材には適していませんのでご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e- メーカー型番: 773\u003cbr\u003e- 刃渡り: 15 cm\u003cbr\u003e- 全長: 26 cm\u003cbr\u003e- 背厚: 1.8 mm\u003cbr\u003e- 重量: 75 g\u003cbr\u003e- 材質: 高純度ステンレス特殊鋼\u003cbr\u003e- ハンドル: 黒色強化木\u003cbr\u003e- 原産国: 日本\u003c\/p\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686486892707,"sku":"20251002","price":30000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/misono-ux10-series-salmon-petty-knife-15cm-made-in-japan-812692.jpg?v=1742084827"},{"product_id":"kai-damascus-petty-knife-120mm-japanese-fruit-knife-made-in-japan","title":"貝印 KAI ダマスカス ペティナイフ 120mm 日本製 果物包丁 AE-5202","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの美しいナイフは、伝統的な日本刀を思わせるダマスカス模様の刃が特徴です。ハンドルは逆三角形の形状で設計されており、手にしっかりとフィットして安定した握り心地を実現します。仕上げ工程には先進の「本刃付け」技術を採用しており、抜群の切れ味を誇ります。口金部分は刃と一体化して溶接されているため、水分やサビの侵入を防ぎ、ナイフの耐久性を高めています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n・メーカー型番：AE-5202\u003cbr\u003e\n・サイズ：230×28×17mm\u003cbr\u003e\n・本体重量：140g\u003cbr\u003e\n・刃渡り：120mm\u003cbr\u003e\n・素材：刃／ダマスカス鋼、ハンドル／積層強化木、口金／ステンレス鋼\u003cbr\u003e\n・原産国：日本\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eハンドルの特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには積層強化木を使用しており、木の風合いを活かしながらも高い耐久性と防水性を兼ね備えています。特別な加工により、湿気の多い環境でも快適にお使いいただける、丈夫で手に馴染むグリップを実現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728809058467,"sku":"20251309","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-petty-knife-120mm-japanese-fruit-knife-made-in-japan-383539.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"pearl-metal-45-layer-aus-10-damascus-petty-knife-120mm-hiran","title":"Pearl Metal ペティナイフ 45層ダマスカス AUS-10芯材 Hiran 120mm","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAUS-10高硬度ステンレス鋼の芯材（Aichi Steel）を、ステンレスダマスカス45層でクラッドしたプレミアム包丁です。HRC60 ± 2に熱処理し、鋭い切れ味、優れた耐摩耗性と刃持ちを実現。ステンレスクラッドにより耐食性も向上しています。積層鋼を研磨することで、独特のダマスカス模様が浮かび上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタフな多層構造が硬い芯材を包み、曲がりや刃欠けに強く、力強くありながら洗練された切れ味をもたらします。刃付けは両刃で約15〜18度。バランスと耐久性を高める18-0ステンレス製の口金とエンドキャップを採用。ハンドルはブラウンの積層仕上げの積層強化木で、安心で快適な握り心地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仕様：全体サイズ 約23.5 × 2.5 × 2 cm；刃厚 2.5 mm；総45層（片側22層＋芯1層）；刃材 AUS-10ステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）；側材 18-0ステンレス鋼。中国製。\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592303779,"sku":"20254923","price":9580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-45layer-aus10-damascus-petty-knife-120mm-hiran-5212246.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"pearl-metal-67-layer-damascus-120mm-petty-knife-hiyuu-silver-f-2351","title":"Pearl Metal ペティナイフ 67層ダマスカス鋼 Hiyuu F-2351 シルバー 120mm","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eおおよそのサイズ：23.5 × 2.5 × 2 cm、刃厚 2.5 mmです。C1.0CMV高炭素鋼（コバルト、モリブデン、バナジウムを含有）を芯材とした67層ダマスカス構造で、両側を18-0ステンレス鋼でクラッドしています（片側33層＋芯材1層＝67層）。刃硬度はHRC 60 ±2、刃付角は15〜18度に設定しています。両刃です（ブレッドナイフ仕様は片刃）。ボルスターとエンドキャップは18-0ステンレス鋼、ハンドルは積層強化木です。中国製です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多層クラッド鋼により、曲がりや折れに強い優れた靭性を備え、さらに高い耐食性と耐久性で、鋭い切れ味と長く続く刃持ちを維持します。\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449594073251,"sku":"20254926","price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-120mm-petty-knife-hiyuu-silver-f-2351-1733292.jpg?v=1761361624"},{"product_id":"sakai-takayuki-hammered-damascus-33-layer-petty-knife-80-mm","title":"Sakai Takayuki ペティナイフ 食材離れが良い槌目 ダマスカス33層 80 mm","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「Tsuchime Damascus 33-Layer」シリーズは、優れた耐食性と耐摩耗性で知られるVG-10鋼を芯材に採用したプレミアム包丁コレクションです。この芯材を33層のダマスカス鋼が包み、丹念な鍛造と仕上げを施しています。刃の槌目仕上げは美しい意匠だけでなく、食材のくっつきを抑えます。80mmのペティナイフは洋式ハンドルを備え、果物や小さな野菜のカットなど精密な作業に最適です。切れ味、耐久性、デザインのすべてを極めた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e製品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刃材：VG-10芯材、33層ダマスカス鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃渡り：80mm（ペティナイフ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハンドル：洋式（木製または強化木）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e仕上げ：槌目仕上げ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用途：果物、小さな野菜のカットや細かな下ごしらえ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産地：日本（堺）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46525773775011,"sku":"20255839","price":18900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-hammered-damascus-33-layer-petty-knife-80-mm-8138676.jpg?v=1763404410"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-10000cl-150mm-petty-knife-made-in-japan-ae5252","title":"貝印 関孫六 10000CL ペティナイフ 150mm 日本製 AE5252","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本の精密なろう付け技術で丁寧に仕上げた、使い勝手のよいキッチンナイフです。峰と刃のコントラストが美しく、波のように流れるブレードパターンと、すっきりとしたホワイトの複合ハンドルが、洗練されたモダンな印象を演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野菜・肉・魚など、毎日の下ごしらえに最適。右利き・左利きのどちらの方にもお使いいただけます。ご使用後は中性洗剤で洗い、すすいで水気をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。完熟トマトなどの柔らかい食材が潰れる、または鶏肉などで刃が滑るようになったら研ぎ直しの目安です。刃のロゴデザインは予告なく変更される場合があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e材質（刃）：ステンレスクラッド複合材\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃物鋼：高炭素ステンレス刃物鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e外層：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e口金・尻金：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e柄：積層強化木\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e全長：260 x 30 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃渡り：150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃厚：1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e重量：69 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原産国：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な特長\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e野菜・肉・魚に幅広く使える万能包丁\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e右利き・左利き対応\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e精密ろう付けによる、上質な仕上がり\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eホワイトの複合ハンドルで、すっきりとモダンなデザイン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524838563,"sku":"20260871","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-10000cl-150mm-petty-knife-made-in-japan-ae5252-3342173.jpg?v=1772153552"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-1000cl-120mm-petty-fruit-knife-made-in-japan-ae5251","title":"KAI 関孫六 1000CL ペティナイフ 120mm 日本製 AE5251","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本製の万能包丁。精密なろう付け加工により、峰と刃先のコントラストが際立ち、波のように美しい刃文を上品に引き立てます。すっきりと流れるようなデザインに、強化積層木ハンドルを組み合わせ、手になじむ快適な握り心地と安定した操作性を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野菜・肉・魚など、毎日の下ごしらえに幅広く対応。右利き・左利きどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、よくすすいだ後、水分を十分に拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。刃のロゴ刻印は予告なく変更される場合があります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e材質：ステンレス複合材（クラッド）\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃芯：高炭素ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e外層：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e口金・エンドキャップ：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eハンドル：強化積層木\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e本体サイズ：230 x 28 x 15 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃渡り：120 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e刃厚：1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e重量：63 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e原産国：日本\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJAN：4901601364040\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e特長\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e野菜・肉・魚に幅広く使える万能タイプ\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e精密なろう付け加工による上質な仕上がり\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e右利き・左利き兼用\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e軽量で扱いやすく、コントロールしやすい\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e高炭素ステンレス鋼の刃芯をステンレスで挟んだクラッド構造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369525166243,"sku":"20260872","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-1000cl-120mm-petty-fruit-knife-made-in-japan-ae5251-7895620.jpg?v=1772153553"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-90mm-petty-knife-made-in-japan-10000cl","title":"貝印 関孫六 ペティナイフ 90mm 日本製 10000CL ステンレス複合材 白木調ハンドル","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e精密なロウ付けによるしっかりとした仕上げと、峰から刃先へ続く美しいコントラスト。波のようなブレードパターンに、清潔感のある白い積層木風ハンドルを合わせ、上品で無駄のない佇まいにまとめた日本製の万能包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野菜はもちろん、肉・魚まで毎日の下ごしらえに活躍する1本。右利き・左利きのどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水分をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。完熟トマトが潰れる、鶏肉が滑るなど切れ味の変化を感じたら、研ぎ直しのタイミングです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品仕様\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：ステンレスクラッド複合材\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃部材質：高炭素ステンレス刃物鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e外層：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e口金・尻金：ステンレス鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハンドル：積層強化木\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全体サイズ：200 x 28 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃渡り：90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃厚：1.8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：59 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産国：日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e主な特長\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e毎日の下ごしらえに使いやすい万能タイプ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e右利き・左利き兼用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e波柄のブレードと明るいハンドルが映える上品なデザイン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日常使いにうれしいステンレスクラッド構造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369525395619,"sku":"20260873","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-90mm-petty-knife-made-in-japan-10000cl-5214795.jpg?v=1772153523"},{"product_id":"yamazaki-tower-ceramic-petty-knife-13cm-black-dishwasher-safe-10120","title":"山崎実業 tower セラミックペティナイフ 13cm 食洗機対応 ブラック 10120","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eご購入前に、\u003cstrong\u003e販売元情報\u003c\/strong\u003eをご確認のうえ、正規品であることをお確かめください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽量な13 cmのペティナイフで、野菜や果物のカットに最適です。小回りの利くコンパクトサイズなので、細かな下ごしらえやちょっとした調理もスムーズ。手になじみやすい握りやすいハンドルで、長時間の使用でも疲れにくく快適にお使いいただけます。日本製ならではの品質にこだわり、1本1本を熟練の職人が厳しい品質管理のもと丁寧に研ぎ上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃には、超高圧・高密度焼結によって成形された純度の高いジルコニアセラミックを採用。切れ味が長持ちし、耐摩耗性にも優れています。さびにくく、金属アレルギーが気になる方にも配慮された仕様で、酸やアルカリにも強いのが特長です。両刃のV字刃が切断時の抵抗を抑え、なめらかな切れ味を実現。食器洗い乾燥機対応で、お手入れも簡単です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eサイズ:\u003c\/strong\u003e 25.4 × 1.5 × 3.4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e刃渡り:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e重量:\u003c\/strong\u003e 55 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e素材:\u003c\/strong\u003e ジルコニアセラミック刃、耐熱ポリプロピレンハンドル\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eハンドル耐熱温度:\u003c\/strong\u003e 170°C耐熱、-40°C耐冷\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e刃のタイプ:\u003c\/strong\u003e 両刃\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e食器洗い乾燥機対応:\u003c\/strong\u003e はい\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47585386594467,"sku":"20264038","price":9880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yamazaki-tower-ceramic-petty-knife-13cm-black-dishwasher-safe-10120-8716784.jpg?v=1776606799"},{"product_id":"tojiro-pro-petty-knife-150mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-884","title":"藤次郎 TOJIRO PRO ペティナイフ 150mm オールステンレス コバルト合金鋼 F-884","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro Pro F-884\u003c\/strong\u003eは、プロ仕様の切れ味とお手入れのしやすさを兼ね備えた、オールステンレス製の高品質な日本製キッチンナイフです。熟練の職人が刃付けを丁寧に仕上げており、正確で安定した切れ味を実現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身には、\u003cstrong\u003eコバルト合金鋼の芯材\u003c\/strong\u003eを\u003cstrong\u003e13クロムステンレス鋼\u003c\/strong\u003eで挟み込んだ構造を採用。優れた切れ味、刃持ちの良さ、お手入れのしやすさをバランスよく備えています。継ぎ目のないオールステンレス構造で洗いやすく、衛生的。熱湯消毒にも対応しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特徴的な\u003cstrong\u003eトルネード模様のハンドル\u003c\/strong\u003eは、濡れた手や油の付いた手でもしっかり握りやすく、快適な使い心地です。全長：255 mm、刃渡り：150 mm、重量：70 g。ハンドル材：18-8ステンレススチール。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591924138147,"sku":"20264345","price":12380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-petty-knife-150mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-884-8254135.jpg?v=1776840734"},{"product_id":"tojiro-petty-knife-120mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-883","title":"Tojiro ペティナイフ 120mm オールステンレス コバルト合金鋼 日本製 F-883","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-883\u003c\/strong\u003eは、海外の一部市場や専門刃物市場向けに設計された、日本製のオールステンレス製ユーティリティナイフです。全長225 mm、刃渡り120 mm、重量わずか65 gの扱いやすいコンパクト設計でありながら、プロ仕様の切れ味を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀身には、\u003cstrong\u003eコバルト合金鋼の芯材\u003c\/strong\u003eを\u003cstrong\u003e13クロムステンレス鋼\u003c\/strong\u003eで挟んだ構造を採用。鋭い切れ味、お手入れのしやすさ、そして安心の耐久性を兼ね備えています。一本一本、熟練の職人が丁寧に刃付けを行い、精度の高いプロフェッショナルな切れ味に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e継ぎ目のない\u003cstrong\u003e18-8ステンレススチールハンドル\u003c\/strong\u003eは衛生的で、丸洗い可能。さらに熱湯消毒にも対応します。特徴的な\u003cem\u003eトルネードパターン\u003c\/em\u003e仕上げにより、手が濡れているときや油が付いているときでもしっかり握りやすく、日々の調理をより安全かつスムーズにサポートします。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591939801251,"sku":"20264346","price":11180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-petty-knife-120mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-883-1612145.jpg?v=1776840735"},{"product_id":"tojiro-pro-petty-knife-180mm-japanese-stainless-dp-cobalt-alloy-f-845","title":"Tojiro Pro ペティナイフ 180mm DPコバルト合金鋼 オールステンレス F-845","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-Series\u003c\/strong\u003eは、海外の厳選された専門店やカトラリー販売チャネルで展開されているブランドです。180 mmの両刃仕様で、プロレベルの切れ味と日常使いしやすいお手入れのしやすさを両立。右利き・左利きを問わずお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃には\u003cstrong\u003eコバルト合金鋼の芯材\u003c\/strong\u003eを採用し、外側を\u003cstrong\u003e13クロムステンレス鋼\u003c\/strong\u003eで挟み込んだ構造。優れた刃持ちとシャープな切れ味、そして扱いやすさをバランスよく備えています。オールステンレス製で衛生的かつ洗いやすく、特徴的な\u003cem\u003eトルネードパターン\u003c\/em\u003eのハンドルは、手が濡れていたり油分が付いていたりする場合でも、しっかり握りやすい設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り：約180 mm\u003cbr\u003e全長：約285 mm\u003cbr\u003e重量：約80 g\u003cbr\u003e芯材：コバルト合金鋼\u003cbr\u003e側材：13クロムステンレス鋼\u003cbr\u003eハンドル・口金：18-8ステンレス鋼\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591944552611,"sku":"20264353","price":13680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-petty-knife-180mm-japanese-stainless-dp-cobalt-alloy-f-845-5981696.jpg?v=1776840678"},{"product_id":"tojiro-pro-paring-knife-90mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-844","title":"藤次郎プロ ペティナイフ 90mm コバルト合金鋼 オールステンレス F-844","description":"\u003ch2\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro F-844\u003c\/strong\u003eは、海外向けおよび専門刃物ルート向けに展開される日本製のペティナイフです。全長200 mm、刃渡り90 mmのコンパクトなサイズながら、軽量65 gで扱いやすく、繊細なカットを快適にこなします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃材には特殊合金鋼の芯材を採用し、コバルト合金鋼と13クロームステンレスで挟み込んだ複合構造。優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを兼ね備えています。さらに、熟練の職人が本刃付けを施しており、日々の調理で安定した切れ味を発揮します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特徴的な\u003cem\u003eトルネードパターン\u003c\/em\u003eのハンドルには18-8ステンレスを使用。使い込むほど手になじみやすい形状に仕上げています。濡れた手や油のついた手でも滑りにくく、継ぎ目のない一体構造のため汚れがたまりにくく衛生的。熱湯消毒にも対応し、お手入れも簡単です。\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591944618147,"sku":null,"price":11480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-paring-knife-90mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-844-9605831.jpg?v=1776840677"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1776905486","url":"https:\/\/wafuu.com\/ja-id\/collections\/petty-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}