青木刃物製作所 堺孝行 牛刀 VG10芯材 33層ダマスカス槌目 日本製 07395 210mm

商品名：青木刃物製作所 堺孝行 33層槌目ダマスカス 牛刀 210mm 型番 07395。   刃材：芯材にVG-10（V金10号）を使用しています。  製造・販売：青木刃物製作所 - SAKAI TAKAYUKI JAPAN。   製法／構造：33層のダマスカス鋼を積層し、槌目仕上げです。   柄／仕様：マホガニーなど各種木柄の仕様をご用意しています。商品により柄材は異なる場合があります。   サイズ／重量（参考値）：刃渡り210mmです。重量は例として「約190g」です。   用途：家庭用から業務用までお使いいただけます。刃渡り210mmは扱いやすく、野菜・肉・魚のカットに幅広く対応します。