Sekikanetsugu Sashimi Yanagiba Knife 240mm Aluminum Handle 8022

Description du Produit

Ce couteau japonais est doté d'une poignée en aluminium et d'une bordure en résine, qui empêchent la rouille et permettent une stérilisation facile par ébullition. La lame est en acier inoxydable, garantissant ainsi durabilité et facilité de nettoyage. Le design unique de la poignée heptagonale offre une prise confortable, rendant le couteau facile à tenir et à utiliser.

Les couteaux japonais traditionnels rencontrent souvent des problèmes de rouille et de corrosion en raison de l'exposition à l'eau et au sel. Ce couteau surmonte ces défauts, le rendant adapté à différentes utilisations, de la cuisine domestique à la préparation de prises de poissons sur un bateau ou au bord de l'eau. La lame est solidement fixée à la poignée, évitant la rouille et le desserrage, problèmes fréquents avec les poignées en bois naturel.

La poignée est faite en résine ABS résistante à la chaleur, ce qui compense les inconvénients des matériaux traditionnels. Le revêtement en aluminium sur la résine garantit que la poignée reste légère tout en conservant un bon équilibre. La forme heptagonale de la poignée offre non seulement un design épuré, mais améliore également le confort de prise.

Spécifications du Produit

Taille : 37,5 cm (longueur totale), 24 cm (longueur de la lame), 2,3 cm (largeur de la lame), 0,3 cm (épaisseur de la lame)

Poids du corps : environ 170 g