kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
フィルター
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€48,95
商品説明
この高品質なステンレススチールナイフで、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。一体型のシームレスな金属構造により、優れた頑丈さを実現し、洗浄や消毒が簡単です。流線型のハンドルデザインは、指掛かりとグリップがしやすく、使用中の快適さと精度を提供します。このナイフは錆びにくい単層ステンレススチールで作られており、手入れが簡単で長持ちします。
商品仕様
素材: 刃: モリブデン・バナジウムステンレススチール; ハンドル: 18...
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€75,95
製品説明
伝統的な製法で鍛えられた本物の鋼（はがね）日本刀の精密さと職人技を体験してください。このナイフは、鋼の鋭さと軟鉄の研ぎやすさを兼ね備えた鋼複合素材を使用しています。その結果、性能に優れた頑丈で耐久性のある刃が生まれます。
ナイフには、水に強く、耐久性と頑丈さで知られる水牛の角の口金が装備されています。このユニークな素材は水を吸収すると締まり、刃が抜けにくくなり、しっかりとしたフィット感を保証します。
精密さを重視する方には、非常に細かい...
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商品説明
この特別注文品は、堺打刃物を代表する高品質な包丁で知られる堺孝行ブランドの美しいダマスカス模様を特徴としています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションにより、料理の腕を大幅に向上させるプロ仕様のシェフナイフをお届けします。堺打刃物の包丁は、2022年12月時点でプロのシェフの間で90%以上の市場シェアを誇っています。
堺打刃物のペティナイフは、上質な包丁を求める方に最適な一品です。刃の表面は鏡面仕上げで、優雅なダマスカス模様を引...
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商品説明
堺孝行ブランドの特別注文品であるこの商品は、堺打刃物の包丁の特徴である美しいダマスカス模様が施されています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションによって生まれたこの包丁は、上質なキッチンツールを求める方に最適です。プロのシェフに愛用されている牛刀包丁は、あなたの料理スキルを大幅に向上させることでしょう。堺打刃物はプロのシェフ用包丁の市場シェアの90%以上を誇り、最高品質の製品です。刃の鏡面仕上げは優雅なダマスカス模様を引き立て、伝...
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商品説明
牛刀は、もともと肉を切るためにデザインされた多用途の西洋包丁ですが、現在では魚や野菜をスライスするなど、さまざまな用途で広く使用されています。その使いやすい形状と優れた切れ味から、世界中のキッチンで人気を集めています。
この包丁は、伝統的な両刃構造を持ち、超軟質ステンレス鋼で挟まれた鋼の芯を特徴としています。これにより、左利きの方も右利きの方も使用可能です。両刃の刃は、優れた鋭さ、長持ちする性能、高い耐錆性を保証します。さらに、槌目模様の刃...
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商品説明
牛刀は肉専用のように見えますが、実は野菜やその他の食材も切ることができる万能な包丁です。この多用途ナイフは、67層のステンレス鋼を折り重ねて作られた豪華なダマスカス模様を特徴としており、美しく耐久性のある刃を実現しています。ナイフの中心素材には、高硬度で錆びにくいV金10号ステンレス鋼が使用されており、長期間にわたって鋭い切れ味を保ちます。両刃仕様で、両側に刃があるため、食材にまっすぐ切り込むことができ、初心者でも扱いやすい設計です。
商...
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商品説明
この高品質な包丁は、精密さと耐久性を兼ね備え、どんなキッチンにも欠かせないツールです。鉄と鋼で作られたこの包丁は、硬い骨のある魚や大きな魚をスライスしたり、骨を外したりするのに最適な両刃の刃を備えています。他の包丁よりも厚みがあり、よりタフな作業に必要な強度を提供します。刃渡りは180mmで、包丁全体のサイズは約5.7 x 33 x 2.5 cmです。重さは350gで、バランスの取れた使い心地を実現しています。
製品仕様
サイズ: ...
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商品説明
この高品質な包丁は日本製で、優れた切れ味と耐久性で知られる安来鋼の白鋼を使用しています。全長230mm、背厚2.8mmのこの包丁は、さまざまな料理の作業に対応できる万能なツールです。木製のハンドルは、使用中に快適でしっかりとしたグリップを提供します。重量はわずか80gで、軽量で扱いやすく、正確でコントロールしやすい切れ味を実現します。
商品仕様
サイズ: 全長230mm
重量: 80g
素材: 刃 - 安来鋼白鋼、ハンドル ...
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商品説明
この高品質な包丁は、優れた耐久性と長持ちする鋭さで知られる青鋼#1を使用して作られています。硬い骨のある魚をスライスしたり、大きな魚を三枚におろしたり、骨を外すといった難しい作業に対応するように設計されています。包丁の厚みは、これらの要求の厳しい作業に特に適しています。両刃の刃は、優れた切れ味を維持するために、裏表両方から研ぐ必要があります。
商品仕様
サイズ: 約5.7 x 33 x 2.5 cm
本体重量: 390g
素...
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商品説明
この高品質なキッチンナイフは、全体がステンレススチールで作られており、耐久性と衛生面を兼ね備えています。刃は特別な切削鋼（モリブデンバナジウム鋼）で作られており、長持ちする鋭さを提供します。各刃は手作業で研がれており、優れた切れ味を実現しているため、正確で効率的なスライスに最適です。
ナイフはハンドルと刃の間に継ぎ目がなく、見た目の美しさを高めるだけでなく、清掃や消毒が簡単です。ハンドルは「流れるような形状」で設計されており、手にしっかりと...
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この高品質なステンレススチール製ナイフで、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。一体型のシームレスな金属構造により、優れた頑丈さを実現し、洗浄や消毒が簡単です。流線型のハンドルデザインは、指掛かりとグリップがしやすく、使用中の快適さとコントロールを提供します。このナイフは錆びにくい単層ステンレススチールで作られており、手入れが簡単で長持ちします。
商品仕様
素材: 刃: モリブデン・バナジウムステンレススチール、ハンドル...
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€31,95
商品説明
この軽量で扱いやすいナイフは、錆びにくいステンレス鋼で作られており、耐久性とメンテナンスのしやすさを兼ね備えています。単層のステンレス鋼の刃は錆びにくく、清潔に保つのも簡単です。耐熱性の樹脂ハンドルを採用しており、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。日常使いに最適な実用的なキッチンツールで、日本製です。
商品仕様
素材: 刃: ステンレス鋼, ハンドル: ポリプロピレン（耐熱温度110°C）
サイズ: 約42 x 225 ...
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€37,95
製品説明
この優れた切削工具は、極めて鋭く耐久性があり、精密な作業に最適です。湿式平面切削技術により、非常に細かい砥石を使用することができ、繊細で鋭い刃先を実現します。この方法は、熱による硬度低下を防ぎ、使用中も刃の高い硬度を維持します。
刃は単層のステンレス鋼で作られており、錆びにくく、手入れが簡単です。ハンドルは八角形の積層強化木材で作られており、快適でしっかりとしたグリップを提供します。刃と樹脂は同時に成形されており、刃と口金の間に隙間がないた...
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€50,95
製品説明
このセラミックナイフは、軽量で鋭く、きれいに切れるツールとして設計されており、長期間の使用に適しています。食材の変色を防ぎ、元の風味を保つ能力で知られています。ナイフは錆びず、食器洗い機対応、漂白剤対応で、簡単に清掃できます。ただし、セラミックは金属ではないため、欠けたり壊れたりしないように注意して扱う必要があります。かぼちゃ、冷凍食品、餅、骨付きの肉や魚、カニ、トウモロコシ、果物の種などの硬い食品には使用をお勧めしません。
製品仕様
ナ...
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€37,95
商品説明
この高品質なナイフは、錆びにくいステンレス鋼で作られており、長期間にわたって鋭さと耐久性を保ちます。単層のステンレス鋼構造により、手入れが簡単で、天然木のハンドルは快適な握り心地を提供し、スムーズな使用を可能にします。このナイフは、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、幅広いニーズに応えるよう設計されています。
商品仕様
素材: 刃: モリブデンバナジウムステンレス鋼、刃先: ナイロン、ハンドル: 天然木
サイズ: 約56 x ...
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€37,95
商品説明
TOJIRO（FU品番）は、高品質で大量生産されたキッチンナイフで、広く流通することを目的としています。このナイフは、家庭の料理愛好家からプロのシェフまでのニーズを満たすように精密に作られています。刃の厚さは家庭での使用に最適化されており、少ない力で食材を切ることができます。その鋭さは、初心者から経験豊富なプロまで、すべての人を満足させるように設計されています。
商品仕様
サイズ: 全長: 280mm (刃渡り: 165mm)芯材: コバ...
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€167,95
商品説明
YEBISU YAIBA キッチンナイフをご紹介します。これは職人技と最新技術が融合した傑作です。このナイフは、日本の刃物生産の中心地である大阪・堺の熟練した職人によって丁寧に手作りされています。刃渡り165mm、全体の寸法は290mm x 45mm x 16mmで、精密さと耐久性を追求したデザインです。
YEBISU YAIBA ブランドは、世界最高の技術をグローバル市場に届けるというコンセプトで生まれました。私たちのナイフは、日本をは...
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€44,95
商品説明
この高品質なナイフは、優れた鋭さと耐久性で知られるモリブデン・バナジウム鋼の刃を備えています。ハンドルは18-8ステンレススチールで作られており、快適でしっかりとしたグリップを提供します。ナイフの一体型構造は強度と安定性を確保し、あらゆるキッチン作業において信頼できるツールとなります。刃は水処理されており、長期間にわたってその鋭さを維持します。また、エンボス加工された中空のハンドルは、濡れていても滑りにくくなっています。さらに、ナイフは錆に...
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€37,95
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土佐打刃物包丁をご紹介します。400年以上の歴史を持つ伝統的な日本の刃物です。この包丁は日本の土佐で製作され、優れた切れ味と欠けにくさで知られる安来鋼の青紙2号を使用しています。焼入れ工程で生じる黒酸化被膜が、刃の荒々しい外観を引き立てると同時に、磨かれた刃に比べて錆びにくくしています。
両刃構造のため、まっすぐな切れ味を実現し、右利きの方も左利きの方もお使いいただけます。刃渡りは120mmと通常より小さめで、一人暮らしの方に最適です。刃先...
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€25,95
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この高品質なナイフは、長持ちする鋭さを誇る三層ステンレス鋼の刃を備えています。先進的なステンレス鋼の刃素材と、研ぎやすいステンレス層が組み合わさり、優れた切れ味とメンテナンスのしやすさを実現しています。耐熱性のある樹脂製ハンドルは耐久性を考慮して設計されており、食器洗い機や乾燥機でも安全に使用できます。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも適しており、どんなキッチンにも対応できる汎用性があります。使用後は、錆や変色を防ぐために汚れ...
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€25,95
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この多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。単層のステンレス鋼構造により、耐久性があり、手入れも簡単です。耐熱性の樹脂ハンドルは、快適さを追求して設計されており、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは右利き、左利きのどちらのユーザーにも適しており、誰にでも使いやすい柔軟性を提供します。品質を維持するために、使用後はすぐに洗浄し乾燥させ、錆や変...
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€25,95
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この多用途ナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えており、どんなキッチンにも欠かせないツールです。右利きの方も左利きの方も快適に効率よく使用できるように設計されています。単層のステンレス鋼構造は、錆びにくいだけでなく、手入れも簡単で、長持ちする性能を保証します。
耐熱性の樹脂ハンドルは耐久性があり、高温にも耐えられるため、食器洗い機や食器乾燥機での使用も安全です。このナイフは日本で精密に丁寧に作られており、最高の品質と信頼性を提供しま...
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€31,95
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この高品質なナイフは、全体がステンレススチール製のハンドルを採用しており、優れた清潔さと衛生を実現しています。刃は、優れた鋭さと耐久性で知られるモリブデン鋼で作られており、最終工程まで水研ぎされているため、カミソリのような鋭い切れ味を誇ります。ハンドルの平らな形状は手にぴったりとフィットし、快適なグリップを提供します。このナイフは食器洗い機対応で、手入れも簡単です。刃を扱う際は注意し、果物の皮むきや小さなクラフトなど、意図された用途のみに使...
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€63,95
製品説明
プロフェッショナルのニーズに応える日本デザインの高級ライン！刃の表面には日本刀を思わせる美しいダマスカス模様が施され、ハンドルは手にしっくりと馴染む逆三角形の形状です。切れ味、使い心地、デザインの機能美を追求しました。
新開発の「スキ」技術と「エッジング」技術を用いた「本格刃付け」仕上げで、鋭い切れ味を実現しています。
ステンレス製の口金と刃を溶接し、湿気や錆の侵入を完全に防ぎます。
ハンドルは特別加工された天然木を使用しています。このハン...
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€31,95
商品説明
ヴェルダンブラックシリーズのナイフは、日本の燕三条で熟練の職人によって巧みに作られたキッチンツールです。このナイフは、薄く鋭い刃先を実現することに重点を置いて設計されており、精密なカットを可能にします。重厚なマットブラック仕上げが施されており、エレガントさと耐久性を兼ね備えています。刃はステンレス鋼にモリブデンとバナジウムを加えた素材で作られており、長持ちする鋭さを保証します。丸みを帯びたハンドルは手にしっかりとフィットするようにデザインさ...
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この高品質で衛生的なオールステンレス製のナイフは、長持ちする鋭さと錆びにくさを追求して設計されています。一体成型により耐久性と清潔さを実現しています。流線型のハンドルは握りやすく、手にしっかりとフィットするため、長時間使用しても疲れにくいです。このペティナイフは、特に野菜や果物の皮むきや小さな食材のカットに便利です。日常の料理をさらに快適にするために、三徳包丁と組み合わせてお使いください。
商品仕様
刃渡り: 130mm
材質:...
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革新的な三段階の刃の準備プロセスにより、驚くほど鋭い切れ味を体験してください。この方法では、刃を取り付けた後に角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を大幅に軽減し、非常に鋭い切れ味を実現します。ナイフは高硬度のステンレス鋼刃材と、研ぎやすいステンレス鋼を組み合わせて作られており、鋭さとメンテナンスのしやすさを両立しています。
ハンドルは耐熱性樹脂で作られており、食器洗い機や食器乾燥機での使用に適しています。このナイフは右利き、左利きのどちらの...
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この高品質な包丁で、清潔な取り扱いと爽やかな切れ味を体験してください。衛生的なステンレススチールで作られた一体型のシームレスな金属構造は、優れた頑丈さを保証し、洗浄や消毒が簡単です。三段階の刃研ぎプロセスにより、刃研ぎ後の角を滑らかに仕上げ、食材の切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を実現します。流線型のハンドルデザインは、良好なグリップと操作のしやすさを提供し、長時間の使用でも快適です。この包丁は右利き、左利きのどちらのユーザーにも対応しており...
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ダマスカスVG10牛刀は、世界的に人気のある日本ブランド、ISSIKIが自信を持っておすすめする高級キッチンナイフです。刃は高品質のVG10ステンレス鋼で作られ、その両側を高品質のステンレス鋼で挟んでいます。この構造により、プロにも愛される優れた切れ味と、長期間の使用に耐える優れた耐摩耗性を実現しています。刃には、日本刀のように67層の金属を重ねて鍛造した美しいダマスカス模様が施されており、刃の硬度を高めるだけでなく、偏りを減少させます。
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€61,95
商品説明
この高品質なナイフは、錆びにくく鋭いステンレス鋼の刃を備えています。刃は先進的なステンレス鋼で作られており、研ぎやすいステンレス素材と組み合わせることで、優れた切れ味とメンテナンスのしやすさを実現しています。ナイフは三段階の刃研ぎプロセスを経ており、研ぎ上げた後に角を滑らかにすることで、切断抵抗を減らし、爽快な切れ味を提供します。
ハンドルは積層強化木材で作られており、優れたフィット感と快適なグリップを提供します。このナイフは右利き、左利...
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