茅乃舍 昆布高湯 6g24袋
Descrizione
I principali ingredienti del "kelp dashi" sono il dolce makonbu (kelp coltivato nel sud di Hokkaido) e l'alga Rishiri raccolta nelle isole Rishiri e Rebun, che ha un aroma elegante e un sapore umami chiaro.
Il polvere di kelp viene miscelato con il kelp tritato per dargli un sapore e un aroma più ricco.
Inoltre, vengono aggiunti aromatizzanti funghi shiitake secchi e una piccola quantità di sale marino per esaltare l'umami del kelp.
La combinazione degli ingredienti risulta in un dashi profondo con un sapore umami delicato.
Caratteristica 1: vengono utilizzati Hokkaido Makombu e Rishiri Kombu.
Caratteristica 2: il brodo esce bene e deve essere bollito solo per 2 o 3 minuti. Caratteristica 3: Aromi vengono aggiunti affinché possa essere utilizzato così com'è. Caratteristica (4): può essere utilizzato intero strappando aperta la busta.
I principali ingredienti del "Kelp Dashi" sono il dolce alga Makon coltivata nel sud di Hokkaido e l'alga Rishiri raccolta nelle isole Rishiri e Rebun, che ha un aroma elegante e un sapore umami chiaro. Il kelp tritato viene miscelato con il polvere di kelp per dargli un sapore e un aroma più ricco. Inoltre, vengono aggiunti aromatizzanti funghi shiitake secchi e una piccola quantità di sale marino per esaltare l'umami del kelp. La combinazione degli ingredienti crea un dashi profondo con un sapore umami delicato. Caratteristica (1): vengono utilizzati Hokkaido Makombu e Rishiri Kombu. Caratteristica (2): il brodo esce bene, e deve essere bollito solo per 2 o 3 minuti. Caratteristica (3): Aromi sono aggiunti affinché possa essere utilizzato così com'è. Caratteristica (4): può essere utilizzato intero strappando aperta la busta.
Il polvere di kelp viene miscelato con il kelp tritato per dargli un sapore e un aroma più ricco.
Inoltre, vengono aggiunti aromatizzanti funghi shiitake secchi e una piccola quantità di sale marino per esaltare l'umami del kelp.
La combinazione degli ingredienti risulta in un dashi profondo con un sapore umami delicato.
Caratteristica 1: vengono utilizzati Hokkaido Makombu e Rishiri Kombu.
Caratteristica 2: il brodo esce bene e deve essere bollito solo per 2 o 3 minuti. Caratteristica 3: Aromi vengono aggiunti affinché possa essere utilizzato così com'è. Caratteristica (4): può essere utilizzato intero strappando aperta la busta.
I principali ingredienti del "Kelp Dashi" sono il dolce alga Makon coltivata nel sud di Hokkaido e l'alga Rishiri raccolta nelle isole Rishiri e Rebun, che ha un aroma elegante e un sapore umami chiaro. Il kelp tritato viene miscelato con il polvere di kelp per dargli un sapore e un aroma più ricco. Inoltre, vengono aggiunti aromatizzanti funghi shiitake secchi e una piccola quantità di sale marino per esaltare l'umami del kelp. La combinazione degli ingredienti crea un dashi profondo con un sapore umami delicato. Caratteristica (1): vengono utilizzati Hokkaido Makombu e Rishiri Kombu. Caratteristica (2): il brodo esce bene, e deve essere bollito solo per 2 o 3 minuti. Caratteristica (3): Aromi sono aggiunti affinché possa essere utilizzato così com'è. Caratteristica (4): può essere utilizzato intero strappando aperta la busta.
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