UN-RYU Coltello Chef Acciaio Inox Giapponese VG10 Lama 175mm UNR-301
Descrizione del prodotto
Presentiamo la serie "Unryu", un capolavoro di artigianato proveniente da Tsubame-Sanjo, in Giappone. Questo coltello è stato progettato con particolare attenzione all’affilatura e alla separazione degli alimenti, garantendo tagli netti e precisi ogni volta. La lama è realizzata con una combinazione unica di acciaio inox duro e morbido, che richiama la tradizione delle spade giapponesi, e presenta un elegante motivo sfumato. Il cuore della lama è in materiale VG10 arricchito con cobalto, per offrire una durezza elevata e un’affilatura duratura. Il design sottile e liscio del filo permette di affettare gli ingredienti senza schiacciarli, assicurando tagli puliti e precisi.
Specifiche del prodotto
- Lunghezza lama: 175 mm
- Lunghezza totale: 305 mm
- Peso: 155 g
- Materiali: Lama/acciaio damasco 33 strati VG10 (nucleo VG10, lati in damasco 33 strati), Manico/acciaio inox 18-8
- Paese di origine: Giappone
Utilizzo
Il coltello "Unryu" è ideale per chi cerca precisione ed efficienza in cucina. Il suo design bilanciato e il manico ergonomico lo rendono comodo da impugnare, permettendo di sfruttare il peso stesso del coltello per tagliare con meno sforzo e maggiore controllo.
