Recipes of the world's most popular Japanese dishes with English translation

Il cibo giapponese è diventato un Patrimonio Culturale Immateriale nel 2013, e il mondo intero sta sperimentando un boom del cibo giapponese. Negli Stati Uniti, ci sono lunghe file nei negozi di ramen e sono stati sviluppati anche "ramen burger". Wagyu (manzo giapponese) ed Edamame (soia) stanno diventando ben radicati sulle tavole in tutto il mondo. In risposta a questa tendenza, questo libro introduce la strada maestra del cibo giapponese come "Sushi", "Tempura" e "Carne e Patate", così come "Deco Sushi", "Edamame all'Aglio", e "Tiramisù al Tè Verde", che anticipano la nuova tendenza del cibo giapponese. Poiché ci sono pochissimi libri che introducono sia il vecchio che il nuovo cibo giapponese sia in inglese che in giapponese, questo è un nuovo tipo di libro sul cibo giapponese con traduzione in inglese che offre una varietà di "novità" ed "eccitazione" ai lettori. Questo libro è ideale non solo per gli stranieri che amano il cibo giapponese all'estero, ma anche per gli stranieri che sono in Giappone e i giapponesi che cercano un regalo per uno straniero. Nelle pagine di cucina, molti ritagli di processo sono utilizzati per rendere le procedure più facili da capire per gli stranieri. Inoltre, il libro è riccamente illustrato con colonne sul cibo e altre informazioni per trasmettere la cultura alimentare giapponese e le condizioni reali della ristorazione. Sommario Capitolo 1 Piatti di pasta Capitolo 2: Piatti di riso e farina Capitolo 3 Piatti di carne Capitolo 4 Piatti di pesce Capitolo 5 Piatti in zuppa Capitolo 6 Piatti di verdura Capitolo 7 Piatti a base di uova, tofu e konnyaku Capitolo 8 Dolci Capitolo 9 Fondamenti della cucina giapponese Messaggio [Dallo staff] La colonna discute anche della cultura giapponese, inclusi i modi di mangiare giapponesi, come preparare un pranzo da asporto e come godersi izakaya (pub in stile giapponese).