remy Black Santoku Knife 180mm stainless steel

Descrizione del Prodotto

Sotto la supervisione di Remi Hirano e Asuka Wada, il coltello da cucina Santoku è stato sviluppato in collaborazione con un fabbricante di coltelli storico nella città di Seki, nella prefettura di Gifu. La lunghezza leggermente superiore della lama, 18 cm, lo rende uno strumento versatile per qualsiasi tipo di alimento.

Questo coltello vanta una nitidezza di livello professionale e un'elevata durabilità, raggiunte grazie a maestria artigianale e una finitura superficiale che riduce la resistenza al taglio. Il particolare rivestimento in fluoruro sulla lama permette di liberare facilmente il cibo, riducendo lo stress del taglio. Anche alimenti che tendono ad aderire alla lama, come burro e formaggio, si staccano senza sforzo.

Realizzato in acciaio inossidabile e senza giunture tra le parti, questo coltello è facile da pulire e igienico, poiché è difficile che sporco e residui si accumulino. La versatile lama di 18 cm è progettata con una curvatura che facilita il taglio di qualsiasi alimento e una zona della lama leggermente più ampia per raccogliere e spostare vari cibi.

Il coltello è affilato, durevole, facile da pulire ed esteticamente gradevole. È uno strumento innovativo che ha vinto il Good Design Award nel 2018. Il coltello Santoku nero, "Kuro-no-Knife," è un coltello da cucina nero che ha convinto anche gli esperti, rappresentando un prezioso aggiunta a qualsiasi cucina.

Specifiche del Prodotto

- Lunghezza della lama: 18 cm
- Materiale: Acciaio Inossidabile
- Rivestimento: Rivestimento Speciale in Fluoro
- Premio: Good Design Award 2018