Guida per principianti al tè giapponese Selezione e preparazione Sencha Matcha e altro
Descrizione del Prodotto
Scopri il ricco mondo del tè giapponese con questa guida completa dell'esperto di tè Per Oscar Brekell. Questo libro offre un'esplorazione pratica e approfondita del tè giapponese, dalla coltivazione e lavorazione ai benefici per la salute. Attraverso vivide fotografie a colori e contenuti coinvolgenti, i lettori vengono accompagnati in un viaggio attraverso le principali regioni produttrici di tè del Giappone, come Uji, Shizuoka e Kagoshima. Il libro presenta tè giapponesi di alta qualità e di singola tenuta come yabukita e koshun, e fornisce istruzioni dettagliate sulle tecniche di infusione per esaltare il sapore e le proprietà salutari. Inoltre, esplora le tradizionali teiere e tazze utilizzate nella cultura del tè giapponese, rendendolo una lettura imprescindibile per gli appassionati di tè.
Indice
CAPITOLO UNO: Cos'è il Tè Giapponese? CAPITOLO DUE: Cosa Conferisce ai Tè Giapponesi i Loro Sapori Distintivi? CAPITOLO TRE: Tè Giapponese di Singola Tenuta CAPITOLO QUATTRO: Le Principali Regioni di Coltivazione del Tè in Giappone CAPITOLO CINQUE: Come Preparare il Tè Giapponese CAPITOLO SEI: Teiere Giapponesi
Introduzione dell'Autore
Per Oscar Brekell, istruttore di tè e imprenditore svedese, ha sviluppato una passione per il tè giapponese durante il liceo. Dopo aver studiato la lingua giapponese all'Università di Lund e all'Università di Gifu, ha lanciato il suo marchio di tè giapponese nel 2018. Brekell è dedicato a promuovere il tè giapponese attraverso workshop e seminari in tutto il mondo e ha scritto diversi libri sull'argomento.
