{"title":"Santoku Knives","description":"\u003cp\u003eSantoku (三徳) knives — the all-purpose Japanese kitchen knife for meat, fish, and vegetables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI Santoku Knife 165mm Sekimagoroku Takumisou Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eDescripción del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVive una experiencia de manejo limpio y un filo refrescantemente afilado con este cuchillo meticulosamente diseñado. Fabricado en acero inoxidable higiénico, el cuchillo cuenta con una construcción de metal de una sola pieza sin costuras que garantiza una robustez superior y facilidad de saneamiento. Su proceso de afilado de la hoja en tres pasos no solo suaviza las esquinas, sino que también reduce significativamente la resistencia al corte de los alimentos, proporcionando un filo cortante sorprendentemente afilado. El diseño del mango aerodinámico ofrece un agarre cómodo y una operación fácil, haciéndolo adecuado tanto para usuarios diestros como zurdos. Este cuchillo resistente a la oxidación y fácil de mantener es una herramienta esencial para cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Material: Hoja de acero inoxidable de vanadio molibdeno, mango de acero inoxidable 18-8\u003cbr\u003e\n- Tamaño: Aproximadamente 47 x 299 x 20 mm\u003cbr\u003e\n- Longitud de la hoja: Aproximadamente 165 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: Aproximadamente 135 g\u003cbr\u003e\n- País de origen: Japón\u003cbr\u003e\n- Número de registro de diseño: 1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstrucciones de Cuidado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDespués de usar, elimina prontamente cualquier suciedad y humedad del cuchillo y sécalo inmediatamente para prevenir la oxidación o decoloración. Este mantenimiento asegura la longevidad y rendimiento del cuchillo.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI Santoku Knife Damasukasu 165mm Made in Japan AE5200","description":"\u003ch2\u003eDescripción del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta la elegancia y resistencia del Cuchillo Santoku Sekisarigoku Damascus, modelo #000AE5200 de KAI. Este exquisito cuchillo presenta un impresionante patrón de Damasco, reminiscente de una espada japonesa, logrado a través de la meticulosa superposición de 32 láminas diferentes de acero inoxidable. Esta técnica no solo realza la belleza del cuchillo, sino también su durabilidad, convirtiéndolo en una cristalización de la tecnología avanzada. Perfecto tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina, este cuchillo promete precisión y longevidad en las tareas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Longitud Total: 29.5 cm\u003cbr\u003e\n- Dimensiones: 29.3 x 4.6 x 2.3 cm\u003cbr\u003e\n- Peso: 0.158 kg\u003cbr\u003e\n- Longitud de la Hoja: 165 mm\u003cbr\u003e\n- Material: La hoja está hecha de una composición de acero especial para hojas y revestimiento de acero inoxidable; el mango está fabricado en acero inoxidable y madera reforzada laminada\u003cbr\u003e\n- País de Fabricación: Japón\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI Santoku Kitchen Knife Akane 165mm Made in Japan AE2905","description":"Desculpe, você poderia confirmar qual a língua para a qual você deseja que eu traduza o texto? Você mencionou \"it.csv\", mas isso parece ser uma referência a um formato de arquivo, não a um idioma. Por favor, forneça mais informações para que eu possa ajudar da melhor maneira possível.","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI Santoku Knife Wakatake Stainless Steel 165mm AB5420","description":"\u003ch2\u003eDescripción del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste versátil cuchillo de cocina cuenta con una hoja de acero inoxidable resistente al óxido y afilada, lo que lo hace ideal para una variedad de tareas de corte. El mango está hecho de una resina resistente al calor, lo que permite un uso seguro en lavavajillas y secadoras de platos. Diseñado para adaptarse tanto a usuarios diestros como zurdos, este cuchillo garantiza comodidad y eficiencia en las manos de cualquier usuario. Para mantener la condición del cuchillo, se recomienda limpiarlo y secarlo inmediatamente después de usarlo para prevenir el óxido o la decoloración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificaciones del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Hoja - Acero inoxidable; Mango - Polipropileno (resistente al calor hasta 110°C), Nylon (resistente al calor hasta 170°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamaño: Total - 48 x 293 x 17mm; Longitud de la hoja - 165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: Aprox. 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de Origen: Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera Coltello da Cucina Ceramico Santoku 16cm FKR-160-N Nero","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsperienza di taglio precisa con i nostri coltelli in ceramica della serie Fine Kitchen, rinomati per la loro leggerezza, nitidezza e capacità di taglio pulito. Questi coltelli sono realizzati in ceramica fine, seconda solo al diamante per durezza, garantendo una nitidezza duratura e resistenza. Le proprietà uniche della ceramica evitano la decolorazione degli alimenti e aiutano a mantenere i sapori originali degli ingredienti. Inoltre, questi coltelli sono a prova di ruggine, lavabili in lavastoviglie e possono essere puliti con candeggina da cucina, rendendoli facili da mantenere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Dimensioni: Corpo: 29,0 x 4,8 x 2,0 cm, Lunghezza della lama: 16 cm\u003cbr\u003e\n- Peso: 98 g\u003cbr\u003e\n- Materiale: Lama: Ceramica fine, Manico: Polipropilene [elastomero termoplastico] (resistente al calore fino a 110°C)\u003cbr\u003e\n- Paese di origine: Cina\u003cbr\u003e\n- Accessori: Coupon gratuito per un'affilatura (valido una volta)\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nI coltelli in ceramica sono ideali per tagliare frutta, verdura e carni senza ossa. Per mantenere l'integrità della lama, evitare di usare questi coltelli su cibi duri come zucche, alimenti congelati, torte di riso, carni e pesci con ossa, granchi, mais e semi di frutta. La lama è sensibile a pressioni laterali e impatti; quindi, non dovrebbe essere usata per fare leva o cadere nel lavello. Maneggiare con cura per evitare scheggiature o rotture.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche del Design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl coltello presenta una curva del manico arrotondata progettata per fornire una presa confortevole, migliorando la manovrabilità e la sicurezza durante l'uso. Anche la punta della lama è arrotondata per ridurre il rischio di scheggiature in caso di caduta accidentale, mostrando un design riflessivo che combina sicurezza e funzionalità.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Santoku Kitchen Knife 18cm Titanium-coated Made in Japan 22018\/B","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da cucina rivestito in titanio KASUMI è meticolosamente realizzato da abili artigiani per offrire un'eccezionale nitidezza e prestazioni di taglio. La lama presenta un rivestimento in titanio noto per la sua superiore resistenza all'abrasione, che aumenta la durata e la longevità del bordo in acciaio al molibdeno-vanadio. Questa combinazione garantisce una lama sempre affilata e robusta, rendendola una scelta ideale per compiti di taglio di precisione. Il coltello è stato riconosciuto per la sua eccellenza con premi come il Cutting Edge Award in Inghilterra (2004) e l'Ambiente Messe DESIGN PLUS a Francoforte, Germania (2006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Numero del Modello del Produttore: 22018\/B\u003cbr\u003e\n- Lunghezza Totale: Circa 32 cm\u003cbr\u003e\n- Lunghezza Lama: Circa 18 cm\u003cbr\u003e\n- Peso: Circa 0.115 kg\u003cbr\u003e\n- Materiali: Resina di polipropilene, acciaio al molibdeno-vanadio\u003cbr\u003e\n- Paese di Origine: Prodotto a Seki, Giappone\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake Set di Coltelli da Cucina 3 Pezzi Santoku Sashimi HG2903A","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set di coltelli da cucina è realizzato seguendo la tradizione del coltello Goshu Magoroku, noto per la sua eccezionale qualità e maestria. Ogni coltello presenta un tradizionale motivo nashiji con una finitura koryu, aggiungendo un tocco di eleganza e unicità. I manici sono fatti di legno temperato laminato nero, offrendo comfort e durabilità per un uso prolungato. Il set è confezionato in una scatola cosmetica, rendendolo un'ottima opzione regalo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensioni del corpo (cm):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Coltello Santoku: 17 cm (lunghezza della lama 17 cm)\u003cbr\u003e\n  Coltello Izaba: 15,5 cm (lunghezza della lama 15,5 cm)\u003cbr\u003e\n  Coltello Sashimi: 20,5 cm (lunghezza della lama 20,5 cm)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Lama: acciaio inossidabile\u003cbr\u003e\n  Manico: legno temperato laminato nero\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Santoku Knife 165mm Molybdenum Vanadium Steel OVD-11","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Santoku Verdun è uno strumento da cucina di alta qualità progettato sia per chef professionisti che per cuochi amatoriali. Realizzato interamente in acciaio inossidabile, questo coltello presenta una sagomatura monopezzo senza soluzioni di continuità che garantisce pulizia e manutenzione facile. La lama è fatta di acciaio speciale tagliente (acciaio al molibdeno vanadio), noto per la sua durata e affilatura persistente. Affilata a mano alla perfezione, la lama offre un'eccellente prestazione di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico del coltello Santoku Verdun è progettato con una \"forma fluida\" che si adatta comodamente alla mano, fornendo una presa sicura ed ergonomica. La giunzione liscia tra il manico e la lama facilita la pulizia e la manutenzione, assicurando l'igiene nella tua cucina. Inoltre, il coltello è lavabile in lavastoviglie, aumentando la sua praticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prega di notare che durante il periodo di sostituzione dopo il rinnovamento del design del logo, è possibile che riceviate il prodotto con il design del logo esistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e Lunghezza 295 mm, Lunghezza lama 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Lama: acciaio inossidabile al molibdeno, Manico: acciaio inossidabile 18-8\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eFinitura:\u003c\/strong\u003e Affilata a mano\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) L'acciaio inossidabile è un metallo resistente alla ruggine, non a prova di ruggine. Dopo l'uso, lavare bene e asciugare prima di riporre. Evitare di conservare il prodotto in condizioni umide o bagnate.\u003cbr\u003e\n  (2) Non lasciare il prodotto a contatto con metalli diversi, come il ferro, poiché ciò potrebbe causare la ruggine.\u003cbr\u003e\n  (3) Non lasciare il prodotto a contatto con macchie contenenti sale o acido.\u003cbr\u003e\n  (4) In caso di ruggine, applicare un detergente cremoso su una spugna e strofinare leggermente.\u003cbr\u003e\n  (5) Evitare di usare il coltello per tagliare cibi congelati o grandi ossa di pesce, in quanto ciò può causare il danneggiamento della lama.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI Santoku Knife Pop Star Dishwasher Safe 165mm AB5114","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello è dotato di un manico in acciaio inossidabile progettato con curve morbide per un’impugnatura confortevole. La lama e il manico sono integrati in un'unica struttura monopezzo, rendendolo facile da lavare e da mantenere. Il design senza cuciture assicura che non vi possano essere residui intrappolati, migliorando le sue proprietà igieniche. Inoltre, è adatto alla lavastoviglie per una maggiore comodità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 4,5 x 28,5 x 2,4 cm, lunghezza della lama 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: Lama - Lama in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, Manico - Acciaio inossidabile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di origine: Cina\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI Santoku Kitchen Knife 165mm AB5437","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da cucina combina nitidezza e robustezza, rendendolo uno strumento essenziale per ogni cucina. Il processo di affilatura della lama in tre fasi garantisce una finitura liscia sugli angoli della lama, riducendo la resistenza al taglio e fornendo un bordo di taglio eccezionalmente affilato. Realizzata in acciaio inossidabile monolayer, la lama è resistente alla ruggine e facile da mantenere. Il coltello presenta una specifica full-tang per un buon equilibrio del peso e un manico in legno rinforzato laminato per un'ottima presa. Progettato sia per utenti destrorsi che mancini, questo coltello è versatile e facile da usare. Per mantenere la sua qualità, rimuovere sporco e umidità e asciugare immediatamente il coltello dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLama: Acciaio inossidabile al vanadio molibdeno\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFilo di taglio: Acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eManico: Legno rinforzato laminato\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDimensioni approssimative: 42 x 295 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLunghezza della lama: Circa 165 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePeso: Circa 172 g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Giappone\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A. Henckels Santoku Knife 180mm Lost Fly","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi presentiamo il Lost Fly, un coltello da cucina best-seller con oltre 12 milioni di unità vendute dal suo debutto nel 1973. Questo coltello vanta un design classico senza tempo e uno stile ortodosso, rendendolo un elemento fondamentale nelle cucine di tutto il mondo. Prodotto da Zwilling J.A. Henckels, rinomata azienda di coltelleria fondata nel 1731 a Solingen, Germania, il Lost Fly incarna oltre 270 anni di tradizione e competenza nella fabbricazione dei coltelli. Zwilling J.A. Henckels è conosciuta per la produzione di coltelli, forbici, stoviglie, utensili da cucina, strumenti per la cura personale e altro ancora di alta qualità. Il marchio \"Zwilling\" rappresenta prodotti di grado professionale che soddisfano rigorosi standard di qualità, mentre il marchio \"Henckels\" offre qualità, funzionalità e design di prima classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza della lama: 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriali: Lama - Acciaio inossidabile speciale; Manico - Resina POM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia di lama: Filo rasoiato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di origine: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie: Sì\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera Santoku Knife 16cm Lightweight Ceramic Bio Resin Handle FKB-160","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi presentiamo la nuova versione sostenibile del nostro popolare coltello in ceramica, progettato con materiali ed imballaggi ecocompatibili. Il manico è realizzato in bio-resina derivata dalla canna da zucchero, e l'imballaggio riduce l'uso della plastica di oltre il 75% pur mantenendo la sicurezza. Questo coltello in ceramica non è solo sostenibile ma anche altamente funzionale, mantenendo la sua affilatura per lungo tempo. È circa la metà del peso dei coltelli in metallo, riducendo così la fatica dell'utente. Il materiale resistente all'usura garantisce che la nitidezza della lama duri più a lungo ed è inoltre privo di ruggine, lavabile in lavastoviglie, resistente alla candeggina e facile da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuttavia, si prega di notare che la ceramica non è metallo. Evitate di far cadere il coltello nel lavello o di forzarlo lateralmente durante il taglio. Non utilizzarlo su alimenti duri come la zucca, alimenti congelati (semi-congelati), torte di riso, carne e pesce con ossa, granchi, mais e semi di frutta, poiché la lama potrebbe scheggiarsi o spezzarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello in ceramica sostenibile è una testimonianza di come piccole scelte nella nostra vita quotidiana possano contribuire a una società sostenibile. Nonostante le sue specifiche ecologiche, il coltello offre la \"piacevole affilatura\" della ceramica e si presenta in colori accattivanti, rendendo la cucina quotidiana un'esperienza gioiosa. Con oltre 20 milioni di unità spedite, questo coltello è un fidato compagno in cucina. Le ceramiche di qualità non emettono ioni metallici, quindi anche quando si tagliano mele e lattuga, i bordi tagliati resistono alla decolorazione e possono essere rifiniti in modo splendido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: Corpo: 290 x 48 x 20 mm, Lunghezza della lama: 16 cm, Peso: 89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di origine: Cina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriali: Lama\/Ceramica di qualità, Manico\/Polipropilene, Polietilene (resistente al calore fino a 100°C)\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Botanical Green","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Smart Black","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Charm Pink","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo Santoku Knife 165mm Molybdenum Vanadium Steel OVB-101 Black","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello della serie nera di Verdun è uno strumento da cucina magistralmente realizzato da artigiani esperti a Tsubame-Sanjo, in Giappone. Questo coltello è progettato con l'obiettivo di ottenere un taglio affilato, presentando una lama sottile e tagliente che garantisce tagli precisi. La lama è rivestita con una finitura opaca nera robusta, aggiungendo un'estetica elegante e moderna alla tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio inossidabile con l'aggiunta di molibdeno e vanadio, che contribuiscono alla sua durata nel tempo. La costruzione monoblocco del coltello, senza giunture, assicura durabilità e igiene, essendo anche lavabile in lavastoviglie. Il manico arrotondato si adatta comodamente nella mano, facilitando il lavoro di precisione e rendendo facile la presa. Il manico sottile e il centro di gravità attentamente bilanciato permettono un taglio senza sforzo, poiché il peso del coltello è facilmente applicato, rendendo i compiti di taglio più leggeri ed efficienti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza totale: 295 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLarghezza: 45 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltezza: 20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso del corpo: 150 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza della lama: 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale della lama: Acciaio inossidabile con molibdeno e vanadio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale del manico: Acciaio inossidabile 18-8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di fabbricazione: Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels Coltello Santoku 180mm 30917-181 Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl capolavoro più popolare della storia di ZWILLING è rinato. La nuova serie rappresenta il culmine dell'ultima tecnologia e della ricerca sui materiali di ZWILLING, con un'attenzione particolare ai materiali, all'equilibrio e al design. Il coltello multiuso (coltello Santoku) è uno dei coltelli da cucina più popolari nelle case giapponesi. Si dice che sia stato creato combinando i vantaggi del tradizionale coltello nakiri giapponese e del coltello da chef (gyuto) introdotto dall'Occidente. È adatto al taglio a spinta perché la parte dritta della punta della lama è stata resa più lunga. Recentemente, a causa del boom globale del cibo giapponese, questo coltello ha iniziato a diffondersi anche nelle cucine straniere sotto il nome di \"Santoku\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza della lama: 18cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriali: Lama - acciaio inossidabile speciale (acciaio inossidabile N60), Manico - acciaio inossidabile 18-8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttacco della lama: Filo extra liscio (coltello da cucina)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurezza: HRC60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di origine: Giappone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Le specifiche dei caratteri e dei loghi stampati sui coltelli possono cambiare senza preavviso.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE Coltello Santoku 165mm Acciaio Inossidabile 165mm","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪[Affilatura] La lama è realizzata in acciaio inossidabile 3CR13, e la tecnica di lucidatura diagonale riduce ulteriormente lo spessore del filo di taglio, risultando in una migliore capacità di taglio e una maggiore durata dell'affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Resistente alla ruggine] Questo coltello vanta un'eccellente durabilità e resistenza all'usura. La superficie è trattata con una finitura depot, comunemente usata sui coltelli di alta qualità, creando uno strato d'aria tra il cibo e il coltello per prevenire l'aderenza. È adatto alla lavastoviglie ed è facile da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘[Multifunzionale] Mentre i coltelli da cucina sono tipicamente specializzati per compiti diversi—Gyuto per la carne, Nasagiri per le verdure e Dewa\/Sashimi per il pesce—questo coltello Santoku è uno strumento versatile adatto per carne, verdure, pesce e altro. È il miglior coltello da cucina per l'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Facile da impugnare] Pesando solo 162g, questo coltello è molto facile da maneggiare e non causa affaticamento anche dopo lunghe ore di utilizzo. L'impugnatura è ergonomicamente progettata per adattarsi comodamente alla mano, rendendolo conveniente all'uso. È consigliato anche per le donne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏[Specifiche e Materiali del Prodotto] Lunghezza: 30.8 cm (inclusa la maniglia) x Larghezza: 4.5 cm x Altezza: 1.6 cm, Peso corporeo: 162g, Lama su entrambi i lati, adatta per mancini.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera Santoku Knife 150mm Ceramic FKR150WH-WGN Worm Gray","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello ceramico leggero e affilato offre tagli netti e precisi. La sua lama in ceramica fine è altamente resistente all'abrasione, garantendo un'affilatura duratura. A differenza dei coltelli in metallo, non emette ioni metallici, il che aiuta a prevenire la decolorazione degli alimenti e preserva il sapore originale degli ingredienti. Il coltello è privo di ruggine, facile da pulire e sicuro per la candeggina, la sterilizzazione, e l'uso in lavastoviglie o asciugatrice. Inoltre, include un coupon gratuito per una riaffilatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 4,4 cm (L) x 1,8 cm (P) x 27,8 cm (A)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza della lama: 150 mm (a doppio taglio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: circa 0,079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: Lama\/Ceramica fine, Manico\/Polipropilene (Temperatura di resistenza al calore: 110°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di origine: Cina\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Sumikama Kasumi Santoku Knife 180mm Titanium Coated 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Coltello da Cucina con Rivestimento in Titanio Kasumi è uno strumento meticolosamente realizzato da abili artigiani per offrire un'eccezionale nitidezza. La lama è fatta in acciaio al molibdeno-vanadio, noto per il suo tagliente forte e affilato. Questa è ulteriormente migliorata da un rivestimento in titanio, che offre un'eccellente resistenza all'abrasione, assicurando la durabilità della lama e il mantenimento della sua affilatura nel tempo. Questo coltello multiuso è versatile e può essere utilizzato per tagliare carne, pesce, verdure e altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNumero di Modello del Produttore: 22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: Lunghezza totale: circa 32 cm, lunghezza della lama: circa 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: circa 0.115 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriale: Resina di polipropilene, acciaio al molibdeno-vanadio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaese di Origine: MADE IN SEKI-GIAPPONE\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"Kuro Santoku Knife 180mm Stainless Steel","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da cucina Kuro, vincitore del prestigioso Red Dot Design Award, è celebre per il suo design eccezionale e la funzionalità. Questo premio è uno dei tre riconoscimenti di design più stimati a livello mondiale, insieme al premio iF Design Award della Germania e al International Design Excellence Award (IDEA) degli Stati Uniti. Il Red Dot Design Award riconosce la qualità straordinaria del design e l'innovazione, e il design del prodotto Kuro è stato altamente valutato da una giuria di esperti di design internazionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl tempo trascorso in cucina è una parte essenziale e significativa della nostra vita quotidiana. Il coltello da cucina Kuro è progettato per essere un compagno affidabile in questi momenti, migliorando la tua esperienza culinaria con la sua superiore usabilità e design. La sua natura compatta e facile da mantenere lo rende una scelta ideale per l'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 18cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e Circa 140g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile Sus420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eRivestimento:\u003c\/strong\u003e Antiaderente\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e Integrato in acciaio inossidabile\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie:\u003c\/strong\u003e Sì\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Santoku sono strumenti da cucina versatili, adatti per una vasta gamma di alimenti, inclusi carne, pesce e verdure. Sono una scelta comune nelle famiglie grazie alla loro adattabilità ed efficienza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAguzza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da cucina Kuro vanta un'affilatura duratura, grazie alla sua lama basata su acciaio inossidabile. Offre un'eccellente resistenza alla ruggine e minimizza l'usura della lama, rendendolo il miglior coltello da cucina per l'uso domestico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMarca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbisu blade, il marchio dietro Kuro, mira a portare la migliore tecnologia mondiale sul mercato globale. Dal lancio della serie \"Nami-nami \/ Nagi-nagi\" nel 2013, il marchio ha distribuito oltre 300.000 unità. La qualità e le prestazioni dei loro prodotti hanno ricevuto ampi consensi, rendendoli molto apprezzati in Giappone e in oltre 30 altri paesi.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"Remy Santoku Knife 180mm Stainless Steel Black","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSotto la supervisione di Remi Hirano e Asuka Wada, il coltello da cucina Santoku è stato sviluppato in collaborazione con un fabbricante di coltelli storico nella città di Seki, nella prefettura di Gifu. La lunghezza leggermente superiore della lama, 18 cm, lo rende uno strumento versatile per qualsiasi tipo di alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello vanta una nitidezza di livello professionale e un'elevata durabilità, raggiunte grazie a maestria artigianale e una finitura superficiale che riduce la resistenza al taglio. Il particolare rivestimento in fluoruro sulla lama permette di liberare facilmente il cibo, riducendo lo stress del taglio. Anche alimenti che tendono ad aderire alla lama, come burro e formaggio, si staccano senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in acciaio inossidabile e senza giunture tra le parti, questo coltello è facile da pulire e igienico, poiché è difficile che sporco e residui si accumulino. La versatile lama di 18 cm è progettata con una curvatura che facilita il taglio di qualsiasi alimento e una zona della lama leggermente più ampia per raccogliere e spostare vari cibi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello è affilato, durevole, facile da pulire ed esteticamente gradevole. È uno strumento innovativo che ha vinto il Good Design Award nel 2018. Il coltello Santoku nero, \"Kuro-no-Knife,\" è un coltello da cucina nero che ha convinto anche gli esperti, rappresentando un prezioso aggiunta a qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Lunghezza della lama: 18 cm\u003cbr\u003e\n- Materiale: Acciaio Inossidabile\u003cbr\u003e\n- Rivestimento: Rivestimento Speciale in Fluoro\u003cbr\u003e\n- Premio: Good Design Award 2018\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI Santoku Knife 165mm Made in Japan SEKIMAGOROKU 10000CL","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Sekisoroku 10000CL Santoku 165mm #000AE5254 KAI è un coltello da cucina multiuso giapponese, progettato per una varietà di compiti culinari quali tagliare verdure, affettare carne e sfilettare pesce. Questo coltello presenta una speciale tecnologia di giunzione di precisione (brasatura), che evidenzia il contrasto tra il dorso e il lato della lama, così come le onde sulla lama stessa. Il manico è realizzato in compensato bianco, creando un design elegante e fluido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso del corpo:\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e Lama\/Acciaio inossidabile composito, Manico\/Acciaio inossidabile, Manico\/legno rinforzato laminato\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Giappone\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA Santoku Knife 180mm VG-10 Damascus Steel","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Santoku hana è uno strumento da cucina versatile, progettato per vari scopi, rendendolo il coltello più comune per l’uso domestico. È adatto per tagliare carne, pesce, verdure e altro. Il coltello misura 330 x 45 x 20 mm, con una larghezza della lama di 200 mm. Realizzato in acciaio VG-10 (V-Gold No. 10), uno dei materiali più resistenti e anticorrosivi, questo coltello garantisce durata e affilatura. Il manico è fatto di rovere bianco, noto per la sua durezza, resistenza e impermeabilità, aggiungendo un tocco di eleganza con la sua bella venatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Acciaio inossidabile, legno, argento, Damascus VG-10 a 67 strati\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePeso del pacchetto:\u003c\/strong\u003e 0.39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Bianco\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLarghezza della Lama:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateriale del Manico:\u003c\/strong\u003e Rovere bianco\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDisegno:\u003c\/strong\u003e Damascus a 67 strati\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLavorazione della lama da artigiani giapponesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di lavorazione della lama, che determina la nitidezza di un coltello da cucina, è la \"vita\" dei coltelli della serie hana. Ogni coltello è accuratamente rifinito da artigiani giapponesi, garantendo una qualità e precisione eccellente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDamascus a 67 strati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli della serie hana presentano uno stupendo disegno Damascus a 67 strati, un segno distintivo dei coltelli in acciaio temperato di alta qualità. Questo design intricato, non solo migliora l'attrattiva estetica del coltello, ma contribuisce anche alla sua forza e durata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManico in Rovere Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico del coltello Santoku hana è realizzato in rovere bianco, un materiale noto per la sua durezza, resistenza e impermeabilità. La bellissima venatura del legno aggiunge un tocco di colore ed eleganza al coltello. La forma del manico è stata minuziosamente regolata millimetro per millimetro per raggiungere un perfetto equilibrio e comfort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRiduzione dei Costi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStabilendo un sistema di produzione di massa e realizzando gli stampi all'estero, siamo riusciti a ridurre i costi di circa il 50% mantenendo l'uso di materiali e lame di prima classe. Questo approccio di produzione ibrido ci permette di offrire coltelli di alta qualità a un prezzo più accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeale per Regali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl motivo del logo hana, il nodo di prugno (ume), simbolizza \"unire il karma\" e augura un legame forte con i propri cari. Significa anche \"allontanare gli spiriti maligni\", rendendolo un regalo ideale per nascite, inaugurazioni di casa e nuovi inizi. La scatola del regalo presenta una stampa a caldo in argento del logo ed è attentamente confezionata per garantire una presentazione lussuosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCertificato di Qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni prodotto della serie hana è accompagnato da un certificato di qualità. Tutti i prodotti sono ispezionati al momento della spedizione dal nostro laboratorio e nuovamente alla consegna al cliente, garantendo gli standard più elevati di qualità e affidabilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriali Sicuri e Affidabili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI prodotti della serie hana sono realizzati con materiali che hanno superato rigorose ispezioni nel dipartimento di test chimici di un istituto specializzato. Questo garantisce che i nostri clienti possano utilizzare i nostri prodotti con fiducia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGaranzia del Produttore di 1 Anno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer garantire completa soddisfazione, i prodotti hana sono coperti da una garanzia del produttore di un anno. In caso di danni durante l'uso normale, sostituiremo il prodotto con uno nuovo. State certi che vi supporteremo in caso di problemi dopo l'acquisto.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"fishermans-knife-beef-knife-damascus-19-5cm-stainless-steel-vg10-hochou-mille-feuille-knife-all-purpose-knife-cookware-gift-celebration-wedding-gift-stylish-sharp-gift-present","title":"IZARIGAWA Coltello Santoku 195mm Acciaio Inossidabile VG10 Damascus All-Purpose","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello occidentale versatile originariamente progettato per tagliare la carne ma ora ampiamente utilizzato per svariati scopi, inclusi il taglio di pesce e verdure. La sua forma facile da usare e l'ottima capacità di taglio lo rendono uno dei preferiti nelle cucine di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello presenta una tradizionale struttura a doppio taglio, con un nucleo di acciaio inox tra due strati di acciaio inossidabile ultra-morbido, rendendolo adatto sia per utenti destrorsi che mancini. La lama a doppio taglio garantisce un'eccellente nitidezza, prestazioni durature e elevata resistenza alla ruggine. Inoltre, il design del bordo martellato impedisce al cibo di attaccarsi alla lama, migliorando così la tua esperienza culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello da cucina è un regalo significativo che simboleggia il \"tagliare il cattivo karma\" e \"aprire il futuro\", rendendolo un regalo ideale per coloro che intraprendono nuovi viaggi o sfide. La sua praticità assicura che sia un regalo utile per chiunque, indipendentemente da età o sesso. È perfetto per fidanzati, fidanzate, mariti, mogli, padri, madri e suoceri, e rappresenta un pensiero attento per occasioni come la Festa della Mamma, la Festa del Papà, matrimoni e altro ancora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e● Maneggiare con cura per evitare infortuni.\u003cbr\u003e\n● Il manico è realizzato in materiale naturale, quindi possono verificarsi variazioni nella venatura e nel colore del legno.\u003cbr\u003e\n● Dopo l'uso, pulire il coltello, asciugarlo con un panno e conservarlo in un luogo asciutto e sicuro.\u003c\/p\u003e","brand":"IZARIGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745474310307,"sku":"20243581","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/izarigawa-santoku-knife-195mm-vg10-damascus-stainless-steel-all-purpose-886375.jpg?v=1719477694"},{"product_id":"tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife","title":"Tsurugi Kenshin Santoku Knife 165mm White Paper No 2 Hammer Mitoku Bunting Knife","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl motivo martellato, una finitura decorativa tradizionale, è creato colpendo accuratamente l'acciaio con un martello. Questo non solo migliora il design, ma anche indurisce l'acciaio e fornisce un'eccellente efficienza termica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Santoku è il coltello multiuso più comunemente utilizzato nelle case giapponesi. È sufficientemente versatile per lavorare carne, pesce, verdure e vari altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello presenta uno stile a doppio tagliente, originario dell'Occidente, rendendolo adatto a varie culture culinarie, sia giapponesi che occidentali. Il design della lama a doppio taglio è ideale sia per cuochi destri che per mancini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche i cuochi principianti troveranno questo coltello facile da usare e maneggiare. Il coltello Santoku ha una punta della lama arrotondata, facilitando il taglio attraverso diversi tipi di cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è fatto di legno di magnolia, che è resistente all'acqua, leggero e comodo da tenere. Offre inoltre una presa antiscivolo, anche quando maneggiato con mani bagnate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio No. 2, offrendo un perfetto equilibrio di flessibilità e durezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello presenta una finitura giapponese nera uchi tradizionale, che gli conferisce un colore più scuro e una texture unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale della Lama:\u003c\/strong\u003e acciaio Shiragami No. 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale del Manico:\u003c\/strong\u003e legno di magnolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e motivo martellato con finitura nera uchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile della Lama:\u003c\/strong\u003e a doppio tagliente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttabilità:\u003c\/strong\u003e adatto sia per cuochi destri che mancini\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCos'è l'acciaio Shiragami No. 2?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio Shiragami No. 2 ha il minor numero di impurità tra i materiali da lama e possiede tutte le condizioni favorevoli per la realizzazione di coltelli di alta qualità. È difficile da indurire e solo pochi fabbri riescono a gestirlo. Questo acciaio produce coltelli con un'eccellente nitidezza ed è facile da affilare. L'equilibrio del contenuto di carbonio fornisce un perfetto equilibrio di flessibilità e durezza, rendendolo una scelta preferita da molti chef.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcesso di forgiatura e finitura Kuro-uchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di forgiatura rende la struttura dell'acciaio più densa, risultando in una lama estremamente affilata. La finitura Kuro-uchi è una prova di questo processo di forgiatura. I coltelli Kuro-uchi sono molto forti e durevoli a causa della loro durezza e tenacità. La superficie nera unica dei coltelli Kuro-uchi è dovuta al film di ossido lasciato sulla superficie, che funge anche da rivestimento protettivo per prevenire la ruggine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsurugi Kenshin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745595224227,"sku":"20243585","price":88800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife-889065.jpg?v=1719479856"},{"product_id":"sakai-takayuki-professional-chefs-favorite-kitchen-knife-brand-senkuro-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin-10-vg10-33-layers-hammered-oak-lacquer-handle-made-in-japan-aoki-cutlery-manufacturing-model-number-s16004","title":"SAKAI Takayuki Santoku Kitchen Knife 160mm V-kin10 VG10 Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da cucina a edizione speciale del marchio Sakai Takayuki è un capolavoro nero dal design elegante, nato dalla collaborazione tra KitcheNavi e Aoki Hamono Manufacturing Co. È ideale per chi cerca un'esperienza di coltello da cucina di alta gamma. Il coltello è un prodotto di altissima qualità di Sakai Uchihamono, noto per il suo ampio utilizzo da parte di chef professionisti, con una quota di mercato superiore al 90% in questo segmento. Il raffinato motivo in lacca è realizzato da artigiani della lacca di Kumamoto, che dedicano un mese all'applicazione di più strati di lacca. Il nome \"Senkuro\" deriva dalla lacca unica che brilla nella sua tonalità nero-jet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArte e Design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'arte del coltello è portata all'estremo con un taglio angolato speciale sul fondo del manico, che esalta la bellezza del motivo in lacca. La lama è meticolosamente lucidata per mettere in risalto la brillantezza dei motivi martellati e damascati, creando un contrasto sorprendente con il design in lacca di quercia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConfezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello è confezionato in una splendida scatola di legno di paulonia, rendendolo una scelta regalo eccellente. La confezione è progettata con attenzione ai dettagli, con carta washi giapponese con motivi in oro e argento e mizuhiki su misura dalla città di Iida, legato nello stile \"awaji-knot\", adatto a qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza della lama: 160mm, lunghezza totale: 312mm, larghezza della lama: 42mm, spessore della lama: 2mm, peso: 135g. Il materiale della lama è acciaio inossidabile Damascus V gold No. 10, a doppio taglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIstruzioni per l'Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi prega di non utilizzare la lavastoviglie, poiché potrebbe causare il distacco del manico.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45404760834211,"sku":"20246034","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-senkoku-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin10-vg10-made-in-japan-918802.jpg?v=1731995747"},{"product_id":"kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201","title":"KAI Coltello Santoku Damascus 145mm Acciaio Inox Manico Ergonomico AE5201 Giappone","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nScopri una linea di prodotti di alta gamma, progettata in Giappone per soddisfare le esigenze dei professionisti. Questo strumento raffinato presenta una lama impreziosita da un elegante motivo damascato, che richiama le tradizionali spade giapponesi. Il manico, dalla forma a triangolo rovesciato, garantisce una presa comoda e sicura. Il prodotto incarna la perfetta combinazione tra affilatura, comfort e design.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Dimensioni: 27 x 4,5 x 3,5 cm\u003cbr\u003e\n- Dimensione alternativa: 27 x 4,3 x 1,9 cm\u003cbr\u003e\n- Peso: 0,121 kg\u003cbr\u003e\n- Lunghezza lama: 145 mm\u003cbr\u003e\n- Materiali: Lama realizzata in acciaio inox composito, con acciaio speciale per la lama e rivestimento in acciaio inox. Il manico è in legno stratificato rinforzato e acciaio inox.\u003cbr\u003e\n- Paese di produzione: Giappone\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728807485603,"sku":"20251308","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201-101616.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU Coltello Santoku Chef 150mm Acciaio Damascus VG-10 UNR-02 Made in Japan","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl modello UNR-02 è un coltello santoku di medie dimensioni, realizzato con maestria sia per chef professionisti che per appassionati di cucina domestica. La lama presenta un elegante motivo nebbia, ottenuto alternando la forgiatura di acciaio inox morbido e duro, ispirandosi alle tradizionali spade giapponesi. È realizzata in acciaio V-kin No. 10, arricchito con cobalto per garantire un’elevata durezza e un’affilatura duratura. Ogni coltello viene affilato a mano da artigiani esperti, assicurando prestazioni di taglio eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Codice modello produttore: UNR-02\u003cbr\u003e\n- Lunghezza totale: 285 mm\u003cbr\u003e\n- Lunghezza lama: 150 mm\u003cbr\u003e\n- Peso: 150 g\u003cbr\u003e\n- Spessore lama: 2 mm\u003cbr\u003e\n- Materiale lama: acciaio svedese a 33 strati\u003cbr\u003e\n- Durezza del filo: HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Materiale manico: multistrato laminato rinforzato\u003cbr\u003e\n- Finitura: affilatura e lucidatura manuale\u003cbr\u003e\n- Paese di produzione: Giappone\u003cbr\u003e\n- Dimensioni prodotto: lunghezza 290 mm, larghezza 42 mm, altezza 16 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU Coltello Santoku Damascus 165mm Acciaio Giapponese UNR-201 Rosso Vino","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello raffinato è realizzato con precisione e maestria, incarnando l’eleganza delle tradizionali tecniche giapponesi di forgiatura delle spade. La lama presenta un suggestivo motivo “haze”, ottenuto alternando strati di acciaio inox morbido e duro. Realizzata in acciaio V-gold No. 10 arricchito con cobalto, la lama garantisce una durezza eccezionale e un’affilatura duratura. Ogni coltello viene lucidato a mano con cura da artigiani esperti, per assicurare un taglio autentico e di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 165 mm (lunghezza lama) \/ 300 mm (lunghezza totale)\u003cbr\u003e\nPeso: circa 120 g\u003cbr\u003e\nMateriale: acciaio svedese a 33 strati (durezza HRC58±2) \/ acciaio inox 18-8 (rivestimento laccato FD)\u003cbr\u003e\nPaese di origine: Giappone\u003cbr\u003e\nFinitura: Lucidato a mano\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico monoblocco, senza giunture, è resistente e igienico, offrendo una presa comoda e sicura. Il rivestimento in lacca FD dona al manico il colore e la texture tipici della laccatura tradizionale giapponese. Questo prodotto è realizzato a Sanjo, nella prefettura di Niigata, una città famosa per la produzione artigianale di coltelli da cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm","title":"Kyocera Coltello Santoku Ceramico Durevole Materiale Brevettato CK-160-BK Nero 16cm","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePresentiamo un coltello in ceramica realizzato con l'innovativo materiale Z212, che offre una durezza e una resistenza all'usura superiori rispetto alle ceramiche tradizionali. Questo garantisce che il coltello mantenga la sua affilatura per più del doppio del tempo. Il design leggero consente un taglio netto e preciso senza emettere odori metallici, preservando il sapore naturale dei tuoi alimenti. È antiruggine, lavabile in lavastoviglie e facile da pulire, rendendolo un'aggiunta pratica a qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIstruzioni per l'Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSebbene la lama in ceramica sia resistente, non è adatta per tagliare alimenti duri come zucca, cibi congelati o alimenti con ossa, poiché ciò potrebbe causare scheggiature. Evitare di far cadere il coltello o di usarlo per fare leva per mantenere la sua integrità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: Corpo - 28,8 x 4,8 x 1,9 cm, Lunghezza lama - 16 cm, Peso: 85 g. La lama è realizzata in ceramica fine e il manico è in polipropilene, con una resistenza al calore fino a 110°C. Il coltello viene fornito con un coupon per un'affilatura gratuita utilizzabile una sola volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944890884259,"sku":"20252830","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm-780195.jpg?v=1750101379"},{"product_id":"67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver","title":"Pearl Metal coltello Santoku in damasco 67 strati 165 mm Hiyuu (F-2349) argento","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in acciaio damasco a 67 strati (33 strati per lato più 1 nucleo), la lama presenta un nucleo C1.0CMV con cobalto, molibdeno e vanadio per eccezionale robustezza, resistenza alla corrosione e tenuta del filo. Trattata termicamente a HRC 60 +\/- 2, offre prestazioni affilatissime e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni approssimative: 29,5 x 4,5 x 2,5 cm; spessore lama: 2,5 mm. Angolo del filo impostato a 15–18 gradi con profilo a doppio bisello (la variante da pane è a bisello singolo). Rivestimento e finiture in acciaio inox 18-0 (bolster e pomolo), abbinate a un manico in legno laminato rinforzato. Origine: Cina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProgettata per resistere a flessioni e rotture, la costruzione multistrato migliora la sensazione di taglio e aumenta la resistenza alla corrosione e all’usura, per tagli affidabili e precisi giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592533155,"sku":"20254924","price":10390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver-5126997.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe","title":"Nagao Coltello Santoku 165mm acciaio inox molibdeno vanadio Made in Japan lavabile in lavastoviglie","description":"\u003ch2\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da cucina Santoku è realizzato a Tsubame-Sanjo, in Giappone, ed è una scelta ideale come primo coltello di qualità, con un ottimo equilibrio tra prezzo e prestazioni. Con lunghezza totale di 290 mm, lama da 165 mm, peso di 135 g e spessore del dorso di 1.8 mm, offre un controllo eccellente senza risultare né troppo leggero né troppo pesante. La lama è affilata con precisione ad acqua dagli artigiani di Sanjo per un filo molto tagliente e durevole, e il coltello è lavabile in lavastoviglie per la massima praticità di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama utilizza acciaio inossidabile al molibdeno vanadio di produzione nazionale, noto per l’elevata resistenza all’usura, la tenacità e l’ottima resistenza alla corrosione. Questo acciaio mantiene durezza e robustezza anche con variazioni di temperatura ed è impiegato anche per bisturi medicali. Si affila più facilmente e mantiene il filo meglio dei tipici inox; per la manutenzione è sufficiente un affilatore semplice, mentre per preservare al meglio l’affilatura nel tempo si consiglia un’affilatura periodica su pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è in resina poliacetale, una delle migliori plastiche tecniche, che offre alta resistenza, ottima resistenza all’usura, resistenza alla fatica e stabilità al calore. Lama e manico sono stampati insieme in un unico pezzo, così il manico non si allenta né rischia di sfilarsi. Progettato da Nagao a Tsubame e prodotto da Shimomura Kogyo a Sanjo, è pensato per un utilizzo quotidiano affidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecifiche:\u003c\/strong\u003e Lunghezza totale 290 mm \/ Lunghezza lama 165 mm \/ Peso 135 g \/ Spessore del dorso 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e Lama: acciaio inossidabile al molibdeno vanadio \/ Manico: resina poliacetale (resistente al calore fino a 110°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Tsubame-Sanjo, Niigata, Giappone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavastoviglie:\u003c\/strong\u003e Adatto alle lavastoviglie domestiche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura del filo:\u003c\/strong\u003e Affilatura finale ad acqua eseguita dagli artigiani di Sanjo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttenzione:\u003c\/strong\u003e Non adatto al taglio di alimenti surgelati, frutti di mare con guscio o ossa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePur essendo altamente resistente alla ruggine, non è completamente antiruggine. Dopo l’uso, rimuovere umidità e residui e asciugare prima di riporlo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709250490531,"sku":"20260046","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe-1963511.jpg?v=1770333383"},{"product_id":"t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905","title":"T-fal coltello Santoku in ceramica 16,5 cm anti odori con coprilama K17905","description":"\u003ch2\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColtello da cucina in ceramica compatto e leggero, ideale per l’uso quotidiano. Dimensioni complessive circa 5.7 × 2.0 × 30.1 cm, con lama da 16.5 cm; peso circa 135 g. Prodotto in Cina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama in ceramica assicura un’ottima capacità di taglio e mantiene a lungo l’affilatura, con un trasferimento minimo di odori agli alimenti. Perfetto per affettare carne, pesce, verdure e tanti altri ingredienti. La punta arrotondata rende la lama più resistente alle scheggiature, mentre la coprilama in polipropilene inclusa protegge il filo e permette di trasportarlo o riporlo in modo pratico e sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriali: lama in ceramica; impugnatura in resina ABS; coprilama in polipropilene.\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334150308003,"sku":"20260559","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905-4611086.jpg?v=1772247312"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253","title":"KAI Seki Magoroku coltello Santoku piccolo 145mm Made in Japan AE5253","description":"\u003ch2\u003eDescrizione prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con brasatura di precisione e un elegante contrasto tra dorso e filo, questo coltello giapponese multiuso unisce estetica curata e prestazioni affidabili in cucina ogni giorno. Perfetto per affettare verdure, tagliare la carne e preparare il pesce, offre un equilibrio versatile tra controllo e capacità di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProgettato per l’uso sia da destrimani sia da mancini. Dopo l’uso, lavare con un detergente delicato, risciacquare, asciugare accuratamente e riporre in un luogo asciutto. Se i pomodori si schiacciano o il pollo scivola durante il taglio, è il momento di riaffilare la lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale della lama: Composito rivestito in acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio del filo: Acciaio inox ad alto tenore di carbonio per coltelleria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivestimento esterno: Acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolina e fondello: Acciaio inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico: Legno laminato rinforzato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarghezza lama: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza manico: 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore lama: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaese di origine: Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfilo multiuso versatile per verdure, carne e pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign ambidestro per destrimani e mancini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostruzione brasata con finitura a contrasto elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in legno laminato confortevole per un controllo stabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524609187,"sku":"20260870","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253-7915289.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895","title":"Tojiro Pro coltello Santoku in acciaio inox 170 mm F-895 Giappone","description":"\u003ch2\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro\u003c\/strong\u003e F-895 è un coltello da cucina giapponese interamente in acciaio inox, progettato per offrire un’affilatura di livello professionale e una manutenzione semplice nell’uso quotidiano. Prodotto in Giappone, ha una struttura monoblocco igienica che può essere lavata completamente e anche igienizzata con acqua calda, contribuendo a evitare che i batteri si infiltrino o si accumulino intorno al manico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 170 mm presenta un nucleo in acciaio legato al cobalto rivestito in acciaio inox 13 chrome, per garantire ottime prestazioni di taglio, resistenza e una riaffilatura più semplice. Il manico in acciaio inox 18-8 è caratterizzato da una distintiva finitura effetto tornado che migliora la presa anche con mani bagnate o unte, per un utilizzo più sicuro e confortevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModello:\u003c\/strong\u003e F-895\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza lama:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriali:\u003c\/strong\u003e Acciaio legato al cobalto, acciaio inox 13 chrome, acciaio inox 18-8\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Giappone\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591898906787,"sku":"20264344","price":16980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895-5860492.jpg?v=1776840737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/santoku-knives-1236365.jpg?v=1776915496","url":"https:\/\/wafuu.com\/it-gb\/collections\/santoku-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}