Tokyo Izakaya Cookbook: Delicious Pub Recipes from Six Popular Tokyo Eateries
Descripción del Producto
Explora el vibrante mundo de las Izakayas de Tokio con "¡74 recetas al estilo pub impresionantes de Izakayas de chefs destacados en Tokio!" Este libro de cocina ofrece una visión única del corazón de la cultura alimentaria de Japón, similar a las barras de tapas o los pubs ingleses, donde los amigos se reúnen para relajarse con comida y bebidas. Con recetas de seis Izakayas propiedad de chefs renombrados, esta colección muestra una variedad de platos que son tanto innovadores como queridos por los lugareños. Desde Tofu con Huevas de Bacalao Picantes hasta Carne Asada al Estilo Japonés con Salsa Dulce y Picante, cada receta está elaborada con ingredientes de temporada y refleja el toque personal de los chefs. Acompañadas de hermosas fotos a color e instrucciones paso a paso, estas recetas son accesibles para cocineros de todos los niveles de habilidad. El libro también incluye entrevistas perspicaces con los chefs, compartiendo sus filosofías culinarias y consejos prácticos para recrear sus platos insignia en casa.
Especificación del Producto
Este libro de cocina presenta 74 recetas de seis de las mejores Izakayas de Tokio, incluyendo platos principales y acompañamientos como Shabu Shabu con Cerdo y Rábano Daikon, Alitas de Pollo con Glaseado de Miso, Cerdo Salteado con Mantequilla de Whisky y Empanadillas Gyoza. Cada receta está complementada con fotografías a todo color e instrucciones de cocina detalladas. El libro también proporciona un glosario de ingredientes clave esenciales para la réplica auténtica de los platos.
Percepciones Adicionales
El libro no solo profundiza en el aspecto culinario, sino que también ofrece un viaje cultural a la experiencia de la Izakaya. Incluye anécdotas personales y consejos de preparación de alimentos de los chefs, mejorando la comprensión del lector sobre las tradiciones y técnicas culinarias japonesas. Esto lo convierte no solo en un libro de cocina, sino en una guía integral para adoptar el estilo de comedor de Izakaya.
