UN-RYU Coltello da cucina Cloud Dragon acciaio damasco VG10 UNR-301 155mm

Descrizione del prodotto

Presentiamo la serie "Unryu", un capolavoro di artigianato proveniente da Tsubame-Sanjo, in Giappone. Questo coltello è stato progettato per offrire un’affilatura eccezionale e una separazione degli alimenti senza sforzo. La lama è realizzata in acciaio damasco a 33 strati VG10, con un’anima in VG10 e un elegante motivo nebbioso che richiama le tradizionali spade giapponesi. L’elevata durezza della lama garantisce un filo duraturo nel tempo, permettendo tagli precisi e puliti senza schiacciare gli ingredienti. La struttura interamente in acciaio inox, compreso il manico, assicura un design igienico senza giunture dove possa accumularsi lo sporco. Il manico, ergonomico e ben bilanciato, si adatta perfettamente alla mano, rendendo il taglio più leggero ed efficiente.

Specifiche del prodotto

- Lunghezza lama: 155 mm
- Lunghezza totale: 270 mm
- Peso: 120 g
- Materiale: Lama/acciaio damasco VG10 a 33 strati (anima VG10, lati in damasco a 33 strati), Manico/acciaio inox 18-8
- Paese di origine: Giappone