Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Descrizione del Prodotto

Esplora il ricco paesaggio culinario del Giappone con il coinvolgente libro di Michael Booth, che si addentra negli aspetti unici e avventurosi della cucina giapponese. Dalle percezioni saturate di sushi in Occidente ai piatti meno noti ma ugualmente affascinanti come lo sperma di merluzzo e il gelato al polpo, Booth cattura l'essenza della cultura alimentare giapponese. Viaggiando dalle regioni settentrionali infestate dagli orsi di Hokkaido ai climi tropicali delle serpenti infestate di Okinawa, lui e la sua famiglia intraprendono un viaggio per capire perché i giapponesi possano essere gli esperti mondiali di cibo. Questo racconto offre non solo intuizioni sulle diverse abitudini alimentari in Giappone, ma mette anche in evidenza i benefici per la salute della dieta tradizionale giapponese. Premiato con il Guild of Food Writers Kate Whiteman Award per il miglior libro su cibo e viaggi, questo libro è una lettura imperdibile per gli amanti del cibo e gli appassionati di viaggi.

Specifiche del Prodotto

Premio: Vincitore del Guild of Food Writers Kate Whiteman Award per il Miglior Libro su Cibo e Viaggi