SHIMOMURA Kogyo Japanese Verdun Black Santoku Knife 165mm Molybdenum Vanadium Steel OVB-101

Descrizione del Prodotto

Il coltello della serie nera di Verdun è uno strumento da cucina magistralmente realizzato da artigiani esperti a Tsubame-Sanjo, in Giappone. Questo coltello è progettato con l'obiettivo di ottenere un taglio affilato, presentando una lama sottile e tagliente che garantisce tagli precisi. La lama è rivestita con una finitura opaca nera robusta, aggiungendo un'estetica elegante e moderna alla tua cucina.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile con l'aggiunta di molibdeno e vanadio, che contribuiscono alla sua durata nel tempo. La costruzione monoblocco del coltello, senza giunture, assicura durabilità e igiene, essendo anche lavabile in lavastoviglie. Il manico arrotondato si adatta comodamente nella mano, facilitando il lavoro di precisione e rendendo facile la presa. Il manico sottile e il centro di gravità attentamente bilanciato permettono un taglio senza sforzo, poiché il peso del coltello è facilmente applicato, rendendo i compiti di taglio più leggeri ed efficienti.

Specifiche del Prodotto

Lunghezza totale: 295 mm

Larghezza: 45 mm

Altezza: 20 mm

Peso del corpo: 150 g

Lunghezza della lama: 165 mm

Materiale della lama: Acciaio inossidabile con molibdeno e vanadio

Materiale del manico: Acciaio inossidabile 18-8

Paese di fabbricazione: Giappone