Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

Deskripsi Produk

Jelajahi lanskap kuliner Jepang yang kaya dengan buku mengasyikkan oleh Michael Booth, yang menggali aspek unik dan petualangan dari masakan Jepang. Mulai dari persepsi yang jenuh akan sushi di Barat hingga hidangan yang kurang dikenal namun tak kalah menarik seperti sperma ikan kod dan es krim gurita, Booth menangkap esensi dari budaya makanan Jepang. Berkelana dari ujung utara Hokkaido yang dipenuhi beruang hingga iklim tropis Okinawa yang dipenuhi ular, ia dan keluarganya memulai perjalanan untuk memahami mengapa orang Jepang mungkin adalah ahli makanan terkemuka di dunia. Narasi ini tidak hanya menawarkan wawasan tentang kebiasaan makan yang beragam di seluruh Jepang tetapi juga menyoroti manfaat kesehatan dari diet tradisional Jepang. Dianugerahi Guild of Food Writers Kate Whiteman Award untuk buku terbaik tentang makanan dan perjalanan, buku ini wajib dibaca bagi pecinta makanan dan penggemar perjalanan.

Spesifikasi Produk

Penghargaan: Pemenang Guild of Food Writers Kate Whiteman Award untuk Buku Terbaik tentang Makanan dan Perjalanan