Pearl Metal Pisau Petty Damascus AUS-10 45 Lapis Hiran 120mm

Deskripsi Produk

Pisau dapur premium dengan inti baja tahan karat AUS-10 berkekerasan tinggi (Aichi Steel) yang dilapis 45 lapis Damascus stainless. Dikeraskan panas hingga HRC 60 ± 2 untuk ketajaman luar biasa, tahan aus, dan ketahanan ketajaman yang lama, serta ketahanan korosi lebih baik berkat pelapisan stainless. Saat baja berlapis ini diasah, pola Damascus khas akan muncul.

Konstruksi multilapis yang tangguh membungkus inti keras agar tahan bengkok dan tersompal, memberi rasa potong yang kuat namun halus. Mata pisau bevel ganda disetel sekitar 15–18 derajat, dengan bolster dan end cap dari stainless 18-0 untuk keseimbangan dan daya tahan. Gagang dari kayu laminasi diperkuat dengan finishing berlapis cokelat untuk genggaman mantap dan nyaman.

Spesifikasi: ukuran keseluruhan ± 23,5 x 2,5 x 2 cm; ketebalan bilah 2,5 mm; total 45 lapis (22 lapis per sisi plus 1 inti); material bilah baja tahan karat AUS-10 dengan molibdenum dan vanadium; material sisi stainless 18-0. Buatan Tiongkok.