EBISU YAIBA nami knife 160mm VG-10 Damascus Made in Japan

Deskripsi Produk

Memperkenalkan pisau dapur YEBISU YAIBA, sebuah mahakarya kerajinan tangan dan teknologi. Pisau ini dibuat secara teliti oleh pengrajin pisau yang terampil di Sakai, Osaka, sebuah pusat produksi alat pemotong ternama di Jepang. Dengan panjang bilah 165mm dan dimensi keseluruhan 290mm x 45mm x 16mm, pisau ini dirancang untuk presisi dan daya tahan.

Merek YEBISU YAIBA dibuat dengan konsep membawa teknologi terbaik dunia ke pasar global. Pisau kami dikirim ke lebih dari 30 negara dan wilayah, termasuk Jepang, Eropa, Amerika Serikat, Australia, Asia, dan Timur Tengah. Kami bangga menjadi produsen pisau dapur nomor satu di Jepang dan mengundang Anda untuk mengalami keahlian luar biasa dari pengrajin kami.

Pisau dapur Ebisu dibuat menggunakan teknik yang telah diturunkan selama lebih dari 600 tahun tradisi. Keahlian ini diakui selama periode Edo (1603-1867) oleh Keshogunan Tokugawa, dan saat ini, lebih dari 90% pisau dapur profesional yang digunakan oleh koki di Jepang dibuat oleh pengrajin Sakai. Kualitas tinggi pisau ini terdokumentasi dengan baik dan dipercaya oleh para profesional di seluruh dunia.

Bilah pisau Ebisu dibuat dari baja damaskus V-gold No. 10, yang dikenal karena ketahanan terhadap karat dan kemudahan dalam diasah. Baja ini diperkuat dengan beberapa lapisan, menciptakan pola yang indah dan unik pada bilah. Baja V-gold No. 10 adalah salah satu baja bebas karat terkuat di dunia, menawarkan ketahanan aus yang luar biasa dan ketajaman yang tahan lama. Meskipun keras, baja ini mudah diasah, membuatnya menjadi pilihan praktis baik untuk koki profesional maupun rumahan. Gagangnya dibuat dari kayu lapis hitam, memberikan stabilitas yang sangat baik dan pegangan yang nyaman.

Kemasan pisau Ebisu juga mengesankan. Setiap pisau disajikan dalam kotak khusus dari kayu Paulownia, dihiasi dengan logo merek, Ebisu-sama, dicetak di atas kertas Echizen Washi terbaik dengan aksen emas dan perak. Sebelum dikirim, setiap pisau menjalani pemeriksaan ketat, dan hanya yang memenuhi standar tinggi kami yang mendapatkan segel persetujuan "bilah Ebisu". Desain kemasan teliti ini membuat pisau Ebisu menjadi pilihan populer untuk penggunaan pribadi dan sebagai hadiah.

Pisau nakiri berkualitas tinggi ini sempurna untuk memotong sayuran, menawarkan desain tradisional Jepang yang unggul dalam memotong dengan presisi dan teknik pemotongan khusus seperti "Katsura-haki." Bilahnya diukir dengan nama merek "Ebisu," mensimbolisasi warisan dan kualitasnya. Kombinasi antara penyelesaian buatan tangan, pola baja damaskus yang indah, dan kemasan elegan membuat pisau ini menjadi hadiah yang sangat dihargai untuk orang terkasih.

Spesifikasi Produk

Ukuran: 290mm x 45mm x 16mm (panjang bilah 165mm)
Bahan: Bilah = Baja damaskus V-gold No. 10, gagang = kayu lapis hitam
Asal: Sakai, Osaka, Jepang
Kemasan: Kotak khusus Paulownia dengan kertas Echizen Washi