UN-RYU Pisau Santoku Damas VG-10 Baja 150mm Model UNR-02 Made in Japan

Deskripsi Produk UNR-02 adalah pisau dapur santoku ukuran sedang yang dirancang dengan sangat presisi, cocok untuk koki profesional maupun penggunaan di rumah. Pisau ini memiliki pola kabut yang indah pada bilahnya, dihasilkan dari proses penempaan bergantian antara baja tahan karat lunak dan keras, mengingatkan pada pedang tradisional Jepang. Bilahnya terbuat dari baja V-kin No. 10 yang diperkaya dengan kobalt, sehingga menghasilkan tingkat kekerasan tinggi dan ketajaman yang tahan lama. Setiap pisau diasah secara manual oleh pengrajin berpengalaman untuk memastikan performa potong yang luar biasa. Spesifikasi Produk - Nomor Model: UNR-02 - Panjang keseluruhan: 285 mm - Panjang bilah: 150 mm - Berat: 150 g - Ketebalan bilah: 2 mm - Material bilah: Baja Swedia 33 lapis - Kekerasan mata pisau: HRC58 ± 2 - Material gagang: Plywood laminasi yang diperkuat - Finishing: Diasah dan dipoles secara manual - Negara pembuat: Jepang - Ukuran produk: Panjang 290 mm, Lebar 42 mm, Tinggi 16 mm