Zojirushi Penanak Nasi IH Kapasitas Kecil 0.54L NP-GK05-XT

Deskripsi Produk

Rice cooker "Gouetsu Hot Boiling IH" dirancang untuk mengeluarkan cita rasa terbaik dari nasi dengan memasaknya pada suhu tinggi yang konsisten. Metode ini memastikan nasi matang sempurna, menghasilkan nasi yang pulen dan lezat dengan rasa yang meresap hingga ke dalam.

Spesifikasi Produk

- Teknologi memasak dengan panas tinggi untuk ekstraksi rasa optimal.
- Mode "Mature Cooking" khusus untuk meningkatkan rasa manis dan tekstur nasi.
- Dirancang untuk memasak dan penyerapan air yang merata agar hasilnya pulen.

Penggunaan

Mode "Mature Cooking" sangat cocok untuk nasi putih. Mode ini memungkinkan nasi direndam dalam air lebih lama, memastikan air terserap hingga ke inti setiap butir. Proses ini meningkatkan pembentukan alfa pada nasi, menghasilkan tekstur yang lebih pulen dan rasa yang lebih manis.

Informasi Tambahan

Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Pertanian Tokyo menunjukkan bahwa mode "Mature Cooking" meningkatkan jumlah gula pereduksi terlarut, yang berkontribusi pada rasa manis nasi. Jumlah gula pereduksi yang terelusi adalah 0,194mg/g saat menggunakan menu "Mature Cooking", dibandingkan dengan 0,084mg/g saat menggunakan menu "White Rice" standar, berdasarkan standar internal.