Buku Masak Izakaya Jepang Asli 120 Camilan Klasik dari Jepang

Deskripsi Produk

Temukan dunia kuliner pub Jepang yang penuh warna dengan "The Real Japanese Izakaya Cookbook," panduan menyenangkan untuk menciptakan kembali hidangan lezat dan beraroma yang biasanya dinikmati bersama teman sambil minum. Buku masak ini menawarkan lebih dari 120 resep, mulai dari camilan bar hingga hidangan utama seperti daging panggang dan makanan laut, semuanya dirancang agar mudah dan cepat disiapkan. Chef Wataru Yokota, dengan pengalaman kuliner yang luas, menambahkan sentuhan unik pada resep tradisional, membuatnya mudah diakses untuk koki rumahan. Buku ini juga memberikan tips tentang cara memasangkan dan menyiapkan minuman untuk meningkatkan pengalaman izakaya Anda.

Highlight Resep

Jelajahi berbagai hidangan termasuk yakitori, gyoza goreng, mentimun acar miso, dan steak wagyu shiso. Buku masak ini cocok untuk pecinta daging dan vegetarian, menampilkan resep seperti salad dengan dressing yuzu dan tahu goreng dengan saus jahe.

Tentang Penulis

Chef Wataru Yokota membawa pengalaman internasionalnya sebagai koki Prancis ke dalam koleksi ini, menawarkan perspektif segar tentang bahan dan bumbu Jepang. Pendekatannya yang inovatif namun sederhana memungkinkan Anda menikmati cita rasa izakaya yang autentik di rumah.