Kataoka Couteau à désosser Master Cook vert 240mm

Deskripsi Produk

Pisau dapur berkualitas tinggi ini dirancang untuk penggunaan profesional, menawarkan ketajaman luar biasa dan kemudahan dalam penggunaan. Bilahnya dibuat dari baja molybdenum-vanadium, yang dikenal karena durabilitas dan performa pemotongannya. Gagangnya terbuat dari resin elastomer, yang menggabungkan Novaron AGZ330, agen antimikroba anorganik berbasis perak, yang menjamin kebersihan dan keamanan. Pisau ini tahan panas hingga 115°C, membuatnya cocok untuk berbagai lingkungan dapur. Berasal dari Jepang, pisau ini merupakan bukti dari keahlian superior dan teknologi canggih.

Spesifikasi Produk

Panjang: 356mm
Panjang Bilah: 240mm
Berat Badan: 110g
Bahan Bilah: Baja molybdenum-vanadium
Bahan Gagang: Resin elastomer dengan Novaron AGZ330 (agen antimikroba anorganik berbasis perak)
Ketahanan Panas: Hingga 115°C
Negara Asal: Jepang

Penggunaan

Pisau ini tersedia dalam enam warna berbeda, memungkinkan Anda untuk menunjuk pisau tertentu untuk jenis makanan yang berbeda seperti daging, ikan, kerang, sayuran, buah, roti, dan makanan olahan. Sistem kode warna ini membantu menjaga kebersihan dan mencegah kontaminasi silang di dapur.

Fitur

- Gagang plastik dengan bahan antibakteri
- Dibangun untuk ketajaman ideal dan kemudahan penggunaan oleh profesional
- Kekerasan dan ketangguhan yang ditingkatkan melalui proses penempaan khusus pada 1050°C, diikuti dengan pendinginan hingga -156°C atau lebih rendah
- Ketajaman tahan lama dipertahankan dengan persiapan bilah penuh menggunakan batu asah