Kinjirushi Wasabi en polvo para restaurantes, 1kg

Deskripsi Produk

Paket 1kg bubuk wasabi ini menawarkan kepedasan yang menyegarkan tanpa adanya tambahan mustar. Sangat sempurna untuk menambah semangat pada hidangan favorit Anda.

Spesifikasi Produk

Penyimpanan: Suhu ruangan

Bahan-bahan: Wasabi barat (strain "Shirohō" yang dikembangkan oleh produsen), gula, minyak nabati, ekstrak rempah, pewarna (Kuning 4, Biru 1)

Alergen: Tidak ada

Pewarna: Ekstrak rempah, pewarna (Kuning 4, Biru 1)

Berat: 1kg

Kualitas dan Bahan Baku

Bubuk wasabi dibuat menggunakan Wasabi barat berkualitas tinggi (sebagian menggunakan strain "Shirohō" yang dikembangkan oleh produsen). Produk premium ini memiliki sifat penyerapan air yang sangat baik.

Tentang Kinjirushi

Pada akhir tahun 1970-an, ketika harapan hidup rata-rata Jepang menjadi tertinggi di antara negara-negara besar, minat pada masakan Jepang meningkat, yang mengarah pada "boom sushi" di kota-kota Amerika besar pada awal 1980-an. Meskipun jumlah restoran sushi cepat bertambah, ada tantangan dalam menjaga pasokan bahan baku, yang mengakibatkan kecenderungan untuk menyajikan sushi yang dibuat dengan bahan yang kurang baik.

Menanggapi situasi ini, kantor penjualan didirikan di Los Angeles (kini K.W.I.) pada tahun 1984 untuk "menyuplai wasabi berkualitas tinggi di seluruh Amerika Serikat," dan penjualan grosir dimulai. Pada awalnya, pemahaman tentang wasabi di kalangan orang asing rendah, dengan persepsi bahwa apapun yang berwarna hijau dan pedas dapat diterima.

Fokus pada mempromosikan karakteristik unik dari wasabi, seperti "wasabi adalah asli dari Jepang dan memiliki rasa pedas yang khas," dan "mengandung sejumlah besar bahan sehat, termasuk vitamin C."