Panduan Pemula Teh Jepang Memilih dan Menyeduh Sencha Matcha dan Lainnya

Deskripsi Produk

Temukan dunia teh Jepang yang kaya dengan panduan komprehensif ini oleh ahli teh, Per Oscar Brekell. Buku ini menawarkan eksplorasi praktis dan mendalam tentang teh Jepang, mulai dari penanaman dan pengolahannya hingga manfaat kesehatannya. Melalui foto berwarna yang hidup dan konten yang menarik, pembaca diajak berkeliling ke daerah-daerah utama penghasil teh di Jepang, seperti Uji, Shizuoka, dan Kagoshima. Buku ini memperkenalkan teh Jepang premium dan single-estate seperti yabukita dan koshun, serta memberikan instruksi rinci tentang teknik penyeduhan untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatan. Selain itu, buku ini juga membahas teko dan cangkir tradisional yang digunakan dalam budaya teh Jepang, menjadikannya bacaan wajib bagi para pecinta teh.

Daftar Isi

BAB SATU: Apa Itu Teh Jepang? BAB DUA: Apa yang Memberikan Rasa Khas pada Teh Jepang? BAB TIGA: Teh Jepang Single Estate BAB EMPAT: Daerah Utama Penghasil Teh di Jepang BAB LIMA: Cara Menyeduh Teh Jepang BAB ENAM: Teko Teh Jepang

Pengenalan Penulis

Per Oscar Brekell, seorang instruktur teh dan pengusaha asal Swedia, mengembangkan kecintaannya pada teh Jepang saat masih di sekolah menengah. Setelah mempelajari bahasa Jepang di Universitas Lund dan Universitas Gifu, ia meluncurkan merek teh Jepang miliknya sendiri pada tahun 2018. Brekell berdedikasi untuk mempromosikan teh Jepang melalui lokakarya dan seminar di seluruh dunia dan telah menulis beberapa buku tentang topik ini.