Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking

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商品描述 透過Michael Booth引人入勝的書籍,探索日本豐富的烹飪風景,深入日本料理獨特而充滿冒險性的面貌。從西方對壽司的飽和認知,到較少為人知但同樣迷人的美食,如鱈魚精和章魚冰淇淋,Booth捕捉了日本飲食文化的精髓。他和家人從北至遍布熊的北海道,到南至遍布蛇的熱帶氣候沖繩,踏上了一段旅程,以了解日本人可能為何是世界上最頂尖的食物專家。這本敘述性作品不僅提供了對全日本多樣飲食習慣的洞察,還強調了傳統日本飲食的健康益處。榮獲食品作家協會凱特·懷特曼獎,評為最佳食物與旅行書籍,此書是食品愛好者和旅行熱衷者必讀之作。 商品規格 獎項:獲得食品作家協會凱特·懷特曼最佳食物與旅行書籍獎
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SKU: 20242095

種類: ALL, Books, 新品上市

廠商:WAFUU JAPAN

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商品描述

透過Michael Booth引人入勝的書籍,探索日本豐富的烹飪風景,深入日本料理獨特而充滿冒險性的面貌。從西方對壽司的飽和認知,到較少為人知但同樣迷人的美食,如鱈魚精和章魚冰淇淋,Booth捕捉了日本飲食文化的精髓。他和家人從北至遍布熊的北海道,到南至遍布蛇的熱帶氣候沖繩,踏上了一段旅程,以了解日本人可能為何是世界上最頂尖的食物專家。這本敘述性作品不僅提供了對全日本多樣飲食習慣的洞察,還強調了傳統日本飲食的健康益處。榮獲食品作家協會凱特·懷特曼獎,評為最佳食物與旅行書籍,此書是食品愛好者和旅行熱衷者必讀之作。

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獎項:獲得食品作家協會凱特·懷特曼最佳食物與旅行書籍獎

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