KAI Sashimi Knife 240mm Sekisen Roku Made in Japan AK5220

Deskripsi Produk

Rasakan ketelitian dan keahlian dari pisau Jepang asli Hagane, yang dibuat menggunakan metode tradisional. Pisau ini memiliki bahan komposit Hagane, yang menggabungkan ketajaman dari Hagane (baja) dengan kemudahan diasah yang disediakan oleh besi lunak. Hasilnya adalah bilah yang kuat, tahan lama dan unggul dalam performa.

Pisau ini dilengkapi dengan mulut pisau tanduk kerbau, yang dikenal karena kekokohan, daya tahan, dan ketahanan terhadap airnya. Material unik ini mengencang saat menyerap air, membuat bilah menjadi sulit ditarik keluar dan memastikan kecocokan yang aman.

Bagi yang menghargai ketelitian, pisau ini memiliki tepian hira-mae tipe basah, yang dicapai dengan menggunakan batu asah yang sangat halus. Metode ini memungkinkan pemotongan yang halus dan presisi, sementara penerapan air saat mengasah membantu menghindari penurunan kekerasan akibat panas gesekan.

Handle dibuat dari kayu alami, dirancang agar nyaman di tangan, memberikan pegangan yang aman dan ergonomis.

Spesifikasi Produk

Material Bilah: Bahan komposit Hagane (Bilah: baja karbon, Bahan pasangan: besi lunak)
Ukuran: kira-kira 34 x 375 x 20 mm
Panjang Bilah: kira-kira 240 mm
Berat: kira-kira 135 g
Negara Asal: Jepang

Penggunaan

Untuk menjaga kualitas dan ketahanan pisau Hagane Anda, penting untuk membersihkan bilah dan mengelapnya kering setelah setiap penggunaan. Menyisakan kotoran atau kelembapan pada bilah dapat menyebabkan berkarat, karena Hagane mudah berkarat. Perawatan yang tepat akan memastikan pisau Anda tetap dalam kondisi yang sangat baik untuk bertahun-tahun yang akan datang.