टोक्यो इज़ाकाया कुकबुक: टोक्यो के छह लोकप्रिय भोजनालयों से स्वादिष्ट पब व्यंजन
उत्पाद वर्णन
टोक्यो के इज़ाकाया की जीवंत दुनिया का अन्वेषण करें "टोक्यो में शीर्ष शेफ़ के स्वामित्व वाले इज़ाकाया से 74 आश्चर्यजनक पब-शैली व्यंजनों के माध्यम से!" यह कुकबुक जापान की खाद्य संस्कृति के दिल में एक अनूठी झलक प्रदान करती है, जो कि तपस बार या अंग्रेजी पब के समान है, जहाँ दोस्त भोजन और पेय पर आराम करने के लिए इकट्ठा होते हैं। छह प्रसिद्ध शेफ़ के स्वामित्व वाले इज़ाकाया से व्यंजनों की विशेषता वाले इस संग्रह में विभिन्न प्रकार के व्यंजन दिखाए गए हैं जो स्थानीय लोगों द्वारा अभिनव और प्रिय दोनों हैं। मसालेदार कॉड रो के साथ टोफू से लेकर मीठे और मसालेदार सॉस के साथ जापानी-शैली के रोस्ट बीफ़ तक, प्रत्येक रेसिपी मौसमी सामग्री के साथ तैयार की जाती है और शेफ़ के व्यक्तिगत स्पर्श को दर्शाती है। सुंदर रंगीन फ़ोटो और चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ, ये रेसिपी सभी कौशल स्तरों के रसोइयों के लिए सुलभ हैं। पुस्तक में शेफ़ के साथ व्यावहारिक साक्षात्कार भी शामिल हैं, जो उनके भोजन के दर्शन और घर पर उनके विशिष्ट व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए व्यावहारिक सुझाव साझा करते हैं।
उत्पाद विशिष्टता
इस कुकबुक में टोक्यो के छह शीर्ष इज़ाकाया की 74 रेसिपीज़ हैं, जिनमें मुख्य व्यंजन और साइड डिश जैसे पोर्क और डाइकॉन मूली के साथ शाबू शाबू, मिसो ग्लेज़ के साथ चिकन विंग्स, व्हिस्की बटर के साथ सॉटेड पोर्क और ग्योज़ा डंपलिंग्स शामिल हैं। प्रत्येक रेसिपी के साथ रंगीन तस्वीरें और विस्तृत खाना पकाने के निर्देश दिए गए हैं। पुस्तक में व्यंजनों की प्रामाणिक नकल के लिए आवश्यक प्रमुख सामग्रियों की शब्दावली भी दी गई है।
अतिरिक्त जानकारी
यह पुस्तक न केवल पाककला के पहलू पर प्रकाश डालती है, बल्कि इज़ाकाया अनुभव में एक सांस्कृतिक यात्रा भी प्रस्तुत करती है। इसमें शेफ़ से व्यक्तिगत किस्से और भोजन तैयार करने के टिप्स शामिल हैं, जो जापानी पाक परंपराओं और तकनीकों के बारे में पाठक की समझ को बढ़ाते हैं। यह इसे न केवल एक कुकबुक बनाता है, बल्कि इज़ाकाया शैली के भोजन को अपनाने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका भी बनाता है।
