सुशी और उससे आगे: खाना पकाने के बारे में जापानी लोग क्या जानते हैं
उत्पाद वर्णन
माइकल बूथ की आकर्षक पुस्तक के साथ जापान के समृद्ध पाक परिदृश्य का अन्वेषण करें, जो जापानी व्यंजनों के अनूठे और साहसिक पहलुओं पर प्रकाश डालती है। पश्चिम में सुशी-संतृप्त धारणाओं से लेकर कॉड स्पर्म और ऑक्टोपस आइसक्रीम जैसे कम परिचित लेकिन समान रूप से आकर्षक व्यंजनों तक, बूथ जापानी खाद्य संस्कृति का सार पकड़ता है। भालू से भरे होक्काइडो के उत्तरी इलाकों से लेकर साँपों से भरे ओकिनावा के उष्णकटिबंधीय इलाकों तक की यात्रा करते हुए, वह और उसका परिवार यह समझने की यात्रा पर निकलते हैं कि जापानी भोजन के मामले में दुनिया के सबसे बड़े विशेषज्ञ क्यों हो सकते हैं। यह कथा न केवल जापान भर में विविध खाद्य आदतों के बारे में अंतर्दृष्टि प्रदान करती है, बल्कि पारंपरिक जापानी आहार के स्वास्थ्य लाभों पर भी प्रकाश डालती है। भोजन और यात्रा पर सर्वश्रेष्ठ पुस्तक के लिए गिल्ड ऑफ़ फ़ूड राइटर्स केट व्हाइटमैन पुरस्कार से सम्मानित, यह पुस्तक भोजन प्रेमियों और यात्रा के प्रति उत्साही लोगों के लिए समान रूप से अवश्य पढ़ी जाने वाली है।
उत्पाद विशिष्टता
पुरस्कार: भोजन और यात्रा पर सर्वश्रेष्ठ पुस्तक के लिए गिल्ड ऑफ फूड राइटर्स केट व्हाइटमैन पुरस्कार का विजेता
