Description du produit

Taille : Diamètre 21 cm × Hauteur 5,5 cm
Capacité : 2 L
Poids : 2,6 kg
Matière : Fonte

Fabriqué au Japon

Compatible avec les plaques à induction IH et la flamme directe. 
Ne convient pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Un grand classique du sukiyaki : ce nabe est équipé de deux poignées stables pour un transport et un service plus sûrs. Idéal pour cuisiner à table et partager des plats bien chauds à la maison.

Questions fréquentes

Q. J’ai acheté une marmite en fer. Y a-t-il quelque chose à faire avant la première utilisation ? A. Rincez-la avec une éponge douce et de l’eau. (N’utilisez pas de détergent : il pénétrerait dans les aspérités du fer et serait difficile à éliminer.)

Q. Que dois-je faire après utilisation ? A. Transvasez toujours les aliments restants dans un autre contenant, puis lavez avec une éponge douce et de l’eau. (N’utilisez pas de détergent : il pénétrerait dans les aspérités du fer et serait difficile à éliminer.) Faites ensuite chauffer à feu doux pour évaporer complètement l’humidité. Rangez dans un endroit peu humide.

Q. De la rouille est apparue. Que faire ? A. Frottez la rouille avec une éponge. Ensuite, rincez à l’eau, laissez sécher, puis appliquez une fine couche d’huile de cuisson sur la zone concernée.

Q. Je l’ai laissée longtemps sur le feu à vide. Puis-je continuer à l’utiliser en toute sécurité ? A. Attendez qu’elle refroidisse. L’ajout soudain d’eau pourrait provoquer une fissure. Évitez tout refroidissement rapide, c’est dangereux. Une fois refroidie, rincez l’intérieur, faites-y bouillir de l’eau et vérifiez l’absence de fissures, d’odeur métallique, etc. S’il n’y a rien d’anormal, vous pouvez continuer à l’utiliser.

Q. Le revêtement s’est détaché. Est-ce que je peux continuer à l’utiliser ? A. Vous pouvez continuer à l’utiliser sans problème. Toutefois, le revêtement étant appliqué pour prévenir la rouille, les zones où il s’est décollé rouilleront plus facilement. Après usage, retirez donc les aliments le plus rapidement possible, lavez avec une éponge douce et de l’eau, puis faites chauffer à feu doux pour évaporer complètement l’humidité. Le revêtement se détachera naturellement au fil des années d’utilisation ; vous pouvez toutefois continuer à l’utiliser sans inquiétude.

Q. Le couvercle en bois a une forte odeur qui me dérange. Comment l’atténuer ? A. Faites frémir le couvercle en bois dans de l’eau chaude avec quelques gouttes de vinaigre pendant un moment : l’odeur diminuera.

Q. Est-il possible de laisser des aliments dans la marmite ? A. Si vous les laissez, le fer peut se dissoudre dans les aliments, entraînant une décoloration, et de la rouille peut apparaître. Transvasez toujours immédiatement les aliments dans un autre contenant. S’il reste de l’humidité, évaporez-la à feu doux pendant environ 1–2 minutes. (Cela ne s’applique pas aux produits émaillés.)

Q. Quelles précautions prendre avec les produits en fonte ? A. Selon les conditions, les produits en fonte peuvent libérer du fer. Ainsi, s’ils sont stockés avec de l’humidité ou des restes d’aliments, de la rouille apparaîtra.

Q. Peut-elle être utilisée sur des plaques IH 100V/200V ? A. Les produits portant la mention IH peuvent être utilisés.