{"title":"Santoku Knives","description":"\u003cp\u003eSantoku (三徳) knives — the all-purpose Japanese kitchen knife for meat, fish, and vegetables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI Couteau Santoku SEKIMAGOROKU Takumisou 165mm Fabriqué au Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites l'expérience d'une manipulation propre et d'une netteté rafraîchissante avec ce couteau méticuleusement conçu. Fabriqué en acier inoxydable hygiénique, le couteau présente une construction métallique d'un seul tenant, sans coutures, qui garantit une robustesse supérieure et une facilité de nettoyage. Son processus de meulage de lame en trois étapes non seulement lisse les angles mais réduit également considérablement la résistance à la coupe des aliments, offrant un tranchant remarquablement aiguisé. Le design épuré du manche offre une prise confortable et une manipulation aisée, le rendant adapté aussi bien aux utilisateurs droitiers qu'aux gauchers. Ce couteau résistant à la rouille et facile à entretenir est un outil essentiel pour toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécification du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Matériau : Lame en acier inoxydable molybdène-vanadium, manche en acier inoxydable 18-8\u003cbr\u003e\n- Dimensions : Environ 47 x 299 x 20 mm\u003cbr\u003e\n- Longueur de la lame : Environ 165 mm\u003cbr\u003e\n- Poids : Environ 135 g\u003cbr\u003e\n- Pays d'origine : Japon\u003cbr\u003e\n- Numéro d'enregistrement du design : 1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstructions d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, éliminez rapidement toute saleté et humidité du couteau et séchez-le immédiatement pour éviter la rouille ou la décoloration. Cette maintenance assure la longévité et la performance du couteau.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI Couteau Santoku SEKIMAGOROKU DAMASUKAS 165mm AE5200 Fabriqué au Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites l'expérience de l'élégance et de la résilience du couteau Santoku en acier damassé Sekisarigoku, modèle #000AE5200 de KAI. Ce couteau magnifique présente un motif de damas éblouissant, rappelant une épée japonaise, obtenu par l'empilage méticuleux de 32 feuilles d'acier inoxydable différentes. Cette technique renforce non seulement la beauté du couteau, mais aussi sa durabilité, faisant de lui une cristallisation de la technologie avancée. Parfait pour les chefs professionnels comme pour les amateurs de cuisine, ce couteau garantit précision et longévité dans les tâches de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Longueur totale : 29,5 cm\u003cbr\u003e\n- Dimensions : 29,3 x 4,6 x 2,3 cm\u003cbr\u003e\n- Poids : 0,158 kg\u003cbr\u003e\n- Longueur de la lame : 165 mm\u003cbr\u003e\n- Matériel : La lame est fabriquée à partir d'un composite d'acier spécial pour lame et d'un plaquage en acier inoxydable; la poignée est en acier inoxydable et en bois renforcé stratifié\u003cbr\u003e\n- Pays de fabrication : Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI Couteau Santoku SEKIMAGOROKU Akane 165mm AE2905 Fabriqué au Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites l'expérience d'une netteté exaltante avec ce couteau méticuleusement façonné, caractérisé par un processus de préparation de la lame en trois étapes. Cette méthode unique comprend le meulage en douceur des angles de la lame après son montage, réduisant considérablement la résistance à la coupe lors de la découpe des aliments, assurant ainsi un tranchant remarquablement aiguisé. La lame est conçue en acier inoxydable de vanadium molybdène de haute dureté, associée à un matériau d'accouplement en acier inoxydable qui améliore à la fois la netteté et la facilité d'aiguisage. Le manche est fait d'une résine résistante à la chaleur, adaptée pour l'utilisation dans les lave-vaisselles et les sèche-vaisselle, garantissant durabilité et facilité d'entretien. Conçu pour être utilisé aussi bien par les droitiers que les gauchers, ce couteau promet polyvalence et confort d'utilisation. Pour maintenir son état impeccable, il est recommandé de nettoyer et sécher le couteau immédiatement après utilisation afin de prévenir la rouille ou la décoloration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Matériel : Lame - Acier inoxydable de vanadium molybdène, Manche - Poliacétal (résistant à la chaleur jusqu'à 140°C), Nylon (résistant à la chaleur jusqu'à 170°C)\n- Dimensions : Environ 48 x 293 x 18 mm\n- Longueur de la lame : Environ 165 mm\n- Poids : Environ 142 g\n- Pays d'origine : Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI Couteau Santoku SEKIMAGOROKU Wakatake Inox 165mm AB5420 Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de cuisine polyvalent est doté d'une lame en acier inoxydable résistante à la rouille et tranchante, ce qui le rend idéal pour une variété de tâches de coupe. La poignée est faite d'une résine résistante à la chaleur, permettant une utilisation sûre dans les lave-vaisselles et les sèche-vaisselles. Conçu pour être utilisé aussi bien par les droitiers que les gauchers, ce couteau garantit confort et efficacité dans les mains de chaque utilisateur. Pour maintenir la condition du couteau, il est recommandé de le nettoyer et de le sécher immédiatement après utilisation afin de prévenir la rouille ou la décoloration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Lame - Acier inoxydable ; Manche - Polypropylène (résistant à la chaleur jusqu'à 110°C), Nylon (résistant à la chaleur jusqu'à 170°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : Totales - 48 x 293 x 17 mm ; Longueur de la lame - 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : Environ 108g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera Couteau Santoku Céramique Léger 16cm Noir FKR-160-N","description":"Désolé, je ne comprends pas exactement ce que vous demandez. Pouvez-vous clarifier votre requête ?","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Couteau Santoku Kasumi Titane 18cm 22018\/B Fabriqué au Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de cuisine à revêtement titane KASUMI est méticuleusement façonné par des artisans qualifiés pour offrir une netteté exceptionnelle et une performance de coupe supérieure. La lame est équipée d'un revêtement en titane, connu pour sa résistance supérieure à l'abrasion, ce qui améliore la durabilité et la longévité du tranchant en acier molybdène-vanadium. Cette combinaison garantit une lame toujours tranchante et robuste, ce qui en fait un choix idéal pour les tâches de coupe de précision. Le couteau a été reconnu pour son excellence avec des récompenses telles que le Cutting Edge Award en Angleterre (2004) et le Ambiente Messe DESIGN PLUS à Francfort, Allemagne (2006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Numéro de modèle du fabricant : 22018\/B\u003cbr\u003e\n- Longueur totale : Environ 32 cm\u003cbr\u003e\n- Longueur de la lame : Environ 18 cm\u003cbr\u003e\n- Poids : Environ 0.115 kg\u003cbr\u003e\n- Matériaux : Résine de polypropylène, acier molybdène-vanadium\u003cbr\u003e\n- Pays d'origine : Fabriqué à Seki, Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake Set de 3 couteaux de cuisine japonais Santoku Sashimi Koryu HG2903A","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble de couteaux de cuisine est fabriqué dans la tradition du couteau Goshu Magoroku, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son savoir-faire. Chaque couteau présente un motif nashiji traditionnel avec une finition koryu, ajoutant une touche d'élégance et d'unicité. Les manches sont faits en bois lamellé noir trempé, offrant à la fois confort et durabilité pour une utilisation prolongée. L'ensemble est emballé dans une boîte cosmétique, ce qui en fait une excellente option de cadeau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensions (cm) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Couteau Santoku : 17 cm (longueur de la lame 17 cm)\u003cbr\u003e\n  Couteau Izaba : 15,5 cm (longueur de la lame 15,5 cm)\u003cbr\u003e\n  Couteau Sashimi : 20,5 cm (longueur de la lame 20,5 cm)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Lame : Acier inoxydable\u003cbr\u003e\n  Manche : Bois lamellé noir trempé\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Couteau Santoku 165mm acier molybdène-vanadium OVD-11","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku Verdun est un outil de cuisine de haute qualité conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce couteau présente un moulage d'une seule pièce sans joint qui assure propreté et facilité d'entretien. La lame est faite d'un acier spécial de découpe (acier molybdène vanadium) réputé pour sa durabilité et son tranchant de longue durée. Affûtée à la main à la perfection, la lame offre une excellente performance de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau Santoku Verdun est conçu avec une \"forme fluide\" qui s'adapte confortablement à votre main, offrant une prise sûre et ergonomique. La jonction lisse entre le manche et la lame facilite le nettoyage et l'entretien, garantissant ainsi l'hygiène dans votre cuisine. De plus, le couteau est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui ajoute à sa commodité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que durant la période de remplacement suite au renouvellement du design du logo, il est possible que vous receviez le produit avec l'ancien design du logo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e Longueur 295 mm, Longueur de la lame 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e 1.8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Lame : Acier inoxydable molybdène, Manche : Acier inoxydable 18-8\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Affûté à la main\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) L'acier inoxydable est un métal résistant à la rouille, mais il n'est pas inoxydable. Après utilisation, bien laver et sécher avant de ranger. Éviter de stocker le produit dans des conditions humides ou mouillées.\u003cbr\u003e\n  (2) Ne pas laisser le produit en contact avec différents métaux comme le fer, car cela causera de la rouille.\u003cbr\u003e\n  (3) Ne pas laisser le produit en contact avec des taches contenant du sel ou de l'acide.\u003cbr\u003e\n  (4) En cas de rouille, appliquer une crème nettoyante sur une éponge et frotter légèrement.\u003cbr\u003e\n  (5) Éviter d'utiliser le couteau pour couper des aliments surgelés ou de gros os de poisson, car cela pourrait endommager la lame.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI Couteau Santoku Pop Star lave-vaisselle 165mm AB5114","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau présente un manche en acier inoxydable conçu avec des courbes douces pour une sensation agréable en main. La lame et le manche sont intégrés en une seule pièce, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien. La conception sans joint assure qu'aucun copeau ne peut se coincer, améliorant ainsi ses propriétés hygiéniques. De plus, il est compatible avec le lave-vaisselle pour plus de commodité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaille : 4,5 x 28,5 x 2,4 cm, longueur de la lame 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : Lame - Lame de coupe en acier inoxydable à haute teneur en carbone, Manche - Acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Chine\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI Couteau de cuisine Santoku BENIFUJI 165mm AB5437","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de cuisine allie tranchant et robustesse, ce qui en fait un outil indispensable pour toute cuisine. Le processus de meulage de la lame en trois étapes assure une finition lisse des coins de la lame, réduisant la résistance à la coupe et offrant une arête de coupe remarquablement aiguisée. Fabriquée en acier inoxydable monobloc, la lame est résistante à la rouille et facile à entretenir. Le couteau dispose d'une spécification traversante principale pour un bon équilibre du poids et d'une poignée en bois renforcé stratifié pour une excellente préhension. Conçu pour les utilisateurs droitiers et gauchers, ce couteau est polyvalent et facile à utiliser. Pour maintenir sa qualité, enlevez la saleté et l'humidité et séchez immédiatement le couteau après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLame : Acier inoxydable au vanadium-molybdène\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTranchant : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eManche : Bois stratifié renforcé\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eEnv. 42 x 295 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLongueur de la lame : Env. 165 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoids : Env. 172 g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A.Henckels Japan Couteau Santoku Henckels Lost Fly 180mm","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous vous présentons le Lost Fly, un couteau de cuisine best-seller avec plus de 12 millions d'unités vendues depuis son lancement en 1973. Ce couteau arbore un design classique intemporel et un style orthodoxe, en faisant un incontournable dans les cuisines du monde entier. Fabriqué par Zwilling J.A. Henckels, une compagnie de coutellerie reconnue fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne, le Lost Fly incarne plus de 270 ans de tradition et d'expertise dans la fabrication de couteaux. Zwilling J.A. Henckels est célèbre pour la production de couteaux, ciseaux, vaisselle, ustensiles de cuisine, outils de soin personnel et plus encore. La marque \"Zwilling\" représente des produits de grade professionnel qui répondent à des normes de qualité strictes, tandis que la marque \"Henckels\" offre une qualité, une fonctionnalité et un design de premier ordre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériaux : Lame - acier inoxydable spécial ; Manche - résine POM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de lame : Tranchant rasoir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible lave-vaisselle : Oui\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera Couteau Santoku céramique manche bio-résine léger 16cm FKB-160","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous vous présentons la nouvelle version durable de notre populaire couteau en céramique, conçu avec des matériaux et un emballage écologiques. Le manche est fabriqué à partir de bio-résine dérivée de la canne à sucre, et l’emballage réduit l'utilisation de plastique de plus de 75% tout en maintenant la sécurité. Ce couteau en céramique n'est pas seulement durable mais aussi hautement fonctionnel, conservant son tranchant pendant longtemps. Il est environ deux fois moins lourd que les couteaux en métal, ce qui réduit la fatigue de l'utilisateur. Le matériau résistant à l'usure assure une longue durée de vie du tranchant de la lame, et il est antirouille, lavable au lave-vaisselle, résistant à l'eau de Javel et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCependant, veuillez noter que la céramique n'est pas en métal. Évitez de laisser tomber le couteau dans l'évier ou de le faire levier latéralement lors de la coupe. Ne l'utilisez pas sur des aliments durs tels que la citrouille, les aliments congelés (aliments semi-congelés), les gâteaux de riz, la viande et le poisson avec os, le crabe, le maïs et les pépins de fruits, car la lame pourrait s'ébrécher ou se casser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau en céramique durable est un témoignage de la manière dont de petits choix dans notre vie quotidienne peuvent contribuer à une société durable. Malgré ses spécifications écologiques, le couteau offre la \"douceur agréable\" de la céramique et est disponible en couleurs attrayantes, rendant la cuisine quotidienne une expérience joyeuse. Avec plus de 20 millions d'unités expédiées, ce couteau est un compagnon de cuisine de confiance. Les céramiques fines n'émettent pas d'ions métalliques, donc même lors de la coupe de pommes et de laitue, les bords coupés résistent à la décoloration et peuvent être finis de manière magnifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : Corps : 290 x 48 x 20 mm, Longueur de la lame : 16 cm, Poids : 89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Chine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériaux : Lame\/Céramiques fines, Manche\/Polypropylène, Polyéthylène (résistant à la chaleur jusqu'à 100°C)\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Botanical Green","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Smart Black","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Charm Pink","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo Couteau Santoku japonais Verdun noir 165mm acier molybdène-vanadium","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de la série noire Verdun est un outil de cuisine magistralement façonné par des artisans qualifiés à Tsubame-Sanjo, au Japon. Ce couteau est conçu avec un accent sur l'obtention d'un tranchant aigu, doté d'une lame fine et tranchante qui assure des coupes précises. La lame est revêtue d'une finition noire mate épaisse, ajoutant une esthétique élégante et moderne à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable enrichi de molybdène et de vanadium, ce qui contribue à sa longévité de coupe. La construction monobloc du couteau, sans joints, garantit durabilité et hygiène, car il est compatible avec le lave-vaisselle. La poignée arrondie tient confortablement dans la main, facilitant le travail de précision et rendant la prise en main facile. La poignée fine et le centre de gravité soigneusement équilibré permettent une coupe sans effort, le poids du couteau étant facilement appliqué, rendant les tâches de coupe plus légères et plus efficaces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongueur totale : 295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargeur : 45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids du corps : 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la lame : Acier inoxydable avec molybdène et vanadium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau de la poignée : Acier inoxydable 18-8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays de fabrication : Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels Couteau Santoku 180mm 30917-181 Fabriqué au Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chef-d'oeuvre le plus populaire de ZWILLING dans son histoire a été revisité. La nouvelle série représente l'apogée de la technologie et de la recherche matérialiste de ZWILLING, avec un soin particulier apporté aux matériaux, à l'équilibre et au design. Le couteau polyvalent (couteau Santoku) est l'un des couteaux de cuisine les plus populaires dans les foyers japonais. Il serait né de la combinaison des avantages du couteau nakiri traditionnel japonais et du couteau de chef (gyuto) introduit de l'Occident. Il convient particulièrement pour la coupe en poussant car la partie droite de la pointe de la lame est allongée. Récemment, en raison de l'engouement mondial pour la cuisine japonaise, ce couteau a commencé à se répandre dans les cuisines à l'étranger sous le nom de \"Santoku\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : Lame - Acier inoxydable spécial (acier inoxydable N60), Manche - Acier inoxydable 18-8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de fixation de la lame : Tranchant rasoir extra lisse (couteau de cuisine)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDureté : HRC60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote : Les spécifications des caractères et logos imprimés sur les couteaux peuvent être modifiées sans préavis.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE Couteau Santoku 165mm en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪[Tranchant] La lame est fabriquée en acier inoxydable 3CR13, et la technique de polissage diagonal réduit davantage l'épaisseur du tranchant, offrant ainsi une meilleure performance de coupe et une netteté durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Résistant à la rouille] Ce couteau offre une excellente durabilité et résistance à l'usure. La surface est traitée avec une finition dépôt, couramment utilisée sur les couteaux haut de gamme, créant une couche d'air entre la nourriture et le couteau pour éviter que les aliments ne collent. Il est compatible avec le lave-vaisselle et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘[Multifonctionnel] Alors que les couteaux de cuisine sont généralement spécialisés pour différentes tâches—le Gyuto pour la viande, le Nasagiri pour les légumes, et le couteau Dewa\/Sashimi pour le poisson—ce couteau Santoku est un outil polyvalent adapté à la viande, aux légumes, au poisson, et plus encore. C'est le meilleur couteau de cuisine pour un usage domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Facile à tenir] Pesant seulement 162g, ce couteau est très facile à tenir et ne provoque pas de fatigue même après de longues heures d'utilisation. La poignée est ergonomiquement conçue pour s'adapter confortablement dans votre main, le rendant pratique à utiliser. Il est également recommandé pour les femmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏[Spécifications et matériaux du produit] Longueur : 30.8 cm (manche inclus) x Largeur : 4.5 cm x Hauteur : 1.6 cm, Poids du corps : 162g, Lame des deux côtés, adaptée pour les gauchers.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera Couteau Santoku en céramique 150mm Gris ver FKR150WH-WGN","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau en céramique léger et tranchant offre une découpe nette et précise. Sa lame fine en céramique est très résistante à l'abrasion, ce qui garantit une netteté durable. Contrairement aux couteaux en métal, il ne libère pas d'ions métalliques, ce qui aide à prévenir la décoloration des aliments et préserve la saveur originale de vos ingrédients. Le couteau ne rouille pas, est facile à nettoyer, et sûr pour le blanchiment, la stérilisation, et l'utilisation au lave-vaisselle ou au sèche-linge. De plus, il est accompagné d'un coupon gratuit pour un réaffûtage, pour plus de commodité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaille : 4,4 cm (L) x 1,8 cm (P) x 27,8 cm (H)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 150 mm (double tranchant)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : environ 0,079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : Lame\/Céramique fine, Manche\/Polypropylène (Température de résistance à la chaleur : 110°C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Chine\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Couteau Santoku Sumikama Kasumi revêtu de titane 180mm Fabriqué au Japon 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Couteau de Cuisine Revêtu de Titane Kasumi est un outil méticuleusement élaboré, conçu par des artisans qualifiés pour offrir une netteté exceptionnelle. La lame est fabriquée en acier molybdène-vanadium, reconnu pour son tranchant robuste et précis. Ce dernier est renforcé par un revêtement en titane, qui offre une excellente résistance à l'abrasion, assurant ainsi la durabilité de la lame et le maintien de son tranchant au fil du temps. Ce couteau polyvalent est versatile et peut être utilisé pour couper de la viande, du poisson, des légumes, et plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de Modèle du Fabricant : 22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille : Longueur totale : environ 32 cm, longueur de la lame : environ 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : environ 0.115 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau : Résine de polypropylène, acier molybdène-vanadium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'Origine : FABRIQUÉ À SEKI-JAPON\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"Couteau Santoku YEBISU YAIBA kuro 180mm en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de cuisine kuro, lauréat du prestigieux Red Dot Design Award, est célébré pour son design exceptionnel et sa fonctionnalité. Ce prix est l'un des trois plus estimés en matière de design au niveau mondial, aux côtés du iF Design Award en Allemagne et de l'International Design Excellence Award (IDEA) aux États-Unis. Le Red Dot Design Award reconnaît la qualité exceptionnelle du design et de l'innovation, et la conception du produit kuro a été hautement évaluée par un panel d'experts internationaux du design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser du temps en cuisine est une partie essentielle et significative de notre quotidien. Le couteau de cuisine kuro est conçu pour être un compagnon fiable lors de ces moments, améliorant votre expérience culinaire grâce à sa grande utilisabilité et son design. Sa nature compacte et facile à entretenir en fait un choix idéal pour une utilisation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 18cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Environ 140g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable Sus420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eRevêtement :\u003c\/strong\u003e Antiadhésif\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Intégré en acier inoxydable\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Oui\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Santoku sont des outils de cuisine polyvalents et tout usage convenant à une large gamme d'aliments, y compris la viande, le poisson et les légumes. Ils sont un choix courant dans les ménages en raison de leur adaptabilité et de leur efficacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTranchant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de cuisine kuro se distingue par son tranchant durable, grâce à sa lame à base d'acier inoxydable. Il offre une excellente résistance à la rouille et minimise l'écaillage de la lame, ce qui en fait le meilleur couteau de cuisine pour un usage domestique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMarque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbisu blade, la marque derrière kuro, vise à apporter la meilleure technologie mondiale sur le marché global. Depuis le lancement de la série \"Nami-nami \/ Nagi-nagi\" en 2013, la marque a expédié plus de 300 000 unités. La qualité et la performance de leurs produits ont reçu des éloges généralisés, les rendant très appréciés au Japon et dans plus de 30 autres pays.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"remy Couteau Santoku Noir 180mm Acier Inoxydable","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSupervisé par Remi Hirano et Asuka Wada, le couteau de cuisine Santoku a été développé en collaboration avec un fabricant de couteaux de cuisine traditionnel à Seki, dans la préfecture de Gifu. La longueur légèrement supérieure de la lame, 18 cm, en fait un outil polyvalent adapté à tout type d'aliment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau offre une netteté de niveau professionnel et la plus haute qualité de durabilité, obtenues grâce à un savoir-faire expert et une finition de surface qui réduit la résistance frictionnelle. Le revêtement spécial en fluorure sur la lame lui permet de libérer facilement les aliments, réduisant ainsi le stress de la coupe. Même les aliments qui ont tendance à coller à la lame, comme le beurre et le fromage, se détachent sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit en acier inoxydable sans joints entre les parties, ce couteau est facile à nettoyer et hygiénique, car il est difficile pour la saleté et les résidus de s'accumuler. La lame polyvalente de 18 cm est conçue avec une courbe qui facilite la coupe de tout aliment et une zone de lame légèrement plus large pour ramasser et déplacer divers aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est tranchant, durable, facile à nettoyer et esthétiquement agréable. C'est un outil de cuisine innovant qui a remporté le Prix du Bon Design 2018. Le couteau Santoku noir, \"Kuro-no-Knife,\" est un couteau de cuisine noir qui même les experts trouveront convaincant, ce qui en fait un ajout précieux à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Longueur de la lame : 18 cm\u003cbr\u003e\n- Matériau : Acier Inoxydable\u003cbr\u003e\n- Revêtement : Revêtement spécial au fluor\u003cbr\u003e\n- Prix : Prix du Bon Design 2018\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI Couteau Santoku SEKIMAGOROKU 10000CL 165mm AE5254","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku Sekisoroku 10000CL 165mm #000AE5254 KAI est un couteau de cuisine polyvalent japonais, conçu pour de multiples tâches culinaires telles que la coupe des légumes, la découpe de viandes et le filetage des poissons. Ce couteau utilise une technologie spéciale de soudure de précision, mettant en valeur le contraste entre le dos et le côté de la lame, ainsi que les ondulations sur la lame. La poignée est fabriquée à partir de contreplaqué blanc, créant un design élégant et fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Lame\/composite de métal revêtu d'acier inoxydable, Poignée\/acier inoxydable, Poignée\/bois renforcé stratifié\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA hana Couteau Santoku 180mm VG-10 Damas","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku hana est un outil de cuisine polyvalent conçu pour diverses utilisations, ce qui en fait le couteau le plus courant pour l'usage domestique. Il convient pour couper de la viande, du poisson, des légumes, et plus encore. Le couteau mesure 330 x 45 x 20 mm, avec une largeur de lame de 200 mm. Fabriqué en acier VG-10 (V-Gold n° 10), l'un des matériaux les plus solides et résistants à la rouille, ce couteau garantit durabilité et finesse de coupe. Le manche est en chêne blanc, reconnu pour sa dureté, sa résistance et son imperméabilité, ajoutant une touche d'élégance grâce à son beau grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable, bois, argent, VG-10 Damascus à 67 couches\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePoids du colis :\u003c\/strong\u003e 0,39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLargeur de la lame :\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Chêne blanc\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMotif :\u003c\/strong\u003e Damascus à 67 couches\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAffûtage par des artisans couteliers japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe processus d'affûtage, qui détermine la netteté d'un couteau de cuisine, est \"l'âme\" des couteaux de la série hana. Chaque couteau est minutieusement fini par des artisans couteliers japonais, garantissant une qualité et une précision de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDamascus à 67 couches\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série hana présentent un magnifique motif Damascus à 67 couches, un signe distinctif des couteaux en acier trempé de haute qualité. Ce design complexe non seulement rehausse l'attrait esthétique du couteau, mais contribue également à sa solidité et sa durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManche en chêne blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau Santoku hana est fabriqué en chêne blanc, un matériau reconnu pour sa dureté, sa résistance et son imperméabilité. Le beau grain du bois ajoute une touche de couleur et d'élégance au couteau. L'ajustement du manche a été méticuleusement modifié millimètre par millimètre pour obtenir un équilibre et un confort parfaits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRéduction des coûts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn établissant un système de production en série et en réalisant les moules à l'étranger, nous avons réussi à réduire les coûtes d'environ 50% tout en maintenant l'utilisation de matériaux et de lames de première classe. Cette approche de production hybride nous permet d'offrir des couteaux de haute qualité à un prix plus abordable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdéal pour un cadeau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe motif du logo hana, le nœud de prunus (ume), symbolise \"la réunion des destins\" et souhaite un lien fort avec les êtres chers. Il signifie également \"protéger contre les mauvais esprits\", ce qui en fait un cadeau idéal pour les naissances, les pendaisons de crémaillère et les nouveaux départs. La boîte cadeau présente un estampage en feuille d'argent du logo et est soigneusement emballée pour garantir une présentation luxueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCertificat de qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque produit de la série hana est livré avec un certificat de qualité. Tous les produits sont inspectés au moment de l'expédition depuis notre atelier et de nouveau lors de la livraison au client, garantissant les normes de qualité et de fiabilité les plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMatériaux sûrs et fiables\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes produits de la série hana sont fabriqué","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"fishermans-knife-beef-knife-damascus-19-5cm-stainless-steel-vg10-hochou-mille-feuille-knife-all-purpose-knife-cookware-gift-celebration-wedding-gift-stylish-sharp-gift-present","title":"IZARIGAWA Couteau Santoku Polyvalent 195mm VG10 Damas Inox","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est un couteau occidental polyvalent initialement conçu pour couper de la viande, mais maintenant largement utilisé pour diverses tâches, y compris trancher le poisson et les légumes. Sa forme facile à utiliser et son excellente capacité de coupe en font un favori dans les cuisines du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau présente une structure traditionnelle à double tranchant, avec un coeur en acier entouré d'acier inoxydable très souple, le rendant adapté aussi bien aux utilisateurs gauchers que droitiers. La lame à double tranchant assure une excellente netteté, une performance durable et une grande résistance à la rouille. De plus, le design martelé du bord empêche les aliments de coller à la lame, améliorant ainsi votre expérience culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau de cuisine est un cadeau significatif symbolisant la \"coupure du mauvais karma\" et l'\"ouverture vers l'avenir\", ce qui en fait un présent idéal pour ceux qui entreprennent de nouveaux voyage ou défis. Sa praticité garantit qu'il est un cadeau utile pour quiconque, quel que soit son âge ou son sexe. Il est parfait pour les petits amis, les petites amies, les maris, les femmes, les pères, les mères et les beaux-parents, et constitue un cadeau réfléchi pour des occasions comme la Fête des Mères, la Fête des Pères, les mariages, et plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e● Manipuler avec soin pour éviter les blessures.\u003cbr\u003e\n● La poignée est faite de matériel naturel, donc des variations dans le grain du bois et la couleur peuvent survenir.\u003cbr\u003e\n● Après utilisation, nettoyer le couteau, le sécher avec un chiffon, et le ranger dans un endroit sec et sûr.\u003c\/p\u003e","brand":"IZARIGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745474310307,"sku":"20243581","price":18500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/izarigawa-santoku-knife-195mm-vg10-damascus-stainless-steel-all-purpose-886375.jpg?v=1719477694"},{"product_id":"tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife","title":"Tsurugi Kenshin Couteau Santoku 165mm Acier Blanc N°2 Martelé Mitoku","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe motif martelé, une finition décorative traditionnelle, est créé en frappant soigneusement l'acier avec un marteau. Cela non seulement améliore le design mais durcit également l'acier et offre une excellente efficacité thermique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Santoku est le couteau polyvalent le plus couramment utilisé dans les foyers japonais. Il est assez polyvalent pour manipuler de la viande, du poisson, des légumes et divers autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau présente un style à double tranchant, qui tire son origine de l'Occident, le rendant adapté à une variété de cultures culinaires, japonaises et occidentales. La conception à double lame est idéale pour les cuisiniers droitiers et gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême les cuisiniers débutants trouveront ce couteau facile à utiliser et à manipuler. Le couteau Santoku possède une pointe de lame arrondie, ce qui facilite la découpe de différents types d'aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en bois de magnolia, qui est résistant à l'eau, léger et confortable à tenir. Il offre également une prise en main antidérapante, même avec les mains mouillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier No.2, offrant un équilibre parfait entre souplesse et dureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau présente une finition noire uchi traditionnelle japonaise, lui donnant une couleur plus sombre et une texture unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Shiragami No. 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de magnolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign :\u003c\/strong\u003e Motif martelé avec finition noire uchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle de tranchant :\u003c\/strong\u003e Double tranchant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisabilité :\u003c\/strong\u003e Convient aux cuisiniers droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que l'acier Shiragami No. 2 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Shiragami No. 2 contient le moins d'impuretés parmi les matériaux de lames et possède toutes les conditions favorables pour la fabrication de couteaux de haute qualité. Il est difficile à durcir, et seuls quelques forgerons peuvent le manipuler. Cet acier produit des couteaux d'une excellente netteté et faciles à aiguiser. L'équilibre du contenu en carbone offre un équilibre parfait entre flexibilité et dureté, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreux chefs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcessus de forge et finition Kuro-uchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de forge rend la structure de l'acier plus dense, ce qui résulte en une lame extrêmement tranchante. La finition Kuro-uchi est une preuve de ce processus de forge. Les couteaux Kuro-uchi sont très solides et durables grâce à leur dureté et leur ténacité. La surface noire unique des couteaux Kuro-uchi est due à la pellicule d'oxyde laissée sur la surface, qui agit également comme un revêtement protecteur pour prévenir la rouille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsurugi Kenshin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745595224227,"sku":"20243585","price":88800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tsurugi-kenshin-165mm-santoku-knife-white-paper-no-2-hammer-mitoku-bunting-knife-889065.jpg?v=1719479856"},{"product_id":"sakai-takayuki-professional-chefs-favorite-kitchen-knife-brand-senkuro-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin-10-vg10-33-layers-hammered-oak-lacquer-handle-made-in-japan-aoki-cutlery-manufacturing-model-number-s16004","title":"SAKAI Takayuki Couteau Santoku 160mm V-kin10 VG10 Acier Damas Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de cuisine en commande spéciale de la marque Sakai Takayuki est un chef-d'œuvre noir au fini élégant, créé grâce à une collaboration entre KitcheNavi et Aoki Hamono Manufacturing Co. Il est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de couteau de cuisine haut de gamme. Ce couteau est un produit de qualité supérieure de Sakai Uchihamono, réputé pour son utilisation extensive par les chefs professionnels, avec une part de marché de plus de 90 % dans ce segment. Le motif exquis en laque est réalisé par des artisans de la laque de Kumamoto, qui consacrent un mois à appliquer plusieurs couches de laque. Le nom \"Senkuro\" est dérivé de la laque unique qui scintille dans sa teinte noir de jais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eArtisanat et Design\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'artisanat du couteau est poussé à l'extrême avec une coupe spécialement angulée à l'extrémité du manche, rehaussant la beauté du motif en laque. La lame est méticuleusement polie pour mettre en valeur l'éclat des motifs martelés et Damas, créant un contraste saisissant avec le design en laque de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est présenté dans une boîte en bois de paulownia magnifiquement conçue, ce qui en fait un excellent choix de cadeau. L'emballage est conçu avec une attention particulière aux détails, avec du papier washi japonais aux motifs dorés et argentés et un mizuhiki sur mesure de la ville d'Iida, noué dans le style \"awaji-knot\", adapté à toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpécifications du Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la lame : 160 mm, longueur totale : 312 mm, largeur de la lame : 42 mm, épaisseur de la lame : 2 mm, poids : 135 g. Le matériau de la lame est en acier inoxydable Damas V or n° 10, à double tranchant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstructions d'Utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez ne pas utiliser de lave-vaisselle, car cela pourrait entraîner le détachement du manche.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45404760834211,"sku":"20246034","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-senkoku-damascus-ken-shape-santoku-kitchen-knife-160mm-v-kin10-vg10-made-in-japan-918802.jpg?v=1731995747"},{"product_id":"kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201","title":"KAI Couteau Santoku Damascus Lame 145 mm Confort AE5201","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDécouvrez une gamme haut de gamme de produits conçus au Japon, spécialement élaborée pour répondre aux exigences des professionnels. Cet outil d’exception se distingue par sa lame ornée d’un superbe motif damassé, évoquant l’élégance des sabres traditionnels japonais. Son manche, en forme de triangle inversé, offre une prise en main confortable et sécurisée. Ce produit incarne l’alliance parfaite entre tranchant, ergonomie et esthétisme.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Dimensions : 27 x 4,5 x 3,5 cm\u003cbr\u003e\n- Autre format disponible : 27 x 4,3 x 1,9 cm\u003cbr\u003e\n- Poids : 0,121 kg\u003cbr\u003e\n- Longueur de la lame : 145 mm\u003cbr\u003e\n- Matériaux : Lame en acier inoxydable composite, composée d’un acier spécial pour la lame et d’un revêtement en acier inoxydable. Manche en bois stratifié renforcé et acier inoxydable.\u003cbr\u003e\n- Pays de fabrication : Japon\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728807485603,"sku":"20251308","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-damascus-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5201-101616.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-cloud-dragon-santoku-knife-damascus-vg-10-steel-150mm","title":"UN-RYU Couteau Santoku Chef Acier Damas VG-10 150mm UNR-02","description":"h2\",\"Description du produit\"\n\"p\",\"Le UNR-02 est un couteau santoku de taille moyenne, conçu avec expertise aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs. Sa lame arbore un superbe motif vaporeux, obtenu grâce à l’alternance de couches d’acier inoxydable doux et dur, rappelant le savoir-faire des sabres japonais traditionnels. Fabriquée en acier V-kin No. 10 enrichi au cobalt, la lame offre une dureté élevée et un tranchant durable. Chaque couteau est affûté à la main par des artisans expérimentés, garantissant une performance de coupe exceptionnelle.\"\n\n\"h2\",\"Caractéristiques techniques\"\n\"p\",\"- Référence fabricant : UNR-02\u003cbr\u003e\n- Longueur totale : 285 mm\u003cbr\u003e\n- Longueur de la lame : 150 mm\u003cbr\u003e\n- Poids : 150 g\u003cbr\u003e\n- Épaisseur de la lame : 2 mm\u003cbr\u003e\n- Matériau de la lame : acier suédois 33 couches\u003cbr\u003e\n- Dureté du fil : HRC58 ± 2\u003cbr\u003e\n- Matériau du manche : contreplaqué laminé renforcé\u003cbr\u003e\n- Finition : affûtage et polissage à la main\u003cbr\u003e\n- Pays de fabrication : Japon\u003cbr\u003e\n- Dimensions du produit : longueur 290 mm, largeur 42 mm, hauteur 16 mm\u003cbr\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728833208483,"sku":"20251311","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-santoku-chef-knife-damascus-vg-10-steel-150mm-119676.jpg?v=1743132113"},{"product_id":"yasumura-industrial-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan","title":"UN-RYU Couteau Santoku Damas 165mm Acier V-Gold No.10 URN-201 Rouge Bordeaux","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau d’exception est réalisé avec une précision et un savoir-faire remarquables, incarnant toute l’élégance des techniques traditionnelles de forge japonaise. La lame arbore un superbe motif vaporeux, obtenu grâce à l’alternance de couches d’acier inoxydable doux et dur. Fabriquée en acier V-gold n°10 enrichi au cobalt, elle offre une dureté exceptionnelle et un tranchant durable. Chaque couteau est soigneusement poli à la main par des artisans expérimentés afin de garantir une coupe authentique et d’une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaille : 165 mm (longueur de la lame) \/ 300 mm (longueur totale)\u003cbr\u003e\nPoids : environ 120 g\u003cbr\u003e\nMatériau : acier suédois 33 couches (dureté HRC58±2) \/ acier inoxydable 18-8 (revêtement laqué FD)\u003cbr\u003e\nPays d’origine : Japon\u003cbr\u003e\nFinition : polissage manuel\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe manche monobloc, sans jointure, est à la fois robuste et hygiénique, offrant une prise en main confortable. Il est recouvert d’un laquage FD qui rappelle la couleur et la texture des laques japonaises traditionnelles. Ce couteau est fabriqué à Sanjo, dans la préfecture de Niigata, une région réputée pour son artisanat d’exception dans la coutellerie.\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728834453667,"sku":"20251313","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/un-ryu-damascus-santoku-knife-165mm-urushi-unr-201-wine-red-japan-621476.jpg?v=1743132112"},{"product_id":"kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm","title":"Kyocera Couteau Santoku en céramique Durable Matériau breveté CK-160-BK Noir 16cm","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez un couteau en céramique fabriqué à partir du matériau innovant Z212, offrant une dureté et une résistance à l'usure supérieures par rapport aux céramiques traditionnelles. Cela garantit que le couteau conserve son tranchant plus de deux fois plus longtemps. Son design léger permet une coupe nette et précise sans dégager d'odeurs métalliques, préservant ainsi la saveur naturelle de vos aliments. Il est inoxydable, compatible avec le lave-vaisselle et facile à nettoyer, ce qui en fait un ajout pratique à toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInstructions d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien que la lame en céramique soit durable, elle n'est pas adaptée pour couper des aliments durs comme la citrouille, les produits congelés ou les aliments avec des os, car cela pourrait provoquer des éclats. Évitez de faire tomber le couteau ou de l'utiliser pour faire levier afin de préserver son intégrité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaille : Corps - 28,8 x 4,8 x 1,9 cm, Longueur de la lame - 16 cm, Poids : 85 g. La lame est en céramique fine et le manche est en polypropylène, résistant à la chaleur jusqu'à 110°C. Le couteau est livré avec un coupon de réaffûtage gratuit pour une utilisation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944890884259,"sku":"20252830","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-santoku-knife-sharp-durable-patented-material-ck-160-bk-black-16cm-780195.jpg?v=1750101379"},{"product_id":"67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver","title":"Pearl Metal couteau santoku damassé 67 couches, lame 165mm Hiyuu (F-2349) argent","description":"\u003ch2\u003edescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConçue en acier Damas à 67 couches (33 couches de chaque côté plus 1 noyau), cette lame intègre un noyau C1.0CMV incluant du cobalt, du molybdène et du vanadium pour une ténacité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une tenue du tranchant remarquables. Traitée thermiquement à HRC 60 ± 2, elle offre un tranchant rasoir et une durabilité longue durée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions approximatives : 29,5 × 4,5 × 2,5 cm ; épaisseur de lame : 2,5 mm. Angle de tranchant réglé à 15–18° avec un profil à double biseau (la variante couteau à pain est à biseau simple). Le plaquage et les ferrures sont en acier inoxydable 18-0 (mitre et pommeau), associés à un manche en bois renforcé stratifié. Origine : Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour résister à la flexion et à la casse, cette construction multicouche améliore les sensations de coupe tout en renforçant la résistance à la corrosion et la durée de vie du tranchant, pour des coupes fiables et précises jour après jour.\u003c\/p\u003e","brand":"Pearl Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449592533155,"sku":"20254924","price":10390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/pearl-metal-67-layer-damascus-santoku-knife-165mm-blade-hiyuu-f-2349-silver-5126997.jpg?v=1761361629"},{"product_id":"nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe","title":"Nagao couteau Santoku 165 mm acier inox molybdène vanadium fabrication Japon lavable au lave-vaisselle","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à Tsubame-Sanjo, au Japon, ce couteau de cuisine santoku est une excellente porte d’entrée vers un couteau haut de gamme, avec un équilibre réussi entre prix et performances. Avec une longueur totale de 290 mm, une lame de 165 mm, un poids de 135 g et une épaisseur au dos de 1.8 mm, il offre une très bonne maîtrise sans paraître ni trop léger ni trop lourd. Sa lame est affûtée à l’eau avec précision par des artisans de Sanjo pour un tranchant net et durable, et le couteau passe au lave-vaisselle pour un usage quotidien plus simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier inoxydable molybdène-vanadium de production nationale, reconnu pour son excellente résistance à l’usure, sa ténacité et sa résistance à la corrosion. Cet acier conserve dureté et solidité même en cas de variations de température, et il est également utilisé pour des scalpels médicaux. Il s’affûte et conserve son fil mieux que les lames inox classiques, et s’entretient avec un affûteur simple ; pour un tranchant durable sur le long terme, un affûtage régulier à la pierre est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en résine polyacétal, l’un des plastiques techniques les plus performants, offrant une grande résistance, une excellente résistance à l’usure, une bonne résistance à la fatigue et une stabilité à la chaleur. La lame et le manche sont moulés d’une seule pièce : le manche ne se desserre pas et ne se déboîte pas. Conçu par Nagao à Tsubame et fabriqué par Shimomura Kogyo à Sanjo, ce couteau est pensé pour un usage fiable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e Longueur totale 290 mm \/ Longueur de lame 165 mm \/ Poids 135 g \/ Épaisseur au dos 1.8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Lame : acier inoxydable molybdène-vanadium \/ Manche : résine polyacétal (résistance à la chaleur jusqu’à 110°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Tsubame-Sanjo, Niigata, Japon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Compatible avec les lave-vaisselle domestiques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition du tranchant :\u003c\/strong\u003e Affûtage final à l’eau par des artisans de Sanjo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécaution :\u003c\/strong\u003e Ne convient pas pour couper des aliments surgelés, des coquillages ou des os.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBien que très résistant à la rouille, il n’est pas totalement inoxydable. Après usage, essuyez l’humidité et les résidus avant de le ranger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46709250490531,"sku":"20260046","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagao-tsubame-sanjo-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-japan-made-dishwasher-safe-1963511.jpg?v=1770333383"},{"product_id":"t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905","title":"T-fal couteau santoku céramique 16,5 cm résistant taches et odeurs K17905","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCouteau de cuisine en céramique compact et léger, parfait au quotidien. Dimensions totales : env. 5,7 × 2,0 × 30,1 cm, avec une lame de 16,5 cm. Poids : env. 135 g. Fabriqué en Chine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame en céramique offre une excellente qualité de coupe et conserve son tranchant, tout en limitant la transmission des odeurs aux aliments. Idéal pour trancher viandes, poissons, légumes et bien d’autres ingrédients. La pointe arrondie rend la lame plus résistante aux éclats. Le protège-lame en polypropylène inclus préserve le fil et permet de le transporter ou de le ranger facilement et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériaux : lame en céramique ; manche en résine ABS ; protège-lame en polypropylène.\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334150308003,"sku":"20260559","price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-finest-ceramic-santoku-knife-16-5cm-stain-odor-resistant-cover-k17905-4611086.jpg?v=1772247312"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253","title":"KAI Seki Magoroku couteau santoku petit 145 mm Japon AE5253","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé avec un brasage de précision et un contraste élégant entre le dos et le tranchant, ce couteau japonais polyvalent allie esthétique raffinée et performance fiable au quotidien. Parfait pour émincer les légumes, découper la viande et préparer le poisson, il offre un équilibre idéal entre maîtrise et efficacité de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une utilisation aussi bien par les droitiers que par les gauchers. Après usage, lavez avec un détergent doux, rincez, séchez soigneusement, puis rangez dans un endroit sec. Si les tomates s’écrasent ou si le poulet glisse à la coupe, il est temps de l’affûter à nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Composite inox plaqué\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier du tranchant : Acier inoxydable à haute teneur en carbone pour coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques extérieures : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitaine et talon : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : Bois laminé renforcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de lame : 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur du manche : 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de lame : 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d’origine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfil polyvalent, idéal pour les légumes, la viande et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception ambidextre pour droitiers et gauchers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction brasée de précision avec finition contrastée élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois laminé confortable pour un contrôle sûr et stable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369524609187,"sku":"20260870","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-seki-magoroku-small-santoku-knife-145mm-made-in-japan-ae5253-7915289.jpg?v=1772153554"},{"product_id":"tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895","title":"Tojiro couteau santoku tout inox 170 mm F-895 Japon","description":"\u003ch2\u003eDescription du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro\u003c\/strong\u003e F-895 est un couteau de cuisine japonais tout inox, conçu pour offrir un tranchant de niveau professionnel tout en restant facile à entretenir au quotidien. Fabriqué au Japon, sa conception monobloc hygiénique permet un lavage intégral et une désinfection à l’eau chaude, afin de limiter l’infiltration et l’accumulation de bactéries au niveau du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame de 170 mm est dotée d’un noyau en acier allié au cobalt, revêtu d’acier inoxydable 13 chrome, pour une excellente qualité de coupe, une belle durabilité et un affûtage plus facile. Le manche en acier inoxydable 18-8 présente une finition distinctive à motif torsadé qui améliore la prise en main, même avec les mains mouillées ou grasses, pour une utilisation plus sûre et plus confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e F-895\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de lame :\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 150 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e acier allié au cobalt, acier inoxydable 13 chrome, acier inoxydable 18-8\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47591898906787,"sku":"20264344","price":16980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-santoku-knife-170mm-japan-cobalt-alloy-steel-all-stainless-f-895-5860492.jpg?v=1776840737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/santoku-knives-1236365.jpg?v=1776915496","url":"https:\/\/wafuu.com\/fr-ph\/collections\/santoku-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}