Grestan Couteau à Saumon Professionnel 36cm Acier Inoxydable Japon

Description du Produit

Ce couteau de cuisine de haute qualité est fabriqué avec précision et technologie avancée pour offrir des performances exceptionnelles. La lame est en acier Gresten, basé sur le 440A, et subit plusieurs traitements thermiques spéciaux, y compris un traitement cryogénique, pour améliorer ses propriétés. Ce processus méticuleux garantit que le couteau possède une résistance supérieure à la corrosion, à l'abrasion, à la chaleur et au froid, ainsi qu'une grande robustesse, une stabilité de dureté (HRC58-59 degrés) et un tranchant durable. Le design du couteau intègre de l'air dans la zone dentelée, favorisant une excellente libération de la lame et une capacité de coupe légère. Le manche est fabriqué en acier inoxydable 18-8, réputé pour ses qualités hygiéniques et durables. Il est facile à nettoyer, ne rouille pas et ne retient pas les odeurs, garantissant un environnement de cuisine sain.

Spécifications du Produit

- Longueur totale : 490 mm
- Poids : 75 g
- Épaisseur du dos : 2 mm
- Matériau : Lame - Acier Gresten ; Manche - Acier inoxydable
- Pays d'origine : Japon