Tosa hamono Kurouchi Deba Knife 180mm White Black/Beige

Description du produit

Ce couteau de haute qualité est conçu pour la précision et la durabilité, ce qui en fait un outil essentiel pour toute cuisine. Fabriqué en fer et en acier, il possède une lame à double tranchant parfaite pour trancher les poissons à arêtes dures ou les gros poissons, ainsi que pour rompre les os. Le couteau est plus épais que les autres couteaux, offrant la robustesse nécessaire pour les tâches les plus difficiles. La longueur de la lame est de 180 mm, et la taille globale du couteau est d'environ 5,7 x 33 x 2,5 cm. Pesant 350 g, il offre une sensation équilibrée pour une utilisation confortable.

Spécifications du produit

Taille : Env. 5,7 x 33 x 2,5 cm
Poids : 350g
Matériau : Fer et acier
Pays d'origine : Japon
Longueur de la lame : 180mm
Lame : Double tranchant

Utilisation

Ce couteaux est idéal pour trancher les poissons à arêtes dures ou les gros poissons en trois parties ou pour rompre les os. Il est à double tranchant, donc les deux côtés de la lame doivent être aiguisés lors de l'entretien du couteau. Utilisez-le selon la taille du poisson ou d'autres ingrédients pour des performances optimales.

Informations supplémentaires

De l'acier blanc est utilisé pour ce couteau, ce qui le rend plus abordable et plus facile à aiguiser comparé à l'acier bleu. Cela en fait un choix pratique tant pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs qui ont besoin d'un outil de coupe fiable et efficace.