Kewpie Mayonnaise japonaise double embout 450 g
Description du produit
Kewpie Mayonnaise est la mayo emblématique du Japon depuis 1925, appréciée pour sa profondeur riche et savoureuse grâce à des jaunes d’œufs supplémentaires et un vinaigre aromatique spécialement développé qui sublime les plats du quotidien.
Le bouchon double pratique permet d’alterner entre une buse fine pour des traits précis et une douille étoile pour des finitions décoratives—idéal pour napper des salades ou des okonomiyaki, ou pour apporter une saveur riche en remplacement de l’huile lors des cuissons sautées.
Points forts
- Umami intense grâce aux jaunes d’œufs supplémentaires
- Vinaigre exclusif pour une saveur équilibrée
- Bouchon double usage : buse fine et douille étoile
- Texture lisse et onctueuse pour un nappage facile
- Polyvalente pour salades, okonomiyaki et sautés
Spécifications du produit
- Ingrédients : huile végétale, jaune d’œuf, vinaigre fermenté, sel, épices, assaisonnement (acides aminés), extrait d’épices
- Allergènes : œuf, soja, pomme
- Valeurs nutritionnelles (pour 15 g) : Énergie 100 kcal ; Protéines 0.4 g ; Lipides 11.2 g ; Glucides 0.1 g ; Équivalent sel 0.3 g
- Durée de conservation (non ouvert) : 13 mois à compter de la fabrication (température ambiante)
- Après ouverture : Réfrigérer entre 1–10°C ; consommer dans le mois ; éviter en dessous de 0°C
- Bouchon : bouchon double (buse fine ; douille étoile)
- Fabricant : Kewpie Co., Ltd.
Depuis 1925, Kewpie Mayonnaise (キユーピー マヨネーズ) est la mayonnaise originelle du Japon—d’abord appréciée avec des fruits de mer en conserve, puis adoptée pour les salades fraîches à mesure que les goûts évoluaient. L’adoption en 1958 de la bouteille « poly » facile à presser l’a aidée à devenir un incontournable des foyers.
Aujourd’hui, elle s’utilise non seulement pour les salades et l’okonomiyaki, mais aussi en cuisine, où elle peut remplacer l’huile pour apporter une riche profondeur aux sautés et plus encore. La production annuelle du format 500 g est d’environ 40,000 tons, représentant environ 20% de la production totale de mayonnaise du Japon, pour la maison et la restauration.
Histoire
- La mayonnaise originelle du Japon, créée en 1925
- Bouteille souple « poly » iconique depuis 1958
- Polyvalente : garniture, assaisonnement et ingrédient de cuisson
- Apporte une saveur riche lorsqu’elle remplace l’huile
- Environ 40,000 tons/an pour le format 500 g
- Environ 20% de la production nationale de mayonnaise
