S&B mélange de poivre du Sichuan avec moulin intégré 5.5g

description du produit

Le poivre du Sichuan, appelé "Hua Jiao", est réputé pour son parfum frais et son piquant qui engourdit. En Chine, le terme "Ma" désigne ce piquant engourdissant du poivre du Sichuan, couramment utilisé dans des plats comme le mapo tofu. Proche du sansho japonais, il est souvent confondu avec ce dernier. On utilise généralement la variété rouge, mais il existe aussi une variété verte au parfum frais, et des mélanges des deux sont disponibles. Ce produit offre un mélange équilibré entre l’arôme puissant de la rouge et la fraîcheur de la verte, livré avec un moulin pour profiter de sa saveur unique fraîchement moulue. Parfait pour sublimer des plats comme le mabo tofu, le poulet frit et l’anguille.