Meilleur Livre de Recettes de Ramen Fait Maison Secrets du Chef Japonais
Description du Produit
"Ultimate Homemade Ramen: How to Make the Best Bowl Ever at Home" est l'édition anglaise d'un livre de recettes de ramen complet, initialement publié en japonais. Écrit par le propriétaire de la chaîne YouTube populaire "Ramen Rotasu", ce guide dévoile les secrets professionnels pour créer des ramen authentiques à la maison en moins d'une heure. Le livre montre comment obtenir des saveurs dignes d'un restaurant en utilisant des ingrédients accessibles et des techniques qui font gagner du temps, permettant à chacun de savourer des ramen de premier choix sans quitter sa cuisine.
Couvrant une large gamme de styles de ramen, le livre propose 50 recettes alléchantes, allant du classique shoyu (sauce soja) au miso de Sapporo, Iekei (style maison), niboshi (sardine séchée), style Jiro, tsukemen (nouilles à tremper) et abura soba (nouilles à l'huile). En plus des ramen, il inclut des recettes de délicieux accompagnements tels que le chashu (porc braisé), les gyoza (raviolis) et des façons créatives d'utiliser le reste de soupe. Le livre fournit également des explications détaillées sur les outils de cuisine, les ingrédients et les bases de la préparation des bouillons et des soupes, en faisant une ressource essentielle tant pour les débutants que pour les cuisiniers expérimentés à domicile.
Spécifications du Produit
- Langue : Anglais (traduit du japonais)
- Nombre de Recettes : 50 recettes de ramen et d'accompagnements
- Types de Recettes : Shoyu, miso, shio (sel), niboshi, style Jiro, tsukemen, abura soba, ramen régionaux, et plus
- Contenu Supplémentaire : Accompagnements tels que chashu, gyoza, riz frit, et curry de repas du personnel
- Inclus : Instructions étape par étape, guides des ingrédients et équipements, et conseils professionnels pour gagner du temps et améliorer les saveurs
Utilisation
Ce livre est idéal pour quiconque souhaite recréer des ramen japonais authentiques à la maison, que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté. Suivez les instructions étape par étape pour maîtriser les bases de la préparation des bouillons et des soupes, explorez une variété de styles de ramen, et impressionnez famille et amis avec de délicieux ramen faits maison et leurs accompagnements.
