Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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Ce bouillon dashi en granulés est conçu pour un usage commercial et fabriqué avec du kombu de haute qualité provenant de Hokkaido. Son grand volume vous assure d'en avoir suffisamment pour l'utiliser da...
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Cette sauce soja, brassée dans le riche environnement naturel de la préfecture d'Oita au Kyushu, est une sauce soja spéciale de grade JAS Honjozo, sucrée, parfaite pour le sashimi. Sa douceur et son umami...
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Le Hara Ryokaku Shichimi est un mélange unique de sept épices, connu comme le véritable shichimi noir. Ce produit est fabriqué selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération, garan...
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Ce dashi blanc est un ajout polyvalent et savoureux à votre cuisine, basé sur notre sauce soja légère et enrichi d'extraits de katsuobushi (flocons de bonite séchés), kombu (varech séché) et champignons s...
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Cette soupe premium 3X épaisse est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une saveur plus riche et un goût supérieur. Elle contient de la sauce soja biologique certifiée JAS,...
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Noritama est un mélange d'assaisonnement japonais très apprécié qui ajoute une saveur délicieuse à vos plats. Ce paquet de 25g de chez Marumiya Food Industries est parfait pour rehausser le goût du riz, d...
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Le BIRD EYE est un petit piment rouge qui, comme son nom l'indique, ressemble à l'œil d'un petit oiseau. Malgré sa petite taille, il a du piquant, étant plus de trois fois plus épicé que notre Ichimi. Il ...
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"Shio koji" est un assaisonnement polyvalent fait à partir de riz blanc et brun biologique et de sel de mer traditionnel "Umi no Sei" provenant du Japon. Il rehausse la saveur des ingrédients et peut êtr...
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C'est une sauce douce caractérisée par la riche douceur des dattes, un ingrédient spécial. Veuillez apprécier le "goût professionnel" qui a été développé à travers des essais et erreurs en collaboration avec des restaurants d'o...
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Savourez les saveurs de la cuisine italienne sans effort grâce à ce mélange d'assaisonnement pratique. Conçu pour être facile à utiliser, ce produit offre une taille généreuse de 17 portions, ce qui en f...
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Ce furikake est un mélange délicieux de flocons de bonite séchée, de graines de sésame blanc, de champignons shiitake, de champignons kikurage, de pignons de pin et d'autres ingrédients provenant à la foi...
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Ce produit est une sauce tartare légèrement acide, garnie d'ingrédients de taille modérée tels que des oignons et des cornichons, offrant une texture croquante. Il s'agit d'un produit de Kewpie Business-u...
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Ce produit est un paquet de 30g de raifort de montagne frais tranché, séché et en poudre. L'intensité épicée du raifort est facilement ravivée en le dissolvant simplement dans l'eau. C'est un ingrédient p...
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KUKKU est une poudre de fruits haut de gamme élaborée à partir d'un mélange de pommes "Fuji" aromatiques et de pommes "Tsugaru" riches en miel, toutes deux issues de la préfecture d'Aomori. Cette poudre ...
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Découvrez une poudre de hojicha premium élaborée à partir des tiges les plus aromatiques des feuilles de thé de première récolte. Ce produit est réputé pour son goût de haute qualité et est même servi da...
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KUKKU est une poudre de fruit épaisse et premium, fabriquée à partir de cassis frais, réputée pour sa richesse nutritionnelle et sa couleur rouge-brun éclatante. Cette poudre est exempte de colorants syn...
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Découvrez notre poivre chinois en poudre, réputé pour son arôme rafraîchissant et sa saveur piquante et acidulée. Idéal pour rehausser le goût des sautés à la sichuanaise, des soupes au tofu et de nombreu...
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Ce mélange de poivres finement moulu associe poivre noir et poivre blanc dans un équilibre parfait, en faisant un assaisonnement polyvalent pour une grande variété de plats. Conditionné dans une bouteill...
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Ce produit est un mélange savoureux de différentes poudres de fruits de mer séchés et d'assaisonnements. Il comprend de la poudre de flocons de bonite séchée, de la poudre de flocons de maquereau, de la p...
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Marque : BulldogTaille du produit 5,41 x 16 x 5,51 cm ; 390 gType de contenant BouteilleFabricant BulldogPays d'origine JaponIngrédients Légumes et fruits (tomates, pruneaux, pommes, citrons, carottes, oignons), vinaigre, sucre...
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Découvrez notre poudre de mandarine premium, élaborée à partir du jus de mandarine Onshu "Kozu Early Season", une variété précoce réputée de la préfecture de Kochi. Cette poudre capture la douceur intens...
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La sauce soja Kamebishi classique est un condiment polyvalent qui accompagne à merveille une grande variété de plats. Réputée pour sa flexibilité, cette sauce soja rehausse la saveur de tous vos mets et s...
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Hakata no Sachi Umadashi est un assaisonnement polyvalent qui sublime la saveur de n’importe quel plat grâce à son mélange de sel, de sucre et de sauce soja. Ce dashi rend la préparation de repas savoureu...
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Ce mélange unique allie le thé vert vivifiant et parfumé d'Uji au sel doux cuit d'Okinawa. Parfait pour rehausser les saveurs de tempura, d'ochazuke (riz au thé vert) et de salade de pommes de terre, ce m...
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Notre Dashi Blanc Aromatisé Élégant est une base polyvalente et savoureuse qui rehausse les couleurs naturelles et les saveurs de vos ingrédients. Idéal pour une variété de plats tels que les soupes, les ...
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Ce dashi blanc est un ajout polyvalent et savoureux à votre cuisine, basé sur notre sauce soja légère et enrichi d'extraits de katsuobushi (flocons de bonite séchés), kombu (varech séché) et champignons s...
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Ce produit est conçu en tenant compte des préférences gustatives des enfants et des allergies alimentaires, et convient aux enfants à partir d'un an. Il met l'accent sur la sécurité, la santé et la nutrit...
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€18,95
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Un dashi de poulet fumé élaboré à partir de copeaux de poulet fumé, désormais avec une recette mise à jour. Il marie la richesse umami du poulet avec le pétoncle et l’arôme du gingembre et de la ciboule p...
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€17,95
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KUKKU est une poudre de fruit épaisse et premium, fabriquée à partir de citrons frais, offrant une couleur naturelle vibrante et une saveur authentique sans colorant synthétique chimique. Grâce au procéd...
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KUKKU est une poudre de fruit haut de gamme fabriquée à partir de 100% de jus de framboise, offrant des couleurs et des saveurs naturelles éclatantes sans colorants synthétiques chimiques. Cette poudre f...
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KUKKU est une poudre de fruit épaisse et haut de gamme, fabriquée à partir de citrons frais, offrant une couleur et une saveur naturelles sans colorants synthétiques chimiques. Cette poudre associe le jus...
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€4,95
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Voici une poudre de cannelle de qualité supérieure, issue d'une collaboration entre une marque de gastronomie renommée et une entreprise leader dans le domaine des épices et herbes. Provenant du Sri Lanka...
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Si vous souhaitez rehausser la couleur de vos ingrédients ou apporter une note salée à vos plats, cette sauce soja claire est un excellent choix. La sauce soja claire de Kamebishi est affinée pendant plus...
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€28,95
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Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser le goût de vos plats sans effort, que ce soit pendant la prépara...
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€12,95
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Ce pot de 800g de Shiba-Ma-Soy est fabriqué exclusivement à partir de graines de sésame blanc grillées à 100% provenant du Japon. Il est non salé, non sucré et sans additifs, ce qui en fait un ingrédien...
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€33,95
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Ce paquet de 1kg de wasabi en poudre offre une fraîcheur piquante sans moutarde ajoutée. Parfait pour ajouter du piquant à vos plats préférés.
Spécifications du produit
Conservation : Température ambiante...
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Mélange aromatique de piment shichimi noir de style Kyoto en boîte pratique de 10 g, élaboré par Maruya pour une utilisation quotidienne à température ambiante. Cet assaisonnement japonais haut de gamme a...
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Le poivre du Sichuan, appelé "Hua Jiao", est réputé pour son parfum frais et son piquant qui engourdit. En Chine, le terme "Ma" désigne ce piquant engourdissant du poivre du Sichuan, couramment utilisé da...
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Cuisinez sans effort avec notre assaisonnement aux épices & herbes. Mélangez-le simplement à des pâtes cuites pour préparer de délicieuses pâtes Basilico. Un parfum de basilic rafraîchissant et des co...
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Ce petit boîtier contient de la feuille d’or comestible, parfaite pour ajouter une touche de luxe à vos plats et desserts. Les grands flocons d’or renforcent l’attrait visuel, rendant vos créations culina...
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Cette poudre de Hyuganatsu est fabriquée à partir du jus de Hyuganatsu, un agrume originaire de la préfecture de Miyazaki, au Japon, réputé pour son acidité rafraîchissante et vive. Le jus est transformé ...
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Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser la saveur de vos plats sans effort, que ce soit pendant la prépa...
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Ce condiment unique est élaboré à partir d'acide aminé (acide glutamique), l'élément clé responsable de l'"umami du kombu". Il est conçu pour rehausser la saveur d'une grande variété de plats, depuis les ...
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Voici une délicieuse pâte à tartiner qui transforme votre pain en une gourmandise croustillante, moelleuse et savoureuse une fois cuite. Ce produit contient des flocons de pâte feuilletée qui créent une...
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Ce produit est une tartinade savoureuse qui transforme le pain ordinaire en un toast à l'oignon délicieusement addictif. Il suffit de l'étaler sur du pain et de le faire cuire pour obtenir une gourmandi...
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Ce produit est conçu pour apporter une touche piquante à vos plats, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre garde-manger. Avec un total de 386 calories, il offre une expérience gustative audacieuse.
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Hakata no Sachi Umadashi est un assaisonnement polyvalent qui sublime la saveur de n'importe quel plat grâce à son mélange de sel, de sucre et de sauce soja. Ce dashi rend la cuisine délicieuse sans effor...
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€3,95
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Ce produit est une sauce piquante à l'ail unique qui trouve ses origines en Asie mais qui a été développée et perfectionnée aux États-Unis. C'est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pour rehauss...
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