UN-RYU Couteau de Cuisine Nuage Dragon Acier VG10 Damascus 33 Couches UNR-301

Description du produit

Découvrez la série "Unryu", un chef-d'œuvre d’artisanat issu de Tsubame-Sanjo, au Japon. Ce couteau a été conçu pour offrir une netteté exceptionnelle et une séparation des aliments sans effort. La lame est fabriquée en acier damassé VG10 à 33 couches, avec un noyau VG10 et un superbe motif brumeux rappelant le sabre japonais. Sa grande dureté garantit un tranchant durable, permettant des découpes précises et élégantes sans écraser les aliments. Entièrement en acier inoxydable, y compris le manche, ce couteau présente une conception hygiénique sans jointure où la saleté pourrait s’accumuler. Le manche, ergonomique, épouse parfaitement la main et son équilibre optimal rend la coupe plus légère et efficace.

Caractéristiques techniques

- Longueur de la lame : 155 mm
- Longueur totale : 270 mm
- Poids : 120 g
- Matériaux : Lame/Acier damassé VG10 à 33 couches (noyau VG10, côtés en acier damassé 33 couches), Manche/Acier inoxydable 18-8
- Pays d’origine : Japon