UN-RYU Couteau de Chef Damascus VG-10 33 Couches 170mm Modèle UNR-01
La description
Description du produit
Ce couteau d’exception est doté d’une lame fabriquée à partir d’un acier suédois 33 couches, forgé en alternant des couches d’acier inoxydable tendre et dur pour créer un motif brumeux rappelant le sabre japonais. Le cœur de la lame est en VG10 enrichi au cobalt, offrant une dureté remarquable et un tranchant durable. Chaque couteau est affûté et poli à la main avec le plus grand soin pour garantir des performances de coupe supérieures.
Caractéristiques techniques
- Référence fabricant : UNR-01
- Longueur totale : 305 mm
- Longueur de la lame : 170 mm
- Poids : 255 g
- Épaisseur de la lame : 1,5 mm
- Matériau de la lame : acier suédois 33 couches
- Dureté du fil : HRC58 ± 2
- Manche : contreplaqué laminé renforcé
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