Pearl Metal chef knife 180mm AUS10 45-Layer Damascus matibay Hiran F-2342 Silver
Paglalarawan ng Produkto
Ang Damascus na kutsilyong pangkusina na ito ay may matigas na AUS10 stainless core na may 45-layer cladding para sa napakahusay na pagputol at tibay. Kabuuang sukat: humigit-kumulang 31 x 4.5 x 2.5 cm (12.2 x 1.8 x 1.0 in); kapal ng talim 2.5 mm (0.10 in). Dobleng-bevel na gilid na nakatakda sa 15–18 degrees. Bansa ng pinagmulan: China.
Pagkakagawa: ang AUS10 core na hinaluan ng molybdenum at vanadium ay nakapagitna sa 18-0 stainless steel upang bumuo ng multi-layer na clad composite. Ang 45-layer na Damascus (22 layer bawat panig sa paligid ng isang core) ay inilalantad ang natatanging pattern nito habang ginigiling ang talim, na nagbibigay ng tibay, resistensya sa pagyuko o pagkabali, pinahusay na resistensya sa kaagnasan, at pangmatagalang talas.
Mga detalye: tigas ng talim HRC 60 ±2 (pagkatapos ng heat treatment); materyal sa panig 18-0 stainless steel; bolster at end cap 18-0 stainless steel; hawakan na gawa sa laminated reinforced wood (kayumanggi). AUS10 Damascus na konstruksyon na may forged, siksik na microstructure para sa napakahusay na pananatili ng talas.
