{"title":"Yanagiba \u0026 Sashimi Knives","description":"\u003cp\u003eYanagiba (柳刃) and sashimi knives — long single-bevel slicers designed for perfect sashimi and sushi preparation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-sashimi-knife-240mm-sekisen-roku-made-in-japan-ak5220","title":"KAI Sashimi Knife 240mm Sekisen Roku AK5220 Stainless Steel","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDanasin ang katumpakan at husay ng tunay na Japanese knife mula sa Hagane, hinulma gamit ang tradisyunal na pamamaraan. Ang kutsilyo na ito ay may Hagane composite material, pinagsasama ang talas ng Hagane (bakal) at ang kadalian ng pagpapatalas mula sa malambot na bakal. Ang resulta ay isang matibay at matatag na talim na nagbibigay ng pinakamahusay na pagganap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAng kutsilyo ay may kasamang buffalo horn na mouthpiece, kilala para sa tibay, tatag, at resistensya sa tubig. Ang natatanging materyal na ito ay humihigpit kapag nakalulon ng tubig, kaya't nagiging mahirap alisin ang talim at masiguro ang tiyak na pagkakalapat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara sa mga nagpapahalaga sa katumpakan, ang kutsilyo ay may wet-type na hira-mae edging, nakuha gamit ang napakafine na gilingang bato. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan para sa maselan at eksaktong pagputol, habang ang pagpapatubig sa pagpapatalas ay nakakatulong upang maiwasan ang pagbaba ng tigas sanhi ng init mula sa alitan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAng hawakan ay ginawa mula sa natural na kahoy, dinisenyo upang komportableng magkasya sa iyong kamay, nagbibigay ng ligtas at ergonomic na pagkakahawak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpesipikasyon ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateryal ng Talim:\u003c\/strong\u003e Hagane composite material (Talim: carbon steel, Kasamang materyal: malambot na bakal)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSukat:\u003c\/strong\u003e halos 34 x 375 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHaba ng talim:\u003c\/strong\u003e halos 240 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTimbang:\u003c\/strong\u003e halos 135 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBansa ng pinagmulan:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaggamit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpang mapanatili ang kalidad at mahabang buhay ng iyong Hagane knife, mahalagang linisin ang talim at punasan ito tuwing matapos gamitin. Ang pag-iwan ng dumi o kahalumigmigan sa talim ay maaaring magdulot ng kalawang, dahil ang Hagane ay madaling kalawangin. Ang tamang pag-aalaga ay magtitiyak na ang iyong kutsilyo ay mananatiling nasa pinakamainam na kalagayan sa darating na mga taon.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745951707299,"sku":"20243587","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sashimi-knife-240mm-sekisen-roku-made-in-japan-ak5220-464746.jpg?v=1719477804"},{"product_id":"kai-sashimi-yanagiba-knife-240mm-stainless-steel-dishwasher-safe-ak1135","title":"KAI Sashimi Yanagiba Knife 240mm Stainless Steel Dishwasher Safe AK1135","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaranasan ang malinis na paggamit at nakakapreskong talas gamit ang de-kalidad na kutsilyong ito na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang isang piraso at tuloy-tuloy na metal na disenyo nito ay nagbibigay ng matinding tibay, kaya madaling hugasan at i-sanitize. Ang makinis na disenyo ng hawakan ay nagbibigay-daan para sa madaling pagkapkap at pagkakahawak, na nagbibigay ng kaginhawaan at pagiging tumpak sa paggamit. Ang kutsilyong ito ay gawa mula sa kalawang-laban, isang patong na hindi kinakalawang na asero, nangangahulugang ito ay madaling pangalagaan at matibay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalye ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateryal:\u003c\/strong\u003e Talim: Hindi kinakalawang na asero na may molibdenum at vanadium; Hawakan: 18-8 na hindi kinakalawang na asero\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSukat:\u003c\/strong\u003e Tinatayang 33 x 345 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHaba ng Talim:\u003c\/strong\u003e Tinatayang 240 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eTimbang:\u003c\/strong\u003e Tinatayang 168 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBansa ng Pinagmulan:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eRehistrasyon ng Disenyo:\u003c\/strong\u003e Bilang 1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaggamit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePagkatapos gamitin, agad na patuyuin ang talim gamit ang malambot na tela. Tiyaking alisin ang lahat ng dumi at basa mula sa talim upang maiwasan ang kalawang o pagkawalan ng kulay.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745956098211,"sku":"20243588","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sashimi-yanagiba-knife-240mm-stainless-steel-dishwasher-safe-ak1135-226761.jpg?v=1719477803"},{"product_id":"sakai-genkichi-sashimi-knife-240mm-steel-kasumi-wooden-handle","title":"Sakai Genkichi Sashimi Yanagiba Knife 240mm Steel Wooden Handle","description":"\u003ch2\u003eDeskripsyon ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng kutsilyong ito na may talim na willow ay isang mahalagang gamit para sa paghain ng masarap na sashimi. Sa haba ng talim na humigit-kumulang 24 cm, ito ay nagbibigay-daan para sa makinis at isang direksyon lamang ng hiwa, na perpekto para sa maingat at maginhawang paghahanda ng sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetalyeng Teknikal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKabuuang Haba:\u003c\/strong\u003e Mga 36.8 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHaba ng Talim:\u003c\/strong\u003e Mga 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eLapad ng Talim:\u003c\/strong\u003e Mga 3 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKapal ng Hawakan:\u003c\/strong\u003e Mga 1.9 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMateryales:\u003c\/strong\u003e Talim - SK5 2-layer steel, Hawakan - Natural na kahoy (poplar), Rings ng nguso - Nylon resin\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaggamit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMangyaring gumamit ng espesyal na kutsilyo para sa mga frozen na pagkain. Kapag pumuputol ng matitigas na pagkain, maglagay ng tuwalya o katulad na bagay sa likod ng kutsilyo at idirekta ang puwersa pababa. May panganib na mabasag ang talim kung ang kutsilyo ay pinipilipit habang pumipiraso.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI GENKICHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745969270947,"sku":"20243589","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-genkichi-sashimi-yanagiba-knife-240mm-steel-kasumi-wooden-handle-154590.jpg?v=1719479006"},{"product_id":"tojiro-pro-yanagiba-210mm-molybdenum-vanadium-steel-made-in-japan-f-621","title":"Tojiro Pro Sashimi Yanagiba Knife 210mm Molybdenum Vanadium Steel F-621","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng F-621 na kutsilyo ay isang tradisyonal na Japanese willow blade\/takohiki knife na pinahusay gamit ang makabagong teknolohiya. Ang talim nito ay gawa sa molybdenum-vanadium steel, na kilala sa pagiging matibay at may mataas na resistensya sa kalawang. Nagbibigay ito ng mahabang panahon ng talas at tibay. Ang kutsilyo ay may asymmetrical na hawakan na tahasang idinisenyo para gayahin ang hawak ng tradisyonal na Japanese kitchen knife, nagbibigay ito ng mahusay na kontrol para sa tumpak na pagputol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAng hawakan ay gawa sa 18-8 stainless steel at may natatanging tornadong pattern sa isang panig, na nagsisigurong hindi madulas kahit basa o maaligasgas ang mga kamay. Ang disenyo na ito ay sumusuporta sa komportableng at ligtas na paglutô. Dahil gawa sa purong stainless steel ang buong istruktura, ito ay madaling linisin at ma-disinfect gamit ang kumukulong tubig para maiwasan ang propagasyon ng bacteria at iba pang mikrobyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAng talim ay maingat na tinapos ng mga propesyonal na manggagawa upang umabot sa mataas na pamantayan ng mga propesyonal na chef, kaya madaling patalasin at mapanatili ang talas nito. Perpekto ito para sa mga taong naghahanap ng pagsasanib ng tradisyonal na katangiang gawa ng kamay ng mga Hapon at mga modernong pag-unlad para sa mas mahusay na pagganap at kalinisan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpesipikasyon ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModel Number ng Tagagawa: F-621\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSukat: 340 mm (haba 210 mm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTimbang ng Katawan: 140g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateryales: Taling: 3D molybdenum vanadium steel, Hawakan: 18-8 stainless steel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBansa ng Pinagmulan: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745983361187,"sku":"20243590","price":16800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-pro-sashimi-yanagiba-knife-210mm-molybdenum-vanadium-steel-made-in-japan-f-621-896261.jpg?v=1719479709"},{"product_id":"izarigwa-sashimi-knife-300mm-6cr16mov-steel-right-handed","title":"IZARIGWA Sashimi Yanagiba Knife 300mm 6Cr16MoV Steel Right-Handed","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng kutsilyo para sa sashimi ay isang mahalagang gamit para sa sinumang gustong malasap ang buong sarap ng sariwang huling isda. Bagama't pwedeng gamitin ang pangkaraniwang santoku na kutsilyo sa paghiwa ng sashimi, ang katumpakan at kalidad ng hiwa ay mas pinapaganda gamit ang isang espesyal na sashimi na kutsilyo. Dinisenyo ang kutsilyong ito para makagawa ng malinis at eksaktong hiwa na nagpapanatili sa tamang textura at lasa ng isda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePara sa paghiwa ng mga buto ng isda, inirerekomenda na gumamit ng makapal na talim na kutsilyo. Dagdag pa, ang paggamit ng kutsilyo na partikular na dinisenyo para sa mga nagyeyelong pagkain ay makakapag-iwas sa pagkasira ng talim. Ang tamang kutsilyo para sa bawat gawain ay mahalaga upang mapanatili ang tibay at bisa ng iyong mga gamit sa kusina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaano Maiwasan ang Pagkalawang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1) Hugasan ang kutsilyo sa tubig pagkatapos gamitin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Ibuho ang kumukulong tubig sa ibabaw ng kutsilyo at punasan ito hanggang tuyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3) Mag-apply ng kaunting langis ng salad sa ibabaw at punasan ang sobrang langis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4) Itabi ng maayos ang kutsilyo para mapanatili ang magandang kondisyon nito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspesipikasyon ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaba ng talim: tinatayang 300mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKabuuang haba: tinatayang 449mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNetong timbang: tinatayang 240g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKapal ng talim: 3.8mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLapad ng talim: 34.5mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateryal ng talim: 6Cr16MoV stainless steel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatigasan: HRC57±1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateryal ng hawakan: kahoy na Brazilian Coktan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHugis ng hawakan: may bibig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUri ng talim: isang gilid (para sa mga gumagamit ng kanang kamay)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePag-iimpake: Pandekorasyong kahon\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePaggamit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHuwag ipasok sa dishwasher, dish dryer, microwave oven, o oven. Maaaring magdulot ng pagnipis o pagkabiyak ng hawakan ang pagkaka-expose sa mga kondisyon na ito.\u003c\/p\u003e","brand":"IZARIGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746005479587,"sku":"20243591","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/izarigwa-sashimi-yanagiba-knife-300mm-6cr16mov-steel-right-handed-350489.jpg?v=1719477695"},{"product_id":"sekikanetsugu-sashimi-knife-240mm-aluminum-handle-8022","title":"Sekikanetsugu Sashimi Yanagiba Knife 240mm Aluminum Handle 8022","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng kutsilyong Hapones na ito ay may hawakang aluminyo at brim na gawa sa resin, na pumipigil sa kalawang at madaling i-sterilize sa pamamagitan ng pagpapakulo. Ang talim ay gawa sa stainless steel, na nagbibigay ng tibay at kadalian sa paglilinis. Ang natatanging heptagonal na disenyo ng hawakan ay nagbibigay ng kumportableng pagkakahawak, ginagawang madali ang paggamit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaraniwang nagkakaproblema ng kalawang at korosyon ang mga tradisyonal na kutsilyo ng Hapon dahil sa pagkakalantad sa tubig at asin. Ang kutsilyong ito ay natutugunan ang mga problemang ito, kaya ito ay angkop para sa iba't ibang gamit, mula sa pagluluto sa bahay hanggang sa pag-proseso ng mga nahuling isda sa bangka o sa tabing dagat. Ang talim ay matibay at hindi madaling maluwag mula sa hawakan, na karaniwang problema ng mga hawakang gawa sa natural na kahoy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAng hawakan ay gawa sa heat-resistant grade ABS resin, na tinutugunan ang mga kakulangan ng tradisyonal na materyales. Ang aluminyo na pantakip sa resin ay nagbibigay-daan sa hawakan na manatiling magaang habang pinapanatili ang magandang balanse. Ang heptagonal na hugis ng hawakan ay hindi lang nagdadagdag ng malinis na disenyo ngunit nagpapabuti rin sa kumportableng pagkakahawak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTiyak ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaki: 37.5 cm (kabuuang haba), 24 cm (haba ng talim), 2.3 cm (lapad ng talim), 0.3 cm (kapal ng talim)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBigat ng katawan: humigit-kumulang 170 g\u003c\/p\u003e","brand":"Sekikanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746024321187,"sku":"20243592","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sekikanetsugu-sashimi-sashimi-yanagiba-knife-240mm-aluminum-handle-8022-799305.jpg?v=1719479226"},{"product_id":"sugimoto-full-steel-yanagiba-sushi-knife-21cm-high-carbon-made-in-japan","title":"Sugimoto Yanagiba Sushi Knife 21cm Mataas na Carbon Steel Gawa sa Japan","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng Sugimoto All Steel Western Style Dish Knife ay isang maingat na ginawang kasangkapan sa kusina, dinisenyo para sa katumpakan at tibay. Sa haba ng talim na 21cm, ang kutsilyong ito ay perpekto para sa iba't ibang gawain sa pagputol, na nag-aalok ng parehong versatility at performance. Ito ay produkto ng tradisyunal na pagkakagawa, gamit ang de-kalidad na materyales upang matiyak ang isang mahusay na karanasan sa pagputol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspesipikasyon ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Kabuuang Haba: 350mm\u003cbr\u003e\n- Timbang ng Katawan: 420g\u003cbr\u003e\n- Kapal ng Likod: 4.9mm\u003cbr\u003e\n- Materyal: Mataas na kalidad na carbon steel\u003cbr\u003e\n- Bansang Pinagmulan: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sugimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45686489350307,"sku":"20251008","price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sugimoto-full-steel-yanagiba-sushi-knife-21cm-high-carbon-made-in-japan-303728.jpg?v=1742084819"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-japanese-yanagiba-sashimi-knife-21cm-japan-atk351","title":"Sakai Takayuki Yanagiba na Kutsilyo sa Sashimi 21cm ATK351 Pilak","description":"\u003ch2\u003ePaglalarawan ng Produkto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAng Sakai Takayuki Inox Yanagiba na ito ay isang propesyonal na Japanese kitchen knife na idinisenyo para sa eksaktong paghiwa ng isda at sashimi. May kabuuang haba itong 345 mm at may 210 mm na single-edged blade, may 3 mm na kapal sa spine para sa katatagan, at tumitimbang ng humigit-kumulang 120 g para sa mahusay na balanse at kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGawa ang blade sa stainless molybdenum steel na kilala bilang Gin San, na nagbibigay ng pambihirang talas, matibay na resistensya laban sa kaagnasan, at madaling patalasin sa whetstones dahil sa optimal nitong tibay at kapit. Pinagsasama ng handle ang natural na buffalo horn ferrule at magnolia wood, para sa siguradong, komportableng kapit at klasikong Japanese na hitsura. Paalala: dahil gumagamit ng natural na buffalo horn, maaaring mag-iba ang kulay mula puti hanggang kayumanggi hanggang itim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandmade sa Japan sa kilalang rehiyon ng paggawa ng kutsilyo sa Sakai, ipinagpapatuloy ng kutsilyong ito ang 600-taong tradisyon ng craftsmanship, pinagsasama ang mga teknik sa forging na subok na sa panahon at modernong teknolohiya sa bakal upang makapaghatid ng matibay, pang-araw-araw na propesyonal na gamit sa abot-kayang presyo.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46639164162211,"sku":"20256598","price":16600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sakai-takayuki-inox-japanese-yanagiba-sashimi-knife-21cm-japan-atk351-2772548.webp?v=1765700106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/yanagiba-sashimi-knives-7654839.jpg?v=1776915503","url":"https:\/\/wafuu.com\/fil\/collections\/yanagiba-knives.oembed","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}