Kataoka Master Cook Muscle Pull Knife Green 240mm

INR Rs. 3,900.00 Sale

Descripción del Producto Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado para uso profesional, ofreciendo una nitidez excepcional y facilidad de manejo. La hoja está fabricada de acero de...
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Descripción del Producto

Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado para uso profesional, ofreciendo una nitidez excepcional y facilidad de manejo. La hoja está fabricada de acero de molibdeno-vanadio, conocido por su durabilidad y rendimiento de corte. El mango está hecho de resina elastomérica, incorporando Novaron AGZ330, un agente antimicrobiano inorgánico a base de plata, que garantiza higiene y seguridad. El cuchillo es resistente al calor hasta 115°C, haciéndolo adecuado para diversos entornos de cocina. Originario de Japón, este cuchillo es un testimonio de la artesanía superior y la tecnología avanzada.

Especificaciones del Producto

Longitud: 356mm
Longitud de la Hoja: 240mm
Peso del Cuerpo: 110g
Material de la Hoja: Acero de molibdeno-vanadio
Material del Mango: Resina elastomérica con Novaron AGZ330 (agente antimicrobiano inorgánico a base de plata)
Resistencia al Calor: Hasta 115°C
País de Origen: Japón

Uso

Este cuchillo está disponible en seis colores diferentes, lo que permite designar cuchillos específicos para diferentes tipos de alimentos como carne, pescado, mariscos, verduras, frutas, panes y alimentos procesados. Este sistema de codificación por colores ayuda a mantener la higiene y prevenir la contaminación cruzada en la cocina.

Características

- Mango de plástico con material antibacteriano
- Construido para una nitidez ideal y facilidad de uso por profesionales
- Dureza y resistencia mejoradas mediante un proceso especializado de temple a 1050°C, seguido de un enfriamiento a -156°C o menos
- Nitidez duradera mantenida por la preparación completa de la hoja usando una piedra de afilar

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