Patnubay ng Baguhan sa Tsaa ng Hapon: Pumili at Magbuhos ng Sencha, Matcha at Iba Pa

Paglalarawan ng Produkto

Tuklasin ang mayamang mundo ng Japanese tea sa pamamagitan ng komprehensibong gabay na ito mula sa eksperto sa tsaa na si Per Oscar Brekell. Ang aklat na ito ay nag-aalok ng praktikal at masusing pag-aaral sa Japanese tea, mula sa pagtatanim at pagproseso nito hanggang sa mga benepisyo sa kalusugan. Sa pamamagitan ng makukulay na litrato at nakakaengganyong nilalaman, dadalhin ang mga mambabasa sa paglalakbay sa mga pangunahing rehiyon ng pagtatanim ng tsaa sa Japan, tulad ng Uji, Shizuoka, at Kagoshima. Ipinapakilala ng aklat ang mga premium at single-estate na Japanese teas tulad ng yabukita at koshun, at nagbibigay ng detalyadong mga tagubilin sa mga teknik ng pagparit upang mapahusay ang lasa at mga katangian sa kalusugan. Bukod pa rito, tinalakay rin ang mga tradisyonal na teapots at teacups na ginagamit sa kulturang Japanese tea, kaya't ito ay isang dapat basahin para sa mga mahilig sa tsaa.

Talaan ng Nilalaman

KABANATA ISA: Ano ang Japanese Tea? KABANATA DALAWA: Ano ang Nagbibigay ng Natatanging Lasa sa Japanese Teas? KABANATA TATLO: Single Estate Japanese Tea KABANATA APAT: Mga Pangunahing Rehiyon ng Pagtatanim ng Tsaa sa Japan KABANATA LIMA: Paano Magparit ng Japanese Tea KABANATA ANIM: Japanese Teapots

Panimula ng May-akda

Si Per Oscar Brekell, isang Swedish na instruktor ng tsaa at negosyante, ay nagkaroon ng pagkahilig sa Japanese tea noong high school. Matapos mag-aral ng wikang Hapon sa Lund University at Gifu University, inilunsad niya ang sarili niyang Japanese tea brand noong 2018. Si Brekell ay dedikado sa pagpapalaganap ng Japanese tea sa pamamagitan ng mga workshop at seminar sa buong mundo at nakapagsulat na ng ilang aklat tungkol sa paksa.