remy Black Santoku Knife 180mm stainless steel

Descripción del Producto

Supervisado por Remi Hirano y Asuka Wada, el cuchillo de cocina Santoku ha sido desarrollado en colaboración con un fabricante de cuchillos de cocina de larga trayectoria en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu. La longitud de la hoja, ligeramente más larga de 18 cm, lo convierte en una herramienta polivalente para cualquier tipo de alimento.

Este cuchillo presume de una nitidez a nivel profesional y la más alta durabilidad, lograda a través de la artesanía experta y un acabado superficial que reduce la resistencia friccional. El recubrimiento especial de fluorina en la hoja le permite liberar fácilmente los alimentos, reduciendo el estrés al cortar. Incluso alimentos que tienden a adherirse a la hoja, como la mantequilla y el queso, se desprenden sin esfuerzo.

Construido en acero inoxidable y sin juntas entre las partes, este cuchillo es fácil de limpiar e higiénico, ya que es difícil que se acumulen suciedad y grasa. La versátil hoja de 18 cm está diseñada con una curva que facilita el corte de cualquier alimento, y una área de hoja ligeramente más ancha para recoger y mover una variedad de alimentos.

El cuchillo es afilado, duradero, fácil de limpiar y estéticamente agradable. Es una herramienta de cocina innovadora que ha ganado el Premio al Buen Diseño 2018. El cuchillo de cocina negro Santoku, "Kuro-no-Knife", es un cuchillo negro que incluso los expertos están convencidos de, convirtiéndolo en una valiosa adición a cualquier cocina.

Especificaciones del Producto

- Longitud de la Hoja: 18 cm
- Material: Acero Inoxidable
- Recubrimiento: Recubrimiento Especial de Fluorina
- Premio: Premio al Buen Diseño 2018